المعكرونة بالفطر وصلصة الجبن الحارة وصفات سريعة ولذيذة يسهل تقديمها بعدة طرق. مع صوص الفطر والجبن لمن يحبون البهارات الحارة واللذيذة.
طريقة تحضير المكرونة بالفطر وصلصة الجبن الحارة
مكونات
400 غ من المعكرونة (أي شكل حسب رغبتك)
علبة شرائح الفطر
صلصة الجبن الحارة
2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
1/2 كوب حليب
1/4 كوب جبن شيدر
3 قطع من جبنة كيري لافاش
1/4 كوب جبن بارميزان
1/2 ملعقة صغيرة أرانب ساخنة
لتزيين
3 أعواد بصل خضراء مفرومة ناعماً
3 سيقان بقدونس مفرومة ناعماً
كيف تستعد
حضري صلصة الجبن عن طريق خلط المكونات معًا في قدر طهي ووضعها على نار متوسطة حتى تصبح المكونات سائلة وتخلط مع تقليب خفيف ، ثم اتركها بعيدًا عن النار حتى تصبح ساخنة.
في هذه الأثناء ، تُسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم توضع في مصفاة.
توضع المعكرونة في طبق التقديم وهي ساخنة ، وتخلط مع الفطر وصلصة الجبن الحارة.
يُزين الوجه بالبقدونس والبصل المفروم ، ويُقدم ساخناً.