هل يكتسب الآيس كريم وزناً من الأسئلة التي يعرف الجميع إجابتها ، لكن حقيقة أن الإجابة ستفاجئ البعض ، فالآيس كريم من الأطعمة اللذيذة التي كثيراً ما يتم تناولها في فصل الصيف ، لأنها تمنحه البرودة للجسم. في ظل الحرارة التي تتعرض لها ، لأنها حلوة المذاق وتزيد من الدوبامين ، مما يعطي إحساسًا بالسعادة والنشوة ، ولكن ما هو تأثيرها الحقيقي على النظام الغذائي؟ هذا ما سنتعرف عليه أدناه من خلال الموقع .
هل الآيس كريم يزيد وزنك؟
هناك عبارات شائعة مفادها أن الآيس كريم سيزيد الوزن وعبارات أخرى تساعد على إنقاصه ، وكل هذه التعبيرات لا أساس لها من الصحة ، لأن تأثير الطعام على الوزن يتحدد بالكميات التي يتم تناولها ، ويساهم في تحديد المكونات أيضًا. تأثيره على الجسم.
في حالة استخدام الآيس كريم بطريقة صحية مصنوعة في المنزل من الحليب الطازج ، وليس الحليب المجفف ، مثل تلك المستخدمة في محلات الآيس كريم ، فستكون ذات فائدة قيّمة في رحلة إنقاص الوزن ، على المستوى النفسي. لم تتم إزالته مما يمنحه القدرة على الالتزام بالنظام الغذائي لفترات طويلة.
اقرأ أيضًا: هل الفشار مسموح به في نظام كيتو الغذائي؟
الفوائد المحتملة للآيس كريم
هل زيادة الوزن مع الآيس كريم سؤال شائع عند الحديث عن الآيس كريم ، لكن لم يعتقد أحد أن الآيس كريم له فوائد محتملة ، فما الفوائد التي يمكن أن يتمتع بها الآيس كريم؟ وجدت العديد من الدراسات أنه يمكن أن يساعد:
- يمد الجسم بالطاقة ، حيث أنه يحتوي على كمية معينة من السكر والكربوهيدرات.
- يقلل من تجلط الدم.
- يحارب سرطان القولون.
- يمنع تكون حصوات الكلى.
- يقوي العظام لاحتوائه على قدر من الكالسيوم.
الآثار الجانبية للآيس كريم
لا ينبغي أن تكون مسألة زيادة الوزن على الآيس كريم هي السؤال الذي يوضح الضرر الوحيد الذي يمكن أن يسببه الآيس كريم ، ولكن هناك مجموعة أخرى من الأضرار التي اكتشفها الباحثون والأطباء فيما يتعلق بتناول الآيس كريم ، وفيما يلي سنتعرف على المزيد هم. :
1- صداع الآيس كريم
خلصت مجموعة من أطباء الأعصاب في جامعة تمبل إلى أنه عند تناول الآيس كريم ، بعد فترة من خمسة وعشرين إلى ستين ثانية ، تنخفض درجة حرارة الجسم ، وخاصة في منطقة الجبهة ، بمقدار درجتين ، مما يسبب صداعًا وألمًا يستمر في ذلك. منطقة. لفترة من الوقت قبل أن تختفي.
يؤدي انخفاض درجة حرارة الجسم أيضًا إلى ارتعاش مؤقت في الجسم.
2- التهاب اللوزتين
إنه ضرر شائع يتعرض له آكلو الآيس كريم باستمرار ، وخاصة الأطفال ، لذلك ينصح دائمًا بتركه حتى يبرد قليلًا ويذوب قبل الأكل ، حيث يقلل ذلك من التهاب اللوزتين.
اقرأ أيضًا: هل الفلافل مسموح به في حمية الكيتو؟
3- حساسية الحليب
يعاني الكثير من الناس هذه الأيام من حساسية اللاكتوز في الحليب ، وسيتناولون المرطبات التي تحتوي على الحليب والتي ستسبب لهم ضررًا على شكل اضطرابات في المعدة ، لذلك يجب تجنب تناول الأنواع التي تحتوي على الحليب ، والأنواع التي تحتوي على الحليب مجانًا ، أو طلبها منها. محلات. خاصة.
4 – زيادة الوزن
تحتوي الآيس كريم على كمية معينة من السكر والدهون والمكونات الأخرى التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن إذا استهلكت بكميات زائدة ، خاصة تلك التي تحتوي على الشوكولاتة والصلصات الأخرى.
5- عدوى
إن تناول أنواع الآيس كريم المباعة على عربات وفي بعض المتاجر غير المغطاة وغير المغلفة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالعدوى والأمراض ، مما يجعلها مثالية لصنعها في المنزل أو شرائها من مكان موثوق.
القيمة الغذائية للآيس كريم
عند مقارنة الأنواع المختلفة من الآيس كريم ، نرى أن القيمة الغذائية لكل نوع لا تختلف كثيرًا ، وهو أمر مفيد عندما نتحدث عن موضوع زيادة وزن الآيس كريم ، ونرى أنه من الشائع تناول آيس كريم الفانيليا . وفيما يلي نتعرف على القيمة الغذائية لكوب واحد منه والتي تساوي 132 جرامًا:
- سعر حراري: 273 سعر حراري.
