الدماغ هو مركز التحكم في جسمك ، وهو مسؤول عن ضربات القلب وحركة العضلات وتنفس الرئة ، بالإضافة إلى التفكير والإدراك والعديد من الوظائف الأخرى ، حيث يستخدم حوالي 20 بالمائة من السعرات الحرارية.نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية لذلك يجب توفير مصادر غذاء كافية في الجسم لضمان عمل الدماغ بشكل جيد والحفاظ على حالته الصحية ، وتلعب الأطعمة التي نتناولها دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الدماغ وعمله. وجدنا أنه من المهم تقديم 8 أطعمة تعمل على تحسين الذاكرة وقوة الدماغ.
سمكة سمينة
عندما نتحدث عن أغذية الدماغ ، غالبًا ما تأتي الأسماك الدهنية على رأس القائمة لأنها تحتوي على دهون أوميغا 3 ، التي يستخدمها الدماغ لبناء خلايا المخ والأعصاب ، فضلاً عن دورها في تحسين قدرات الدماغ مثل التركيز والذاكرة. والتخلف العقلي المرتبط بالعمر أو مرض الزهايمر.تعرف على أعراض مرض الزهايمر وكيفية علاجه أكدت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام لديهم الكثير من المادة الرمادية في دماغهم ، وأن معظم الخلايا العصبية موجودة في الأخير.العصبية: المرض العقلي يمكن أن يؤدي إلى مشاعر الغضب الذي يحكم الذاكرة والعواطف واتخاذ القرار.
قهوة
للكافيين في القهوة العديد من التأثيرات الإيجابية على الدماغ ، فإذا كانت القهوة هي مفتاح الصباح ، فسوف يسعدك اكتشاف العديد من الفوائد لصحة دماغك:
- أكثر يقظة: يوقظ الكافيين عقلك عن طريق منع الأدينوزين (المادة الكيميائية المسؤولة عن نومك).
- تحسين المزاج: يعزز الكافيين بعض النواقل العصبية مثل السيروتون ، المسؤولة عن تحسين المزاج وتهدئته.
- تركيز: أكدت العديد من الدراسات فوائد الكافيين لزيادة التركيز لأنه ينشط إنتروبيا الدماغ ، والتي تشير إلى نشاط دماغي متغير ومعقد.عندما تكون الإنتروبيا عالية ، تزداد قدرة الدماغ على التركيز ومعالجة الكثير من المعلومات تلقائيًا.
بالإضافة إلى فوائد القهوةبعض إيجابيات وسلبيات القهوة على المدى الطويل ، يقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي بسبب تركيز مضادات الأكسدة في القهوة.
توت
يحتوي العنب البري على مجموعة من المركبات النباتية تسمى الأنثوسيانين التي لها نفس تأثير مضادات الأكسدة ، بينما تعمل الأخيرة على تقليل التوتر والالتهابات العصبية ، وبالتالي الحفاظ على صحة الدماغ من أمراض الشيخوخة.
الكركم
نوع من التوابل والمكوِّن الأساسي في مسحوق الكاري ، له فوائد عديدة للدماغ ، مثل تغذية الدماغ بفضل المادة الفعالة الموجودة في الكركم (الكركمين) ، التي تفيد وتحسن الذاكرة لدى مرضى الزهايمر وتخفف من أعراض الاكتئاب.الشعور بالاكتئاب بفضل السيروتون ، تساعد هذه المادة أيضًا في نمو خلايا دماغية جديدة.
بروكلي
يعتبر البروكلي ًا مهمًا للخضروات المضادة للأكسدة وهو أيضًا غني بالفيتامينات ك مفيد لصحة الدماغ والوقاية من التلف ، وقد تم ربط العديد من الدراسات التي أجريت على كبار السن باستهلاك فيتامين كما هي فوائد فيتامين ك؟ وذاكرة أفضل ، بالإضافة إلى فعاليتها في الحد من مرض الزهايمرمعلومات عن مرض الزهايمر ومختلف الأمراض العصبية.
الشوكولاته الداكنة
تشتهر الشوكولاتة الداكنة بدورها في تعزيز وتحسين الحالة المزاجية والحفاظ على صحة الدماغ لاحتوائها على مركبات مفيدة لصحة الدماغ مثل الفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة ، والكاكاو والفلافونويد مفيدان جدًا للدماغ ، والدماغ يحفز الخلايا العصبية ، يساعد في نمو الأوعية الدموية في أجزاء مختلفة من الدماغ ، ويحفز تدفق الدم في الدماغ.
المكسرات والبذور
تعد البذور ًا مهمًا للمغنيسيوم والحديد والزنكأنواع الزنك وفوائده للجسم وأضرار نقصه. أهم الأطعمة التي تحتوي على الزنك يؤدي استهلاك هذه العناصر الغذائية إلى تحسين صحة الدماغ وحمايته من الخلايا العصبية المستقبلية مثل مرض الزهايمر والأمراض العصبية المختلفة. تعمل هذه العناصر على تنشيط الذاكرة وتنشيط خلايا المخ وتؤدي المهام اليومية بكفاءة عالية.أهم فوائد المكسرات بأنواعها وتأثيرها على صحة الإنسان غني بفيتامين E الذي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة.
تاي جلاس
يعتبر الشاي الأخضر بديلاً للقهوة لاحتوائه على مادة الكافيين وبالتالي له نفس الفوائد الغذائية مثل القهوة ، فضلاً عن احتوائه على مكونات أخرى تجعله مشروبًا صحيًا للدماغ مثل الأحماض الأمينية. L- الثيانين يزيد من نشاط جهاز الناقل العصبي لأنه قادر على عبور الحاجز الدموي الدماغي ، مما يساهم في الحد من الاكتئاب والاضطرابات النفسية الأخرى مثل القلق ويساعد على الاسترخاء ، كما أنه غني بالبوليفينول ومضادات الأكسدة التي تمنع التدهور. صحة الدماغ.
سواء كنت تبحث عن تحسين قدرة دماغك خلال موسم الامتحانات ، أو كنت ترغب في الحفاظ على صحة دماغك خوفًا من المضاعفات الصحية المستقبلية ، فإن الاهتمام بنظامك الغذائي سيساعدك – حماية هذا العضو المهم ووقايته من جميع الأمراض والأطعمة المحتملة . ما سبق ذكره مثال رائع على ثراء النظام الغذائي.