rezept kräutersaitling Wie man Gnocchi und Pilze zubereitet
rezept kräutersaitling
Eines der berühmtesten italienischen Gerichte, das viele nützliche Nährstoffe liefert, sind Gnocchi. In diesem Rezept lernen wir, wie man Gnocchi und Pilze zubereitet.
Zutaten
2 Tassen Gnocchi
1 Esslöffel Butter
1 Esslöffel Pflanzenöl
2 Tassen geschnittene Pilze
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 Teelöffel grüner Thymian
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie vorzubereiten
Beginnen Sie damit, die Gnocchi zu köcheln, nachdem Sie sie in Wasser getaucht und gekocht haben, bis sie gar sind.
Anschließend die Gnocchi abtropfen lassen und bis zur Verwendung beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Pfanne die Butter schmelzen und die Gnocchi goldbraun braten.
Das Öl erhitzen und die Pilze mit Thymian, Knoblauch, Salz und schwarzem Pfeffer unter gutem Rühren anbraten, bis sie zusammenfallen.
Die heißen Gnocchi in eine Servierschüssel geben und mit der Pilzmischung servieren.