“هل الطماطم مسموح بها في الكيتو؟” تدخل الطماطم في العديد من الوصفات والوجبات ، ويمكنك تناولها نيئة ، كما أنها تستخدم لتحضير أطباق السلطة الرئيسية بجانب الوجبات الرئيسية التي تشعر بها بشكل شبه يومي.
“هل الطماطم مسموح بها في الكيتو” تستخدم الطماطم في منتجات أخرى مثل الكاتشب. ما سنتحدث عنه في هذه المقالة من خلال الموقع .
هل الطماطم مسموح بها في الكيتو دايت؟
الفوائد:
- تعد الطماطم ًا غنيًا بفيتامين C و K والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، لأنها تحمي من هشاشة العظام.
- يساعد في محاربة السرطانات مثل سرطان الرئة وسرطان البروستاتا لاحتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تسمى الليكوبين.
- يساعد في إنقاص الوزن لأنه يعطي الشعور بالشبع والامتلاء دون إدخال سعرات حرارية عالية للجسم.
- يعزز صحة القلب ، ويمكنه السيطرة على مرض السكري لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- يساعد على حماية الكلى والمرارة من تكون الحصى بداخلهما ، ولكنه يحسن البصر ويقوي بصيلات الشعر ، وذلك لغناه بالمعادن والفيتامينات.
- يعالج ويمنع الإمساك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف ، وبعد كل هذه الفوائد يبقى السؤال: هل الطماطم مسموح بها في الكيتو؟ الفوائد المقدمة عديدة ومهمة للجسم.
- العامل الرئيسي الذي يحدد ما إذا كان مسموحًا للطماطم في الكيتو هو نسبة الكربوهيدرات التي تحتوي عليها.
الكربوهيدرات في الطماطم:
هذا هو الجزء الأكثر أهمية لتحديد ما إذا كان مسموحًا بالطماطم في حمية الكيتو ، نجد أن الكربوهيدرات في الطماطم هي كما يلي:
- تحتوي حبة طماطم كبيرة على 5 جرامات من الكربون النقي.
- نجد أيضًا أن متوسط الطماطم يحتوي على 3.3 جرام من الكربوهيدرات النظيفة.
- تحتوي حبة طماطم صغيرة أيضًا على 2.5 جرام من الكربون النقي.
هل الطماطم مسموح بها في حمية الكيتو؟
- الجواب نعم ، الطماطم مسموح بها في حمية الكيتو ، لأن الطماطم تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
- تعد الطماطم واحدة من أفضل الفواكه منخفضة الكربوهيدرات ، حيث نلاحظ أنه لا يُسمح باستخدام كل أنواع الطماطم في الكيتو.
- منتجات الطماطم الأخرى المشتراة من المتجر مثل معجنات الطماطم وصلصة الطماطم وصلصة عصير الطماطم وحتى الطماطم المعلبة أضافت الكربوهيدرات والسكر والزيوت المهدرجة.
- يؤدي هذا إلى زيادة المحتوى الكلي للكربوهيدرات في الطماطم بشكل كبير ، مما يجعل من الصعب اتباع نظام كيتو الغذائي.
- لذا تحقق من ملصق المكونات عند شراء أي منتج يعتمد على الطماطم ، وتجنب المنتجات التي تحتوي على سكر مضاف.
هل الطماطم المجففة مسموح بها في حمية الكيتو؟
- الطماطم المجففة في الشمس هي طعام آخر وهي أقل ملاءمة للكيتو من الطماطم النيئة.
- هذا لأنها منخفضة في الماء وينتهي بها الأمر بـ 23.5 جرامًا من الكربوهيدرات النظيفة لكل كوب (54 جرامًا) ، أي أكثر بكثير من نفس حصة الطماطم النيئة.
هل الطماطم الكرز مسموح بها في حمية الكيتو؟
حصة واحدة من 4 طماطم كرزية تحتوي على كوب واحد من 4 جرامات من الكربوهيدرات النظيفة ، لذا فإن الكيتو لا بأس به.
هل صلصة الطماطم مسموح بها في حمية الكيتو؟
- يعتمد ذلك على نسبة الكربوهيدرات الزائدة والسكر داخل كل عبوة ، لذلك يجب قراءة ملصق المحتويات لمعرفة محتويات العبوة وشراء المنتج الذي يحتوي على أقل كربوهيدرات وزيوت مهدرجة مضافة.ما هي الزيوت المهدرجة وما هي أضرارها؟.