- الدهون: 15 جرام: مقسمة إلي 9 جرام دهون مشبعة والباقي دهون مشبعة.
- الكوليسترول: 58 ملليغرام.
- صوديوم: 106 ملليغرام.
- البوتاسيوم: 263 ملليغرام.
- الكربوهيدرات: 31 غرام.
- الألياف: 0.9 جم.
- السكر: 28 غرام.
- البروتين: 4.6 جرام.
- فيتامين أ: 11٪ قيمة.
- فيتامين ج: 1.3٪ قيمة.
- الكالسيوم: 13٪ قيمة.
- الحديد: 0.7٪ قيمة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع زيادة الوزن للجنين
آيس كريم زبادي
يعتبر من أصح أنواع الآيس كريم التي يمكن تناولها ، ويمكن صنعه في المنزل ، مما يسمح لك بالتحكم في كمية السكر وكمية المكونات المستخدمة في صنعه ، مما يجعل من الممكن التحكم في الكمية من السعرات الحرارية. الذي يدخل في كأس واحدة ويخفض كما يشاء.
هنا ، يمكنك استخدام الزبادي الصناعي أو قليل الدسم ، وهو منخفض السعرات الحرارية ، أو يمكنك أيضًا استخدام الحليب منزوع الدسم قليل الدسم ، ويمكنك أيضًا استبدال السكر الأبيض بمُحلي صناعي خالٍ من السعرات الحرارية ، وهنا نتعرف على مختلف وصفات. للآيس كريم محلي الصنع:
1 – آيس كريم بالفواكه والحليب
من ألذ الوصفات التي يمكن أن نذكرها عند الحديث عن موضوع الآيس كريم الذي يجعلك تكتسب الوزن ، فلا يوجد ما هو ألذ من الحليب والفاكهة ، وهي منتجات صحية تمامًا ذات سعرات حرارية معقولة ويمكن التحكم فيها بسهولة ، و أدناه نتعلم. عن المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
- كوبان من الزبادي الخالي من الدسم.
- كوب واحد من الفاكهة سواء كانت فراولة أو تفاح أو برتقال.
- وعاء يناسب الثلاجة.
كيف تستعد
- نضع الزبادي في الوعاء ثم في الفريزر ونغلقه بإحكام حتى يتجمد ويبرد.
- أخرج الزبادي من الفريزر بعد أن يتجمد.
- تُضاف قطع الفاكهة مع التحريك جيداً.
- أعد الوعاء الذي يحتوي على الزبادي والفاكهة إلى الفريزر مرة أخرى لتجميده جيدًا.
- نخرج زبادي الفاكهة مرة أخرى ونضعه في الخلاط حتى يتحول إلى خليط كريمي يشبه قوام الآيس كريم.
لذلك لدينا آيس كريم صحي وبارد ولذيذ.
2 – آيس كريم بالفواكه
هذه الوصفة موجهة للأشخاص الذين لا يفضلون الحليب ومشتقاته في وجباتهم الغذائية ، أو الذين لديهم حساسية من اللاكتوز ، وهي وصفة سهلة وبسيطة وصحية ، وسوف نتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها على النحو التالي:
المكونات
- موزة صغيرة.
- يتم تقطيع كمية صغيرة من الفراولة إلى شرائح.
- أي نتائج أخرى يحبها المرء.
- الحاوية التي يمكن وضعها في الثلاجة.
كيف تستعد
- نضع الفاكهة في وعاء خاص ونغطيها جيداً.
- اترك الوعاء في الفريزر حتى تتجمد المكونات.
- أخرجي الفاكهة من الفريزر وضعيها في الخلاط.
- اخفقي الفاكهة حتى تصبح كريمية.
- أعد المكونات إلى الفريزر مرة أخرى لتجميدها وتبريدها.
- اتركه لمدة ساعة على الأقل قبل أخذه لتناول الطعام.
إقرأ أيضاً: حلى كريمة الكراميل بالكريمة والبسكويت
نصائح لتناول الآيس كريم
من المهم أن نلتزم ببعض الاحتياطات عند تناول الآيس كريم لتلافي الضرر المحتمل المذكور سابقًا ، ويتم ذلك من خلال اتباع سلسلة من النصائح المختلفة وهي:
- تجنب تناول الكثير من المرطبات ، بحيث لا تزيد عن مرتين في الأسبوع ، وفي كلتا الحالتين لا تزيد الكمية عن كوب واحد.
- تجنب تناوله قبل وجبات الطعام.
- يُنصح مرضى السكر ومن يتبعون نظامًا غذائيًا بتناول الأصناف التي تحتوي على نسبة أقل من السكر ودهون أقل ، مثل تلك المصنوعة في المنزل.
- بدلاً من العصائر التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على مواد حافظة والكثير من السكر ، استخدم العصائر المجمدة والفواكه المجمدة مثل تلك المذكورة أعلاه.
الآيس كريم له فوائد ومضار ، مثله مثل الأطعمة الأخرى ، وعلى الرغم من الأضرار التي تأتي قبل فوائد أي طعام معالج ، فإن الآيس كريم له ميزة لا يمكن إهمالها.