تواريخ
تعتبر التمر من أغنى الأطعمة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ، وتناولها سنة من الرسول صلى الله عليه وسلم. للمساعدة في تعزيز مستويات المناعة ، وتنظيم مستويات السكر في الدم ، ولكن من ناحية أخرى ، حذر العديد من الأطباء من الإفراط في تناولها ؛ يمكن أن يكون نتيجة السمنة وتقلصات الرحم في الأشهر الأولى.
ما هي مراحل نمو التمور؟
تمر التواريخ بخمس مراحل في رحلة نموها ؛ سنراجعهم في النقاط التالية.
- لقاح: كما يتضح من اسمها ، فهي مرتبطة ببداية ظهور ثمار التمر ، وتكون مرحلة نمو حبوب اللقاح مرئية خلال 4 إلى 5 أسابيع من عملية التلقيح.
- بيني: المرحلة الثانية من نمو التمور تسمى “الخلال”. تحدث التغييرات في شكل التواريخ في تلك المرحلة ؛ مثل زيادة الطول والتمدد وتغير اللون. في نهاية مرحلة “الخلال” تظهر ثمرة التمور باللون الأخضر ويزداد وزنها بشكل ملحوظ.
- جسر: المرحلة الثالثة من نمو التمور ، حيث يزداد وزن الثمرة ببطء ، ويبدأ لونها في التحول إلى اللون الأصفر.
- مبلل: في هذه المرحلة تزداد نسبة الماء داخل ثمرة التمر وتصبح أكثر نضجًا.
- تواريخ: المرحلة الخامسة والأخيرة من تمور الثمار ، تزداد فيها كمية اللحم ، وكذلك نسبة السكر ، أما اللون فيصبح أغمق.
ما العلاقة بين التمر وزيادة الوزن؟
الموضوع بأكمله يقتصر على جزأين ؛ هي سعرات حرارية ، ونسبة السكر في نواة التمر ، وتختلف نسبة السعرات الحرارية باختلاف نوع التمر ، لأن التمر المجفف يختلف عن التمر الرطب من حيث السعرات الحرارية. . والمعادن ومضادات الأكسدة ومحتوى الألياف الجيد ، وهذه العناصر المذكورة تساهم في تحسين مستويات الشبع وتحسين صحة الإنسان بشكل عام ، بحيث يمكن الاتفاق على هذا الأمر. غير أن التمر الطازج المجفف ليس من أفضل أنواع التمر ، ويمكنك تناوله باعتدال دون التسبب في السمنة.
6 فوائد للتمور لصحتك
- يساعد التمر الطازج على تحسين إفراز الأنسولين ، وبالتالي تحسين مستوى السكر في الدم ، ويمكن تناوله في الصباح لتنشيط معدلات الحرق. عدد الخرزات المسموح بها من 3 إلى 5 حبات.
- بفضل المحتوى العالي من الألياف المتوفر في التمور ؛ يساعد على تقليل الجوع وتنظيم الشهية.
- يساعد التمر في تنظيم عمل الجهاز الهضمي ، حيث يعالج الإمساك ويقلل من شدته على المدى الطويل.
- يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد ، لذلك فهو علاج فعال لفقر الدم ، والأمراض المتعلقة بفقر الدم.
- بفضل محتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم ؛ يساعد التمر على تحسين كفاءة الجهاز العصبي.
- بالنسبة للحوامل ، التمور مفيدة فقط للأشهر الماضية ؛ لأنه يساعد على التقلص في الرحم مما يسهل عملية الولادة ؛ لكن يجب أن يتم ذلك تحت إشراف طبي ، لأن تناوله في الأشهر الأولى ، أو في بعض الحالات أثناء الحمل ، يمكن أن يؤدي إلى إجهاض مبكر.