- يوصى بشراء منتج صلصة الطماطم ، شراء الحزمة الخاصة لنظام كيتو الغذائي.
كم عدد الطماطم التي يمكنك تناولها يوميًا في نظام كيتو الغذائي؟
- العامل الرئيسي الذي يحدد كل شيء هو متابعة المدخول اليومي من الكربوهيدرات في كل وجبة.
- يجب ألا يتجاوز 50 جرامًا في اليوم ، ولكن يمكنك الاستمتاع بأمان 1-2 طماطم كاملة.
- يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات الحصول على المزيد من الطماطم.
وصفات الطماطم على رجيم الكيتو
سنستعرض بعض الوصفات اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها:
رقائق الطماطم والبارميزان المقرمشة:
المكونات:
- رقائق الطماطم المقطعة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة جبن بارميزان.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
كيفية صنع رقائق الطماطم والبارميزان المقرمشة:
- ضعي زيت الزيتون على قطاعة الطماطم حتى تغطي الطماطم بالكامل بالزيت ، ثم ضعي شرائح الطماطم في صينية بحجم مناسب.
- اخلطي جبنة البارميزان والبقدونس المفروم ومسحوق الثوم والملح في وعاء ، ثم ضعي هذا المزيج فوق الطماطم ثم ضعي الطماطم في الفرن على حرارة 100 درجة حتى تصبح طرية.
خبز البارميزان والطماطم والريحان:
المكونات:
- ستة أكواب من شرائح الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- كوب ريحان مفروم.
- فص ثوم مفروم.
- صفي كوبًا من جبن البارميزان.
- بهارات.
كيفية صنع خبز البارميزان والطماطم والريحان للكيتو:
- قبل البدء ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم اخلطي زيت الزيتون مع شرائح الطماطم والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.
- توضع شرائح الطماطم في صينية متوسطة الحجم ، ثم تخلط جبنة البارميزان والريحان والبهارات حتى يضاف هذا الخليط إلى شرائح الطماطم مع كمية قليلة من زيت الزيتون.
- توضع الصينية في الفرن حتى تنضج ، ويمكن تناول شرائح الطماطم مع العديد من وصفات الكيتو.
أهمية الطماطم في نظام كيتو الغذائي
- يجب على كل من يتبع حمية الكيتو أن يعرف القيمة الغذائية والمعادن والفيتامينات لكل ما يأكله حتى يكون المحتوى سهلًا وبعيدًا عن التعقيد.
- بينما نتبع حمية الكيتو نجد أنه لا ينصح بتناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.
- نظرا لأهمية الطماطم ، لأنها تدخل في العديد من الوصفات ، لذلك يشعر متابعو حمية الكيتو بالقلق لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، مما يؤثر سلبًا على حمية الكيتو.
- تعتبر الطماطم من الخضار ، وهناك مجموعة من العلماء تشير إلى الطماطم كفئة من الفاكهة.
- تعتبر الطماطم أيضًا غذاء مفيدًا ، وذلك لاحتوائها على المعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.
- يمكن الاعتماد على الطماطم لفوائدها ، ويجب عدم الإفراط في استخدامها عند اتباع الكيتو دايت.
- الطماطم غنية بالألياف ، مما يعطي الشعور بالشبع ، وهذا يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم ، مما يسرع عملية إنقاص الوزن.
- أهمية المعادن في الطماطم ، نرى أن كل 100 جرام من الطماطم تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، 237 جرامًا من البوتاسيوم.
- تحتوي الطماطم أيضًا على 11 جرامًا من المغنيسيوم ، بالإضافة إلى الدهون الصحية ، وكذلك البروتين والكالسيوم والعديد من المعادن.
- لذلك ، ننصح بعدم إهمال تناول الطماطم وكذلك عدم الإفراط في تناول الطعام.
يمكننا أخيرًا أن نتطرق إلى مسألة ما إذا كانت الطماطم مسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، حيث أن الطماطم هي واحدة من أفضل الفواكه المسموح بها في النظام الغذائي الكيتوني حتى تتمكن من تناولها دون قلق.