rezept lammkoteletts

 

  • einfach
  • Zubereitungszeit 20 Minuten
  • Die Garzeit beträgt 2 Stunden und 10 Minuten
  • Anzahl der Mahlzeiten-

Ein Fleisch-Tajine-Gericht mit faulen Früchten. Da es immer viele Rezepte mit Fleisch und Gemüse gibt, ist dieses Rezept für Lamm- und Obst-Tajine neu und besonders und Sie werden es auf jeden Fall lieben, es besteht aus getrockneten Aprikosen, Birnen und Mandeln mit Orangen- und Zitronengeschmack und anderen köstlichen Gewürzen, jetzt und genießen Sie seinen wunderbaren und großartigen Geschmack.

Zutaten für ein Fleisch-Tajine-Gericht mit Honigfrüchten

  • Ein Löffel Honig.
  • Zwei Tassen Fleisch-, Hühner- oder Gemüsebrühe.
  • . Viertel Teelöffel Salz
  • Ein Achtel Teelöffel schwarzer Pfeffer.
  • Sechs Unzen getrocknete Aprikosen.
  • Eine halbe Tasse geröstete Mandeln.
  • Ungeschälte, in Würfel geschnittene Birnen und frische Minzblätter.
  • Zwei Esslöffel Olivenöl.
  • Drei Pfund Lammkoteletts ohne Knochen.
  • Zwei Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  • Sechs zerdrückte Knoblauchzehen.
  • Zwei Teelöffel Zitronenschale.
  • Eine dritte Tasse frischer Orangensaft.
  • Zimtstange.

 

So bereiten Sie ein Fleisch-Tajine-Gericht mit Honig zu

  1. Erhitzen Sie zunächst eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie die Mandeln hinein.
  2. Rühren, bis es von allen Seiten gefärbt ist.
  3. Einen Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Anschließend das Fleisch portionsweise dazugeben, bis es gut gegart ist.
  5. Wir bekommen Farbe und geben die Fleischstücke in eine große Schüssel.
  6. Geben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch mit einem Esslöffel Öl in den Topf und rühren Sie fünf Minuten lang um.
  7. Und so weiter, bis die Zwiebel goldbraun wird, geben wir die gesamte Zitronenschale und den Orangensaft in den Topf.
  8. Zimtstangen, Honig und Brühe hinzufügen und nach Zugabe von Salz und Pfeffer aufkochen lassen.
  9. Wenn wir die Fleischstücke zur Brühe geben, rühren Sie sie um und lassen Sie die Zutaten eineinhalb Stunden lang bei schwacher Hitze stehen.
  10. Dann die Aprikosen, Mandeln und Birnen dazugeben, umrühren, die Zutaten weitere 40 Minuten ziehen lassen, die Minze dazugeben und schon ist das Gericht servierfertig. Bon Joel.