rezept für grießschnitten Die Methode zur Herstellung von Grießkibbeh unterscheidet sich vom bekannten und unbekannten Kibbeh. Kibbeh gilt als eine der berühmtesten arabischen Vorspeisen in der Levante und im Golf und kann auf mehr als eine Weise zubereitet werden Die Art und Weise, wie man das berühmte Bulgur-Kibbeh zubereitet, gefüllt mit Hackfleisch, gehacktem Hühnchen oder Kartoffeln, aber unser heutiges Rezept ist anders.
rezept für grießschnitten
- 2 Tassen feiner Grieß.
- 2 Tassen eingeweichter Bulgur.
- Salz und schwarzer Pfeffer.
- 3 ½ Tassen Wasser zum Kneten.
- Saucenbox.
Für die Füllung
- Etwas Öl.
- Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
- Gehacktes Hähnchen.
- Salz, Pfeffer und Gewürze.
- Rote Kiefer.
Wie man Kibbeh Sibina macht
- Grieß und Bulgur vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit 3,5 Tassen kochendem Wasser zu einem trockenen Teig verkneten und eine Stunde ruhen lassen.
- Nach dem Falten geben wir eine ganze Packung Soße in den Teig, kneten ihn und lassen ihn weitere 10 Minuten ruhen.
- Bereiten Sie die Füllung vor, geben Sie Öl ins Feuer, fügen Sie dann die gehackten Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, dann das gehackte Hähnchen, würzen Sie es mit Salz, Pfeffer und Gewürzen, rühren Sie um und lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen, bis es gar ist.
- Bereiten Sie die Kibbeh-Kugeln vor, geben Sie die Füllung hinein und schließen Sie sie in einer markanten Kibbeh-Form.
- Wir sortieren sie oder braten sie sofort in reichlich heißem Öl, bis sie weich sind, lassen sie dann aus dem Öl abtropfen und servieren sie.
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