rezept ente im backofen Wie man ein Fleischtablett mit Kartoffeln zubereitet, ist ein traditionelles Rezept und Teil des arabischen Erbes. Es wird in fast allen arabischen Ländern auf die gleiche Weise serviert, mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Gewürzen, aber die Zugabe von Auberginen zum Kartoffeltablett mit Fleisch ergibt … . Sie erhalten ein anderes und wunderbares Ergebnis von Fleisch mit Auberginen und Kartoffeln im Detail.

rezept ente im backofen

  • Das Fleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
  • Gehackte Zwiebel.
  • Geschälte und gehackte Tomaten.
  • Ein Esslöffel Tomatensauce.
  • Salz.
  • schwarzer Pfeffer.
  • Fleischgewürze.
  • Die grüne Paprika in Scheiben schneiden (kalt oder scharf, je nach Wunsch).
  • Petersilie zum Garnieren.
  • Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in Öl anbraten oder im Ofen rösten.
  • Die Aubergine in Würfel schneiden und in Öl anbraten oder im Ofen grillen.

So bereiten Sie ein Tablett mit Fleisch und Kartoffeln zu

  • Die Fleischwürfel und die Hälfte der Suppe kochen.
  • In einer tiefen Pfanne etwas Öl hinzufügen und die gehackten Zwiebeln goldbraun braten.
  • Die gehackten Tomaten und die Tomatensauce dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
  • Vorgegarte Fleischwürfel zu einer kleinen Fleischsuppe hinzufügen.
  • Würzen Sie das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Gewürzen und rühren Sie dann alle Zutaten um, bis das Rezept alle Gewürze aufgenommen hat.
  • Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie das Fleisch etwa 10 Minuten lang bei schwacher Hitze mit der Soße marinieren, bis es leicht trocken ist.
  • Im Backblech zuerst das Fleisch in die Soße geben und dann die vorfrittierten oder gegrillten Kartoffelwürfel darauflegen.
  • Stellen Sie das Blech für zehn Minuten in den Ofen, nehmen Sie es dann heraus und dekorieren Sie es mit gehackter Petersilie.
  • Heiß mit Reis servieren.

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