هل ستيفيا ترفع السكر؟ وما هي مضارها؟ بما أن الستيفيا الصيفية من السكريات الطبيعية المتوفرة في الأسواق ، فهي لها فوائد عديدة لصحة الجسم ، ولكن هل هي مفيدة أم ضارة لمرضى السكر؟ هذا ما سوف نشرحه بالتفصيل من خلال موقع .
هل ستيفيا ترفع السكر؟
سكر الستيفيا هو سكر طبيعي يتم استخراجه من نبات الستيفيا وكمية التحلية المتكررة هي السكر العادي وهو سكر لا يحتوي على سعرات حرارية أو كربوهيدرات.
كما أجرى مرجان عجمي وزملاؤه دراسة إكلينيكية لمحاولة معرفة تأثير سكر ستيفيا على مرضى السكري من النوع الثاني ، فأخذوا 34 مريضاً وقسموهم إلى مجموعتين ، الأولى حصلوا على كوب شاي محلى بسكر ستيفيا. . ، وتناول الأخير قرصًا من مُحلي السكر.
تمت مراقبة المجموعتين لأسابيع وتم تسجيل النتائج في النهاية ، ولم يكن هناك فرق في مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، أو كمية الأنسولين في الدم ومستويات الدهون الثلاثية.
من هذه الدراسة يمكننا أن نستنتج أن سكر ستيفيا له مستوى من الأمان لمرضى السكر وأن له أيضًا فعالية كافية ، يجب على كل من يأكله أن يتوخى الحذر بشأن الكمية المستخدمة.
اقرأ أيضًا: هل يرفع الشمام نسبة السكر في الدم؟
فوائد سكر ستيفيا
بعد أن تعلم أن ستيفيا ترفع سكر السكر؟ سوف نشرح فوائده للجسم. ستيفيا هو محلي آمن لمرضى السكر ومناسب للاستخدام لفقدان الوزن. لا تحتوي على سعرات حرارية وخالية من الكربوهيدرات ، لذا فهي غير مغذية ، لكن لها استخدامات عديدة منها:
- مرضى الكوليسترول: يوازن سكر ستيفيا مستوى الكوليسترول في الدم ، ويخفض مستوى الدهون في الكلى والدهون الثلاثية ، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد.
- معالجة السرطان: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض مثل السرطان.
- التأثير على الجوع: يقلل ستيفيا من الشعور بالجوع ويزيد من الشعور بالشبع ، لذلك فهو رائع لفقدان الوزن لمن يعانون من زيادة الوزن.
- أمراض الكبد والكلى: يقي من أمراض الكبد والكلى ، حيث يقلل الدهون في الكبد مما يساعد على تحسين وظائفه.
- ضغط الدم: تساعدك ستيفيا على خفض ضغط الدم. لكن كن حذرًا ، يمكن لهذا السكر أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير بسبب الإفراط في تناوله.
الآثار الجانبية للسكر ستيفيا
كما أن لكل شيء قدرًا معينًا من الفوائد الصحية للجسم ، ولكن له بعض الأضرار التي يمكن أن تكون خطيرة في بعض الأحيان ، لذلك يُفترض أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناوله مع تناول الكمية المسموح بها ، وأضرارها هي: . في حالة مفرطة أو غير مناسبة للجسم كالآتي:
- بعض ماركات الستيفيا تضيف السكر ، والذي قد لا يكون آمنًا لمرضى السكر ، لذا كن حذرًا واقرأ المكونات بعناية إذا كنت تعاني من مرض السكري.
- قد تسبب الستيفيا الانتفاخ أو الإسهال لدى بعض الأشخاص ، ولكنها ليست من الأعراض الشائعة جدًا.
- ستيفيا هو نبات نجمي ، والذي يحتوي على عشبة الرجيد ، والأقحوان ، والمخمل ، والأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذه النباتات هم أقل عرضة للإصابة بحساسية ستيفيا.
- هناك بحث يشير إلى أن سكر ستيفيا يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري توخي الحذر وقياس مستوى السكر لديهم بانتظام إذا استخدموا هذا النوع من السكر.
- يساعد سكر ستيفيا على خفض ضغط الدم بشكل كبير ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم الانتباه إلى استخدام هذا النوع من السكر.في دراسة أجريت عام 2013 على الفئران ، وجد أن سكر ستيفيا له خصائص مدرة للبول ، مما يساعد على خفض ضغط الدم.
- تشير بعض الدراسات إلى أن الاستمرار في تناول المحليات الصناعية سيساعد في زيادة الرغبة في تناول الحلويات بشكل مستمر.
- يمكن أن يؤثر الكثير من سكر الستيفيا على البكتيريا المفيدة في المعدة ، مما يتداخل مع عملية الهضم وقد يزيد من فرصة الإصابة بالأمراض ، وعلى الرغم من أن الدراسات لم تثبت ذلك حصريًا ، إلا أنه لا ينبغي تناوله بالإضافة إلى ذلك.
- يمكن أن تسبب الستيفيا آلامًا في العضلات أو شعورًا بالخدر في الجسم.
اقرأ أيضًا: هل يرفع خبز الشعير السكر؟
كيف يتم استخدام ستيفيا؟
تستخدم الستيفيا كبديل للسكر العادي ، لذا يمكنك استخدامها بطرق مختلفة:
- ضع الشاي والقهوة وجميع المشروبات عليها.
- يمكنك أيضًا وضعها في المخبوزات وإضافتها إلى جميع الأطعمة كما تفعل مع السكر العادي.
اقرأ أيضًا: هل ترفع الجوافة نسبة السكر في الدم؟
كمية سكر ستيفيا المسموح بها
سيكون سكر ستيفيا آمنًا تمامًا وستتجنب الضرر المحتمل إذا تم استخدامه بالطريقة الصحيحة وبالجرعة المعتمدة ، يجب ألا تتجاوز 5 ملليجرام لكل جرام من وزنك ، وسكر ستيفيا أحلى بكثير من المحليات المعتادة . كميات كبيرة منه ليست ضرورية.
لا يرفع سكر الستيفيا من نسبة السكر في الدم ، لكنه يساعد مرضى السكر في الحفاظ على مستوى السكر في المعدل الطبيعي ، ولكن يحافظ على الكمية الدقيقة منه في اليوم لتجنب أي مشاكل محتملة.