أغذية الحمية
عادة ستواجه مشكلة كبيرة عند البحث عن أغذية الدايت ، حيث أنك تبحث عن وجبات لتقليل وزنك وفي نفس الوقت تكون لذيذة ولذيذة. اعلم أن السعادة لا تخلو من الثمن ، وأيضًا لكي تحصل على وجبة لذيذة تجلب لك السعادة ، ستدفع مقابلها لزيادة بعض الكيلوجرامات في وزنك.
لكن الأمر ليس بهذه التعقيد ، لأن هناك العديد من الأطعمة التي ستمنحك سعادة مضاعفة ، فضلاً عن كونها مناسبة لنظام غذائي ، وفي نفس الوقت لذيذة ولذيذة جدًا ، إذا أخبرتنا سلسلة مقدمة لك في هذا المقال . من اجمل الوصفات لهذه الاطعمة.
مجموعة من الاطعمة اللذيذة المناسبة للرجيم
تعتبر هذه الأطباق وجبات منتظمة تشتهر بكونها دهنية للغاية ، لكن طريقة التحضير التي سنقدمها مختلفة للغاية وستجعل هذه الوجبات مناسبة للرجيم تمامًا ، وهي مجموعة من الوجبات هذا جميل.
كيفية صنع السمك المشوي للرجيم
تعتبر الأسماك المشوية من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك الاعتماد عليها في نظامك الغذائي ، وتعد الأسماك من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية ، وهذه طريقة تحضيرها.
المكونات اللازمة لتحضير السمك المشوي
- أربعة أسماك البوري.
- كمية 3 حبات ليمون و معصورة.
- مقدار الوقت.
- كمية زيت الزيتون.
- كمية الكزبرة الخضراء والبقدونس.
- ملعقة ملح وفلفل.
- رقائق الليمون.
كيف تستعد
- نظف السمك جيداً بعد إزالة أمعائه ، اغسل الجزء الداخلي من السمك بالماء ثم نظفه مرة أخرى بالملح والليمون.
- سخني الشواية جيداً.
- ثم توضع أعشاب الزعتر والكزبرة والبقدونس داخل السمك.
- ضع السمك على الشواية وعصير الليمون وزيت الزيتون فوقها.
- اتركي السمك على الشواية حتى يبدأ بالنضوج.
- قدمها مع سلطة خضراء.
طريقة عمل صدور الدجاج بشرائح الليمون
كما أن صدور الدجاج بشرائح الليمون مناسبة جدًا للوجبات الغذائية ، وذلك لاحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، وطريقة صنع الوصفة هي كالتالي: –
المكونات المطلوبة للتحضير
- ست قطع صدور دجاج مسحب.
- قطعتان من الليمون إلى مكعبات.
- كوب زيتون مفروم منزوع النواة.
- بصلة واحدة مفرومة.
- خمس ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- مقدار ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- مقدار كوبين من مرق الدجاج.
- كمية الملح والفلفل حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يتم تحضير مقلاة بالحجم المناسب.
- نضيف كمية قليلة من الزيت ونضيف صدور الدجاج بالملح والفلفل ونقليهما.
- عندما تبدأ صدور الدجاج في التحول إلى اللون الذهبي ، أزلها من الزيت.
- في نفس المقلاة ، نضيف كمية الثوم وكمية البصل ونقلبهما معًا.
- نضيف مرق الدجاج والكمون والفلفل والصلصة الحارة والزيتون والليمون وتترك هذه المكونات لمدة عشر دقائق حتى تصل لدرجة الغليان.
- نضع صدور الدجاج في الخليط السابق مرة أخرى.
- اترك جميع المكونات على النار لمدة نصف ساعة حتى تمتص.
- استمتع بصدور الدجاج الخالية من الدهون ويمكنك تقديمها مع سلطة خضراء.
طريقة عمل اللحم المشوي مع سلطة الجرجير للرجيم
تعتبر اللحوم المشوية من أفضل الوجبات التي يمكنك الاعتماد عليها بشكل أساسي في النظام الغذائي ، لأن البروتينات تساعد على حرق الدهون بشكل جيد ، ووجود السلطة الخضراء يمنحك العديد من العناصر الغذائية بالإضافة إلى سرعة الهضم ، وهذه هي الطريقة . لعمل لحم مشوي: –
المكونات المطلوبة للتحضير
- شريحتان من اللحم.
- كوب بقدونس.
- 2 فص ثوم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة خردل.
- ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- يوجد كوب ماء.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة عمل اللحم المشوي
- احصل على وعاء مناسب.
- نقطع الثوم والبقدونس ونضعهما في الوعاء ونضيف بعض زيت الزيتون والملح والفلفل.
