تعرف على طريقة عمل مكرونة بولونيز بالخضروات من الموقع حيث نقدم لكم وصفة لذيذة ولذيذة لتحضير طبق رئيسي وليست لذيذة بمكونات بسيطة ورخيصة
كيفية صنع المعكرونة النباتية بولونيز
مكونات
لحم مفروم: 250 جرام
ملح للتذوق
فلفل أسود حسب الرغبة
كوسة: 2 حبة (مكعبات ومطبوخة)
الكرفس: 4 أعواد (مفرومة)
الجزر: 3 حبات (مكعبات ومطبوخة)
البصل: 2 حبة (مقطعة)
الطماطم: ملعقة كبيرة (مبشورة)
فيتوتشيني: عبوة (مطبوخة)
السكر: حسب الحاجة
الثوم: حسب الحاجة
صلصة الطماطم: حسب الحاجة
عصير الطماطم: حسب الحاجة
البازلاء: كما هو مطلوب
زيت الزيتون: حسب الحاجة
الريحان: حسب الحاجة (للتقديم)
البقدونس: حسب الرغبة (للتقديم)
كيف تستعد
اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبصل والثوم والصوص وعصير الطماطم والسكر والملح والفلفل.
اخلطي الكوسة والكرفس والجزر والطماطم المشوية والبازلاء وزيت الزيتون في الكبة ، ثم أضيفي اللحم المفروم.
تضاف المعكرونة وتخلط جيدا.
قدميها ساخنة بعد إضافة الريحان والبقدونس.