gulasch suppe rezep
- einfach
- Vorbereitungszeit –
- Kochzeit-
- Anzahl der Mahlzeiten-
Rezept für thailändische Hühnersuppe, eine nahrhafte heiße Suppe aus der asiatischen Küche, bestehend aus Hühnerfleisch, Ingwer, Knoblauch, Salat, Zitrone, Koriander und Chilischote, allesamt gesunde Zutaten, sodass Sie mit einem Teller Reis eine komplette Mahlzeit erhalten. Probieren Sie es jetzt aus und genießen Sie den tollen Geschmack.
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- Ein halber Bund frischer Koriander.
- Die Karotten in Kreise schneiden.
- Drei Scheiben Zitronenschale, jeweils 5 cm lang.
- Zwei Esslöffel Saft.
- Eine oder zwei grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten.
- Ein Esslöffel Fischsauce.
- Zitronenscheiben und gehackter frischer Koriander.
- 2 Kilo ganzes Hähnchen, in Stücke geteilt.
- Acht Tassen Wasser.
- Grobes Salz
- Vier zerdrückte Knoblauchzehen.
- Vier dünne Scheiben frischer Ingwer.
- Ein Esslöffel in Form von Streichhölzern.
- Drei Sesamkörner in dünne Scheiben schneiden.
So bereiten Sie ein Rezept für thailändische Hühnersuppe zu :
- Kochen Sie zunächst das Huhn in Wasser mit eineinhalb Teelöffeln Salz in einem großen Topf.
- Den Kürbis schälen, reiben und Knoblauch, Ingwerscheiben, Salatdressing, Koriander, Zitronenschale und Karotten hinzufügen.
- Anschließend die Hitze reduzieren und teilweise abgedeckt 30 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Brüste heraus und lassen Sie sie stehen, bis sie benötigt werden.
- Die Brühe teilweise abgedeckt 30 Minuten kochen lassen und die Suppe durch ein Sieb abseihen.
- Fahren Sie dann mit den Oberschenkeln fort und schütteln Sie die restlichen Partikel ab.
- Geben Sie die Suppe zurück in den Topf, lassen Sie das Huhn etwas abkühlen, lösen Sie das Fleisch von den Knochen und zerkleinern Sie es.
- Dann die dünnen Pfefferstangen in die Suppe geben und 10 Minuten kochen lassen.
- Zum Schluss das Fett abkratzen, Zitronensaft und Fischsauce hinzufügen, mit Salz bestreuen, mit Koriander garnieren und die Ernte mit Zitronenscheiben servieren. Bon Joel.