كما هو معروف ، فإن الوجبات الخفيفة هي من آثار أي نظام غذائي صحي. وعلى عكس النظام الغذائي الصحي الذي يركز على الفيتامينات والمكونات الغذائية الصحية ، تحتوي الوجبات الخفيفة على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والدهون الضارة بصحة ورفاهية الإنسان. الجسم ، ويفترض أن يكون هذا حافزًا لمحاربة الوجبات الخفيفة والعودة إلى نظام غذائي صحي يمشي صاحبها نحو الوزن المثالي.
عيوب الوجبات الخفيفة
في بعض الأحيان ، يتعين على الجميع التخلي عن العادة السيئة المتمثلة في معرفة العواقب وعواقبها السلبية. وفي هذا السياق ، ندرج أدناه أهم العواقب الصحية للوجبات الخفيفة:
زيادة خطر الإصابة بالسمنة
إذا قمت بالتبديل من نظام غذائي متوازن من الأطعمة الكاملة إلى الوجبات السريعة ، فإن الاختلاف الأكثر وضوحًا هو الزيادة الهائلة في السعرات الحرارية (الفارغة في الغالب) التي تتناولها في كل وجبة.
من الآثار السلبية تراكم دهون البطن ، وكذلك تناول سعرات حرارية عالية يمكن أن تؤدي إلى السمنة ، مما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض مزمنة.
يفتقر الجسم إلى العناصر الغذائية
فيما يتعلق بالتغذية ، ونتيجة للاستمرار في تناول الوجبات الخفيفة ، يصبح الجسم أكثر احتياجًا للعناصر الغذائية ، ويصبح المحتوى الغذائي منخفضًا.
سيبدأ الجسم في الاستجابة لهذا من خلال إظهار علامات مثل التعب والتعب والمرض ، كما تقول آمي شابيرو ، مؤسسة MS RD CDN: “جسمك ممتلئ مؤقتًا بالأطعمة الفارغة التي لا توفر التغذية ، لذلك على الرغم من أنك تناولت الكثير من السعرات الحرارية ، فلن تكون سعيدًا لفترة طويلة.”
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
وفقًا للجنة الأطباء المسؤولون ، تم العثور على مادة كيميائية ذات سمك مثير للإعجاب في أكثر من 100 عينة من الدجاج المشوي للوجبات السريعة التي تم اختبارها في دراسة نُشرت في عام 2008 في مجلة Journal of التغذية والسرطانص.
تقول المنظمة إن المادة التي تتكون عند تسخين اللحوم إلى درجة حرارة معينة مرتبطة بسرطان الثدي والبروستاتا والقولون.ما هي أسباب مرض القولون؟ وما هي طرق علاجها؟.
بعد رفع دعوى جماعية في عام 2009 ، ذكرت صحيفة ديلي نيوز أن برجر كنج قد حسم القانون ووافق على نشر تحذيرات في مطاعمه في كاليفورنيا.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
توجد الدهون بشكل شائع في الوجبات السريعةنصائح مفيدة لتناول الوجبات السريعة الصحية تتكون من أحماض دهنية مشبعة ، وهي دهون صلبة في درجة حرارة الغرفة ، وغالبًا ما تكون مشتقة من الحيوانات وبعض الزيوت النباتيةأنواع الزيوت النباتية وفوائدها.
ستجد أنه وفير ، على سبيل المثال ، في تشيز برجر ، يحذر وايت من أن الدهون يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول.الكولسترول في الدممما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
انخفاض الذاكرة والوظيفة الإدراكية
الأطعمة السريعة مثل برجر اللحم المقدد وبعض الأطعمة المقلية والحليب المخفوقكيفية عمل اللبن المخفوق غالبًا ما تكون غنية بالدهون المشبعة.
تقول ماريسا مور ، ماجستير في إدارة الأعمال: “لقد ثبت منذ فترة طويلة أن للدهون المشبعة تأثير سلبي على القلب ، ولكن هناك أيضًا بحثًا يشير إلى أن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يكون له تأثير سلبي على وظائف المخ والذاكرة”. يضعف السرعة ومرونة الذاكرة والذاكرة المحتملة (قدرتك على تذكر ما تريد القيام به).
طرق لمحاربة الوجبات الخفيفة
غالبًا ما يكون الإغراء الذي توفره الوجبات الخفيفة هو ما يقف في طريق الوصول إلى وزن مثالي ونمط حياة صحي ، لذا فإن أول شيء تحصل عليه هو الرغبة ثم العمل على هذه الطرق يمكنك التوقف عن تناول الوجبات الخفيفة وتجنب تخريب طعامك الصحي خطة. .