- نضع التتبيلة السابقة فوق الشرائح وداخلها ونضعها في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- خذ وعاء آخر لتحضير الصلصة بالداخل ، أضف عصير الليمون والقشر المبشور والملح والفلفل والخل والخردل والزيت النباتي.
- امزج المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تحصل على القوام المناسب.
- جهزي الشواية وتأكدي من تسخينها لدرجة حرارة عالية ودهني الشواية بقليل من الزيت.
- أخرجي التتبيلة الزائدة من أعلى شرائح اللحم وضعيها فوق الشواية لمدة أربع دقائق.
- ثم نقطع اللحم إلى شرائح ستيك.
- نضيف الماء إلى الصلصة ونضع شرائح اللحم فوقها ونرش الجبن المبشور فوقها.
طريقة عمل لحم العجل المشوي للرجيم
يعتبر لحم العجل من أهم العناصر الغذائية التي تدخل في العديد من الحميات الغذائية ، ويتميز بمذاقه اللذيذ للغاية ويوجد العديد من الطرق المناسبة لطهيه ، ويعتبر شواء لحم العجل من الطرق المستخدمة أثناء الوجبات إلى النظام الغذائي. . ، وطريقة عمل هذه الوصفة كالتالي: –
المكونات المطلوبة للتحضير
- مقدار ستة جوانب من لحم العجل.
- مقدار ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- مقدار ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المطحون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
- ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل لحم العجل المشوي
- خذ وعاء بحجم مناسب وأضف جميع مكونات التوابل واخلط جيدا.
- خذ ورقة من الأعشاب واستخدمها لفرك ضلوع العجل.
- رتبي الضلوع في طبق كبير ، غطيها بغشاء بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
- ثم أخرجي شرائح اللحم من الثلاجة واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تبرد.
- سخني الشواية جيداً.
- ضعي شرائح اللحم على الشواية واتركيها على كل جانب لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تمامًا.
- أخرجي اللحم من الشواية بعد طهيه وغطيه بورق القصدير.
- قدمي اللحم مع الخضار أو الأرز.
طريقة عمل مكرونة البشاميل للرجيم
الغريب أن كلمة رجيم مرتبطة بكلمة باستا البشاميل ، ومن المعروف أن مكرونة البشاميل بها نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون ، لذا فهي من الأطعمة المستبعدة من قائمة الرجيم ، لكن لا يستحيل مع هذا . ستمكنك هذه الوصفة من تناول مكرونة البشاميل مع اتباع النظام الغذائي.
المكونات المطلوبة للتحضير
- كيلو لحم مفروم.
- حزمة المعكرونة الدايت.
- مقدار كوب ونصف دقيق منخول.
- كمية الحليب منزوع الدسم.
- كمية زيت الزيتون.
- كمية البهارات.
- بصلة واحدة.
- بيضتان.
كيف تستعد
- اسلقي المعكرونة جيدًا.
- يُطهى اللحم المفروم عن طريق إضافة البصل المفروم والبهارات ، لكن لا تحاول إضافة الزيت أو السمن.
- نحضر البشاميل بخلط زيت الزيتون والدقيق ، ثم نضيف الحليب ونضيف الماء إلى الخليط ، ونضع المكونات على النار للحصول على خليط متجانس.
- بعد أن ينضج البشاميل ، أضف بيضة واحدة مخفوقة.
- نأخذ صينية إلى الفرن ونضع بداخلها طبقة من المعكرونة ، تليها طبقة من اللحم المفروم ، ثم طبقة أخرى من المعكرونة.
- نسكب البشاميل فوق المعكرونة واللحم ونضع الصينية في الفرن.
- بعد أن يصبح وجه الدرج ذهبيًا ، أخرجه وقدميه.
كيفية صنع حساء الكوسة بالأعشاب لنظام غذائي
تعتبر الشوربة بشكل عام من أفضل الوصفات للوجبات الغذائية المتعددة وخاصة حساء الخضار ، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفيتامينات بالإضافة إلى نسبة قليلة من الدهون والكربوهيدرات.
المكونات المطلوبة للتحضير
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- كمية 680 جرام كوسة طازجة ومقطعة بالسماكة المناسبة ،
- مقدار ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- ثلاثة أرباع كوب جبن شيدر مبشور.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل.
كيف تستعد
- نأخذ قدر متوسط الحجم ونضع كل المرقة والكوسا والشبت فيه ونغلي المكونات على النار.
- ارفعي الغطاء لبضع دقائق حتى تنضج شرائح الكوسا.
- تخلط المكونات المذكورة أعلاه بمضرب البيض حتى تصبح ناعمة.
- ضع المكونات مرة أخرى على الموقد وضع الجبن بالداخل حتى يذوب.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الملح والفلفل إلى الحساء.