لماذا الحاجة لاتباع نظام غذائي لمرضى السكري؟
يحتاج أي مريض بالسكري إلى نظام غذائي صحي يضمن له الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي ومعتدل ، لتجنب أي مضاعفات ومشاكل تضر بصحته.
من خلال اتباع نظام غذائي لمرضى السكر من النوع 2 أو النوع 1 ، لا ننوي حرمان المريض من تناول أنواع مختلفة من الأطعمة ، ولكن يجب اختيار الأطعمة والأطعمة الأقل ضررًا وتجنب الأطعمة التي قد تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. وفيما يلي نتعرف على أفضل نظام غذائي لمرضى السكر ، حيث سنتعرف على أهم 6 أنواع من الأطعمة التي تناسبه.
سمكة سمينة
يجب تضمين الأسماك الدهنية في أي نظام غذائي لمرضى السكري ، فهي من أفضل المصادر الطبيعية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة لصحة القلب.
يعتبر مرضى السكر أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب المختلفة ، وبالتالي فإن تناول الأسماك الدهنية يساعدهم في الحفاظ على صحتهم ، وذلك على النحو التالي:
- تعمل أحماض أوميغا 3 الدهنية على حماية الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية.
- كما أنه يقلل من تكرار الإصابة بالعدوى.
- كما أنه يحسن وظيفة الشرايين.
يوصى عمومًا بتناول السردين والسلمون والرنجة والأنشوجة والماكريل في أي نظام غذائي مناسب لمرضى السكر ؛ لأنها مصادر جيدة ورائعة لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية لإصابات الأسنان
الخضار الورقية الخضراء جزء من نظام غذائي لمرضى السكري
الخضار الورقية الخضراء جزء من نظام غذائي لمرضى السكري
يجب أن يدرج مرضى السكر الخضار الورقية المفيدة في نظامهم الغذائي ، على سبيل المثال: السبانخ واللفت والجرجير ، فهي رائعة لأي نظام غذائي لمرضى السكري ومناسبة لمرضى السكر للأسباب التالية:
- هذه الخضار من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.
- كما أنه يتميز بانخفاض الكربوهيدرات.
- كما أنها من المصادر الغنية للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان.
- كما أنه من المصادر الجيدة لمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم وحماية العين من المضاعفات التي قد تنشأ بسبب مرض السكري.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للإسهال عند البالغين
بيض من النظام الغذائي لمرضى السكر
ينصح الأشخاص المصابون بالسكري بتناول البيض وإدراجه في النظام الغذائي لمرضى السكر للأسباب التالية:
- البيض غني بالبروتين مما يساهم في الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد البيض أيضًا في تقليل الالتهاب وتحسين حساسية الأنسولين.
- كما أنه يساعد على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- يحتوي البيض أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي العين من الأمراض المختلفة.
يوصى بشكل خاص للشخص العادي ولمرضى السكري بتناول البيض خاصة في وجبة الإفطار ؛ لما له من فوائد عظيمة وقيمته الغذائية العالية.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للربو التحسسي
زبادي يوناني
زبادي يوناني
يعتبر الزبادي اليوناني من أفضل أنواع الزبادي ، وينصح مرضى السكر بتناوله ، لأنه يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة ، ربما بسبب محتواه من البروبيوتيك. يساعد الزبادي اليوناني أيضًا في تحسين عملية الهضم وفقدان الوزن ، ويحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم وحمض اللينوليك ، وهو أمر مهم للجسم.
لا يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لأنه أقل مقارنة بأنواع الزبادي الأخرى. يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على مستويات عالية من البروتين ، مما يساهم بشكل كبير في تقليل الشهية ومنع زيادة الوزن ، ولكل ما سبق ، فليس من المستغرب أن يتم تضمين الزبادي اليوناني في النظام الغذائي لمرضى السكر.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية للتسمم بالمواد الكيميائية والغازات
المكسرات من رجيم مناسب لمرضى السكر
يجب تضمين الخمور في أي نظام غذائي لمرضى السكري ، لأنه من الأطعمة المناسبة لمرضى السكر وذلك للأسباب التالية:
- الألياف الغذائية مهمة للجسم في جميع أنواع المكسرات.