لا تشتريه
قد يبدو هذا واضحًا ولكنك ربما لا تزال تشتري وتخزن وجبات خفيفة غير صحية ، اسأل نفسك – هل هناك حفنة كاملة من الأطعمة الخفيفة على أحد الأرفف على طاولة المطبخ في انتظارك لحظة ضعف؟
أسهل طريقة لعدم تناول الوجبات الخفيفة هي عدم شرائها ، في الأوقات الصعبة مثل الساعة التاسعة ليلاً ، لتعكس لحظات الضعف تلك ، إذا كنت تريد تناول بضع قطع من الشوكولاتة مع كوب من الشاي ولكن لا تحتاج إلى شيء. . في المنزل ، لن تذهب إلى السوبر ماركت في ذلك الوقت لشرائه.
ماء
سيساعدك ذلك على وضع كوب من الماء بالقرب من جهاز الكمبيوتر المحمول الخاص بك ، حيث قد تعتقد أحيانًا أنك جائع ، ولكنك عطشان فقط.
في المرة القادمة التي تشعر فيها بالرغبة في تناول الوجبات الخفيفة ، اشرب كوبًا من الماء وقد يساعدك في التعامل مع الوجبات الخفيفة.
المشي
في بعض الأحيان ، قد تشتت بعض الأنشطة الذهن عن القيام بأنشطة معينةما هو مفهوم التفكير عند الاطفال ؟؟ في الوجبات الخفيفة والرغبة الشديدة ، في المرة القادمة التي تشعر فيها بالرغبة في تناول وجبة خفيفة ، ركز عقلك على نشاط مثل المشي.
كمية الوجبات
لا تقطع حجم الحصة نفسها.
إذا كنت بحاجة إلى حصص أكبر لإبقائك ممتلئًا ، فهذا ما يجب عليك فعله ، طالما أن وجباتك صحية ، فمن الأفضل تناول جزء أكبر من الوجبة الخفيفة لاحقًا.
نم ولا تسهر
يمكن أن يكون لقلة النوم تأثير حقيقي على عاداتك الغذائية وتحويلها إلى عادات سيئة4 أسباب لانخفاض طاقة الجسمعندما لا تكون مستريحًا ، يبحث جسمك عن مصادر إضافية للطاقة لتعويض دين النوم.
خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى
على سبيل المثال ، حاول تحضير خضروات منخفضة الكربوهيدرات وعند اختيار الفرن ، يصبح من السهل التحكم في كمية الزيت والملح الذي تستخدمه مع الالتزام بالخضروات الصحية. تشمل الخيارات الأخرى:
اختيار رقائق البطاطس
بدلاً من تناول رقائق البطاطس المقلية ، باستخدام الخضروات التي تجعل رقائقك تحتوي على نسبة أقل من الدهون والقيمة الغذائية ، يمكنك أيضًا تحميص رقائقك بجميع النكهات المفضلة لديك مثل النكهات الكلاسيكية (الزيت ، والملح ، والفلفل) ، وملح البحر.فوائد ملح البحر خل أو شواء (بابريكا ، مسحوق فلفل حار ، بودرة ثوم ، سكر بنيكيف يصنع السكر البني وقيمته الغذائية للإنسانوالخردل الجاف).
خيار قلي آخر
من الأصح خبز الخضار المقلية بدلاً من قليها ، مثل البطاطس المشويةأهم فوائد البطاطس المسلوقة أو يمكن أن تحتوي البطاطس المقلية المشوية على نفس الملمس الناعم والمقرمش مثل البطاطس المقلية التقليدية ، لكنها أكثر صحة!
يعد طهي الخضار في الفرن أمرًا بسيطًا للغاية بحيث يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية من الجزر المخبوز والبطاطا الحلوة المخبوزة.
خيار الآيس كريم
يمكنك الاستمتاع بالزبادي بالفاكهة بدلاً من آيس كريم الشوكولاتة الداكنة مع الملوثات العضوية الثابتة ، فالآيس كريم ليس الطريقة الوحيدة للحصول على حلوى مجمدة.
إذا كنت في مزاج كريمي ، اخلطي الفاكهة مع الزبادي المفضل لديك وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ، وإذا كان لديك رغبة قوية في تناول الشوكولاتة ، اغمسي موزة.فوائد عظيمة لا تعرفها عن ثمار الموز في الشوكولاتة الداكنة المذابة.
إن الشيء العظيم في صنع الحلويات المجمدة الخاصة بك هو أنك تتحكم في درجة الحلاوة ، ويمكنك عمل دفعات كبيرة تبقى جيدة لشهور في الثلاجة.
خيار كعكة آخر
ابتعد عن متاجر الدونات التي تدمر أي مكون صحي ومغذي لجسمك ، واستبدلها ببراونيز محلية الصنع ، فهي مليئة بالبروتين ، وقد يمنحك ملمسها الناعم نفس الشعور أثناء تناول كعكة دونات.
باختصار ، كبح واستبدال الرغبات ضار بالصحة ، وملء الفراغ وتنظيم الوقت ، مما يضمن استقرار نظامك الغذائي بشكل صحي وخالٍ من أي مشتتات غير صحية.