؟
هل أكل الجزر يقوي البصر؟
يعود ظهور هذا التعبير إلى عام 1940 عندما استخدم الإنجليز خدعة خلال الحرب العالمية الثانية مفادها أن سبب مشاركتهم في الحرب وإسقاط الطائرات أثناء الليل هو أنهم اتبعوا نظامًا غذائيًا يعتمد على الجزر أعطاهم بصرًا حادًا. في الليل ، ومنذ ذلك الحين ، ارتبط تناول الجزر ببصر قوي.
على الرغم من احتواء الجزر على كمية عالية من البيتا كاروتين ، والذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ ، وهو مفيد للحفاظ على صحة العين ، إلا أنه لا يوجد دليل علمي على أن الجزر يعالج الأمراض البصرية ويقوي البصر.
هناك العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على بيتا كاروتين ، مثل البيض والحليب والفواكه والخضروات ، والتي تساهم في الحفاظ على صحة العين ، ولزيت الجزر العديد من الفوائد الصحية مثل:
- يساعد زيت الجزر على تنشيط وتجديد خلايا الجسم
- يمنح البشرة النضارة واللمعان
- إنهاء والتخلص من البقع والشوائب في الجلد والبشرة
- تحسين وظائف الكبد وعلاج وعلاج التهابات القولون والأمعاء
- يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية
- زيادة إفراز حليب الثدي بعد الولادة
- إنهاء والتخلص من فقر الدم والنحافة