توقف عن تناول السكرهذا ما يحدث عندما يتوقف الجسم عن تناول السكر لا يسبب ضررًا للجسم كما يظن البعض ، بل على العكس ، فهذه المادة صحية وآمنة ، وهذا ما ينصح به الأطباء دائمًا ، فهي خطوة صحية تكاد تلتزم بها وغيرها الكثير. على الناس تجنب الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السكري
الامتناع عن السكر
يرتبط الامتناع عن تناول كميات زائدة من السكر بالعديد من الحالات الصحية التي تشكل مخاطر صحية خطيرة ، مثل متلازمة التمثيل الغذائي.أعراض متلازمة التمثيل الغذائي وأسبابها وطرق علاجها السمنة أو أمراض أخرى.
ما هو الامتناع عن السكر؟
الامتناع عن تناول السكر والامتناع عن تناول المواد التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر سيمنع الكثير من الأشخاص من الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك من مرض السكري من النوع 2 ، وكذلك من ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك ارتفاع الكوليسترول أو أي من الأمراض المزمنة. ، والتهابات مرض الكبد الدهني غير الكحولي ، وكذلك الامتناع عن تناول الكثير من المواد السكرية لحماية الأسنان ومنع تسوسها.
من ناحية أخرى فإن التقليل والامتناع عن تناول الأطعمة الغنية بالسكريات ضمن النظام الغذائي سيقلل من ظهور العديد من المخاطر وكذلك يقلل من إصابة الإنسان بالعديد من المشاكل الصحية المتعددة ، وتجدر الإشارة عند الامتناع عن تناول السكريات. قد تحدث العديد من أعراض الانسحاب وتستمر لفترة مؤقتة ، وذلك بسبب المواد السكرية التي تتسبب في أن يكون للجسم العديد من التأثيرات الفسيولوجية أيضًا ، كما أن التأثيرات السلوكية الجيدة ستحدث. تنعكس في تلك التأثيرات ، مثل تلك المشابهة لتأثيرات العقاقير المسببة للإدمان.
كواحدة من الدراسات المختبرية المنشورة في مجلة PLOS One في عام 2016 ، فإن الزيادة في استهلاك السكر ستؤدي إلى زيادة مستويات الدوبامين ، في حين أن الزيادة في استهلاك السكر لفترة طويلة ستؤدي إلى زيادة معدل الحصة. الناقلات داخل الدماغ وتحديداً في منطقة النواة المتكئة ، ويحدث هذا التأثير عدة تأثيرات مختلفة تشبه إلى حد كبير تأثيرات مشابهة لتأثير إدمان المخدرات.
لذلك ، يحتاج الناس إلى تقليل تناول المواد التي تحتوي على مستويات عالية وعالية من السكر بشكل كبير ، مما يؤدي إلى ظهور بعض أعراض الانسحاب لدى أشخاص مثل Fame الذين لديهم رغبة قوية في تناول أطعمة معينة أيضًا. ، وغالبًا ما تختفي الأعراض في غضون أسابيع قليلة أو بضعة أيام فقط.
اهمية تجنب السكر والكربوهيدرات
تعرف على هذه الأضرار من خلال:
- تعتبر الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مهمة للصحة العامة للإنسان ، لأن هذه الكربوهيدرات هي ال الرئيسي للطاقة داخل الجسم ، لذلك عندما يمتنع الشخص عن تناولها ، فإنه يستخدم البروتين بالإضافة إلى الدهون. أحد مصادر الطاقة.
- توجد الكربوهيدرات بشكل عام في الحبوب والفاصوليا والفواكه والبقوليات والخضروات والحليب والمعكرونة والخبز وجميع أنواع المخبوزات المختلفة ، وعادة ما يمتنع الكثير من الناس عن تناول الكربوهيدرات.
- كواحدة من الحميات الغذائية ، ن بدلاً من ذلك تناول تلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أو عالية الدهون ؛ ومن أمثلة هذه الأطعمة اللحوم والأسماك والجبن والبيض والزيوت والزبدة.
- أيضا ، أولئك الذين يتبعون هذا النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات بشكل عام لإنقاص الوزن.
مساوئ الامتناع عن السكريات والكربوهيدرات
قد يتبع البعض الآخر بعض الأنظمة الغذائية التي تحتوي على مستويات منخفضة من الكربوهيدرات حتى يحصل الجسم على العديد من هذه الفوائد الصحية المتعددة ، وأهمها عوامل الخطر التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالحد من مرض السكري من النوع 2 ، وكذلك لا. من ناحية أخرى ، هناك عدد من الأضرار التي يمكن أن تصيب الشخص عندما يمتنع عن تناول المواد المحتوية على الكربوهيدرات ، ومن أبرز هذه الأضرار ما يلي::
- لا توجد دراسات كثيرة عن الأثر الضار من الامتناع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات لفترة طويلة أو السكريات ، لأنه من الصعب تحديد آثار اتباع مثل هذه الأنظمة ، خاصة على المدى الطويل ، وبالتالي. بالتزامن مع عدم وجود مثل هذه الدراسات لا يوجد ما يعيق الانتظام في اتباع نظام غذائي لا يحتوي على هذه المواد ، ولكن يمكننا ملاحظة بعض الأضرار مثل:
- مستويات طاقة منخفضةتعتبر الكربوهيدرات كما ذكرنا من أهم مصادر الطاقة المتوفرة للجسم ، ولهذا السبب فإن قلة حصول الشخص على نسبة كافية من الكربوهيدرات خاصة لفترة طويلة سينخفض. مستويات الطاقة ، ويصبح الشخص متعبًا ، ويحدث هذا خاصة عندما تبدأ في اتباع هذا النظام.
- ومن الممكن أيضًا أن يؤدي هذا التغيير في مستويات التمثيل الغذائي إلى حالة ضعف في العديد من الوظائف العقلية ، وقد يشعر الشخص بالغثيان ، وكذلك العديد من اضطرابات النوم ، وسيحدث ذلك على المدى القصير.
- زيادة خطر الإصابة بالإمساك: تحدث زيادة وتيرة الإمساك لأن النظام الغذائي الكربوهيدراتي الذي يتبعه يفتقر إلى الفواكه ، والعديد من الخضروات ، وكذلك البقوليات ، وكذلك نقص الحبوب الكاملة ، وبالتالي لا يحصل الشخص أيضًا على ما يكفي من الألياف. ينتج عنه إصابة شخص بالإمساك وحالة من عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، حيث أن الألياف مهمة جدًا لعملية الهضم ، حيث إنها تساعد بشكل كبير في الحفاظ على حركة الأمعاء.
- نقص المغذيات الكافية: النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات ينقصه كميات كافية من المعادن والفيتامينات ، وكذلك نقص البوتاسيوم ، وكذلك نقص فيتامينات ب وفيتامين ج ، والتي توجد بكميات كبيرة جدًا في الفواكه والفيتامينات. خضروات. ، ويوجد أيضًا في الأطعمة النباتية المختلفة ، بالإضافة إلى أن هذا سيؤدي إلى زيادة التبول ، مما يؤدي إلى نقص الكربوهيدرات ، وبالتالي انخفاض مستوى الصوديوم وكذلك نقص البوتاسيوم مع مرور الوقت.
واخيرا وبعد استعراض فوائد الامتناع عن السكر ومضار الامتناع عن الكربوهيدرات يمكننا القول باتباع نظام غذائي متوازن يتميز بكمية كافية من الغذاء والفيتامينات كذلك. نسبة عالية من المعادن بحيث يحصل الإنسان على كميات كافية من هذه العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.