- كما أنها منخفضة الكربوهيدرات ، وخاصة المكسرات البرازيلية.
- يساعد تناول أنواع مختلفة منه أيضًا في تقليل الالتهاب وخفض مستويات السكر في الدم.
نظرا لفوائد المكسرات من قبل ، فهي من أفضل الأطعمة الصحية لمريض السكري ، ولذلك ينصح بتناول المكسرات وإدراجها في النظام الغذائي لمرضى السكر.
البروكلي من النظام الغذائي لمرضى السكر
البروكلي من النظام الغذائي لمرضى السكر
يتميز البروكلي بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان مع انخفاض السعرات الحرارية ، وقلة الكربوهيدرات القابلة للهضم ، فضلاً عن العناصر الغذائية الهامة ، مثل: معدن المغنيسيوم. المغنيسيوم وفيتامين سي.
يمكن أن تكون جميع فوائد البروكلي المذكورة أعلاه مفيدة في خفض مستويات الأنسولين وحماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة الخطيرة الناتجة أثناء عملية التمثيل الغذائي. يعتبر البروكلي أيضًا ًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تحمي العين من الأمراض المختلفة ، والتي من المحتمل أن تحدث بشكل خاص لمرضى السكر.
اقرأ أيضًا: الإسعافات الأولية وشرب البنزين
الأطعمة الأخرى الصديقة لمرضى السكري
تشمل الأطعمة المناسبة لمرضى السكر ما يلي ، بخلاف ما سبق ، والتي تعتبر مناسبة لإدراجها في نظام غذائي لمرضى السكري:
- التقليل من تناول الملح من الغذاء المناسب لمرضى السكر.
- الاستهلاك المعتدل للحوم الحمراء.
- تجنب تناول اللحوم المصنعة.
- الأفوكادو هو نظام غذائي مناسب لمرضى السكر.
- البقوليات مثل الفول والبازلاء.
- زيت الزيتون وزيت الكانولا.
- الخوخ والتفاح والحمضيات.
- دقيق الشوفان.
- فلفل حار.
- الفطر؛
الاطعمة لتجنب
في أي نظام غذائي لمرضى السكري ، يجب تجنب الأطعمة والأطعمة التالية:
- الحبوب المصنعة وأهمها: الأرز الأبيض أو المعكرونة البيضاء.
- الفواكه مع المحليات المضافة ، بما في ذلك: الصلصات والمربيات وبعض الفاكهة المعلبة.
- أيضا ، منتجات الألبان كاملة الدسم.
- تجنب تناول الأطعمة المقلية والأطعمة الغنية بالدهون المتحولة أو الدهون المشبعة.
- الأطعمة المصنوعة من الدقيق المكرر.
الأسئلة المتداولة حول حمية السكري
هل الموز مناسب لمرضى السكر؟
يجب تناول الموز بكميات قليلة لمرضى السكر ، لأنه يرفع نسبة السكر في الدم لديهم.
هل البطيخ مناسب لمرضى السكر؟
من الآمن لمرضى السكر تناول البطيخ بكميات معتدلة ، ولكن يجب توخي الحذر عند تناول عصير البطيخ. يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة وبشكل ملحوظ.
هل الشوفان مناسب لمرضى السكر؟
نعم ، تصلح في حالة الاستهلاك المعتدل ، كما يجب تناول نوع الشوفان سريع التحضير أو سريع التحضير ، أو الذي يحتوي على سكر مضاف ، أو إضافة كمية كبيرة من الفاكهة المجففة أو المحليات إلى الشوفان.
كانت هذه أفضل الأطعمة والأطعمة المهمة الموصى بها في أي نظام غذائي لمرضى السكر ، لأنه يجب عليك تناول الأطعمة المناسبة لمرضى السكر ، والابتعاد عن أي طعام يؤدي إلى مضاعفات ومشاكل ، مثل إتباع نظام غذائي في هذه الحالة مهم وضروري. . .