indisches rezept curry einfach

  • Zubereitungszeit 5 Minuten
  • Kochzeit 15 Minuten
  • Anzahl der Mahlzeiten-

Garnelen-Curry-Gericht nach indischer Art, das Rezept für Garnelen-Curry und Kokossauce ist lecker und einfach zugleich, man braucht nur einen Kochtopf und es besteht aus Zwiebeln, Tomaten, Kokosmilch, Currysauce und Garnelen. Es ist in nur 20 Minuten fertig, probieren Sie es jetzt und genießen Sie seinen riesigen und erstaunlichen Geschmack.

indisches rezept curry

  • Ein Pfund geschälte Garnelen.
  • Salz.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer.
  • zwei große Löffel Zitronensaft.

Zutaten für die Füllung:

  • Drei zerdrückte Knoblauchzehen.
  • Ein viertel Teelöffel Kreuzkümmel.
  • Ein viertel Teelöffel getrockneter Koriander.
  • Ein Teelöffel und ein Viertel Currygewürz.
  • Salz.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Wunsch.
  • Zwei Tassen Tomatensauce.
  • Frische oder gefrorene grüne Erbsen.
  • Eine Tasse und drei Viertel Kokosmilch.
  • Zwei Esslöffel Olivenöl.
  • Zwei Tassen gehackte weiße Zwiebeln.
  • Eine Tasse gehackter Orangenpfeffer.

Gartenbauzutaten:

  • Frischer Koriander oder Petersilie.

 

So bereiten Sie Garnelen-Curry nach indischer Art zu

  1. Legen Sie die Garnelen zunächst in eine Schüssel, würzen Sie sie mit Salz, schwarzem Pfeffer und Zitronensaft und lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang stehen, bis sie benötigt werden.
  2. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Olivenöl hinzufügen, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzufügen und mindestens 3 bis 5 Minuten rühren.
  3. Dann Kreuzkümmel, getrockneten Koriander, Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren, bis alle Zutaten vermischt sind.
  4. Dann die Tomaten und grünen Erbsen hinzufügen, nach und nach die Kokosmilch hinzufügen, umrühren und 3 bis 5 Minuten kochen lassen.
  5. Dann die Garnelen dazugeben und die Zutaten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
  6. Kochen Sie die Zutaten zwei Minuten lang bei schwacher Hitze oder bis die Garnelen gar sind und eine schöne Farbe haben.

 

Zum Schluss können Sie die Soße über den gekochten Reis gießen, mit Petersilie oder Koriander garnieren und mit Ihrem Lieblingsgetränk servieren. Bon Joel.