syrniki rezept

 

  • einfach
  • Zubereitungszeit: 12 Stunden
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Anzahl der Mahlzeiten: 5 Personen

Das jordanische Falafel-Rezept gilt als eines der beliebtesten Lebensmittel auf der ganzen Welt, insbesondere in der Levante und insbesondere in Ägypten, wo auf dem Frühstückstisch nicht ohne Familienangehörige oder Freunde gefehlt wird.

Zutaten :

  • Ein Teelöffel Natriumcarbonat
  • 1 Teelöffel trockener Koriander
  • 1 Teelöffel getrocknete Minze
  • 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • Falafel-Gewürze
  • Ein halber Teelöffel scharfes Paprikapulver
  • schwarzer Pfeffer
  • Ein Löffel Salz
  • Gemischte und scharfe Gewürze
  • 500 Gramm Kichererbsen
  • Vier mittelgroße Bohnen, gehackt
  • Fünf Knoblauchzehen, gehackt
  • Eine Tasse gehackte Petersilie

 

 

Wie vorzubereiten :

  1. Geben Sie zunächst die Kichererbsen in eine Schüssel und bedecken Sie diese gut mit Wasser.
  2. Dann lassen wir es über Nacht stehen, bis es gar ist, lassen das Wasser gut abtropfen und geben die Kichererbsen, Zwiebeln und den Knoblauch in den elektrischen Mixer und vermischen alles gut.
  3. Dann fügen wir grünen Koriander und gehackte Minze hinzu, und gehackte Petersilie, Gewürze und Sodacarbonat kommen dem Körper zugute und schaden ihm.
  4. Dann mischen wir sie, bis eine völlig homogene Mischung entsteht.
  5. Aus dem Falafel-Teig formen wir mittelgroße Kugeln und legen sie in eine tiefe Bratpfanne über dem Feuer.
  6. Dann geben wir Öl zum Braten hinein, und wir geben die Falafel in das Öl, und wir lassen sie stehen, bis sie eine dunkelgoldene Farbe annimmt, und wir nehmen sie aus dem Öl und präsentieren sie in ihrer gesunden, zufriedenen und heilenden Form .