veganer pfannkuchen rezept Wie man japanische Pfannkuchen oder lange Biskuitkuchen macht, ist ein Pfannkuchenrezept, das sich etwas von der traditionellen Methode unterscheidet und auch Puff- oder Puffpfannkuchen genannt wird und als Dessert oder Mahlzeit mit Honig serviert werden kann. Und Früchte sind wie normale Pfannkuchen. So bereiten Sie japanische Pfannkuchen im Detail zu.
veganer pfannkuchen rezept
Kuchenzutaten
- 3 Eier.
- 35 Gramm Zucker.
- 3 Esslöffel Zitronensaft.
- 15 Gramm Stärke.
- 20 Gramm Mehl.
- 20 Gramm flüssige Milch.
- 2 Gramm Backpulver.
- Fanayli.
Wie man japanischen Pfannkuchen macht
- Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
- In einer Schüssel das Eiweiß mit dem Zucker schlagen, bis ein weißes Baiser entsteht, das eine dickflüssige Konsistenz hat, dann einen Löffel Zitronensaft hinzufügen, bevor wir mit dem Schlagen fertig sind.
- Die restlichen Zutaten vermischen, dann das Baiser dazugeben und vorsichtig mit einem Löffel verrühren, damit dem Teig keine Luft entzieht.
- – Wir bereiten runde Formen aus Pergamentpapier vor, legen sie dann in eine Schüssel, geben den Teig hinein und stellen ihn bei schwacher Hitze 10 Minuten lang mit Deckel.
- Drehen Sie den Teig etwa 10 Minuten lang auf die andere Seite, bis er wieder braun wird.
- Wir servieren Pfannkuchen mit Butter, Honig, Früchten oder nach Wunsch.
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