معلومات عن فاكهة اليوسفي.
أحد أنواع الحمضيات التي تتمدد في الشتاء على وجه الخصوص ، وتتخذ شكلاً مشابهًا جدًا لشكل البرتقال ، لكن الاختلاف يكمن في الحجم ؛ نظرًا لأن البرتقال أكبر من اليوسفي ، فإن له قيمة غذائية عالية تفيد صحة الإنسان عند تناوله كفاكهة أو كعصير طبيعي ، لأنه فواكه غنية بفيتامين سي مثل الفواكه الحمضية الأخرى ، كما أنه مفيد لمستويات عالية من الفيتامينات أ و. المعادن الضرورية للجسم مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم وكذلك العديد من مضادات الأكسدة القوية ، ومحتوى الألياف حوالي 14٪ لكل كوب من العصير ، وبالتالي فاكهة اليوسفي لها ميزة كبيرة . .
ملصق فاكهة اليوسفي
يعود سبب تسمية اليوسفي إلى يوسف أفندي ، الذي جلب هذه الفاكهة إلى مصر والدول العربية بعد شرائها من السفن التي تقطعت بها السبل على شواطئ الإسكندرية محملة بأشجار الفاكهة من الصين واليابان. قدمها أفندي لمحمد علي باشا هدية عند قدومه إلى الإسكندرية. أحب مذاق هذه الثمار كثيرًا ، فسمّها بحامل يوسف أفندي ، وعرفت هذه الفاكهة بأسماء كثيرة منها الماندرين ، كما تعلمون ما هو شائع في شمال إفريقيا ، واللنكي في العراق. جمهورية رغم أن أهل سواحل الخليج العربي يعرفونه في السنطرة رغم أنه يُدعى يوسف أفندي في مصر والمملكة.
فوائد فاكهة اليوسفي
بالرغم من صغر حجم ثمرة اليوسفي فان لها فوائد عديدة ولكن يمكن استخدامها كالتالي:
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الكبد ، وذلك لوفرة فيتامين أ فيه.
- يمنح البشرة نضارة ونضارة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة.
- منظف طبيعي للبشرة ويزيل الأوساخ العالقة بها.
- يؤخر ظهور علامات وأعراض الشيخوخة والخيوط الدقيقة.
- يمد الجسم بكميات الحديد التي يحتاجها ، كما أنه يشجع الجسم على امتصاص المزيد من هذا المعدن.
- يعطي قوة للشعر ويزيد من نمو بصيلاته وبالتالي يطول ويزيد سماكة أكثر ، والسبب في ذلك يعود إلى وفرة فيتامين أ وفيتامين ب 16 فيه.
- إنه خفض فعال لضغط الدم المرتفع.
- يصنف على أنه مميع للدم وبالتالي يقلل من فرصة حدوث الجلطات وتصلب الشرايين.
- يحد من الشهية ويقلل منها ، حيث يدخل في العديد من أنظمة إنقاص الوزن.
- يقوي جهاز المناعة بحيث يمكنه التعامل مع الفيروسات المسببة لأمراض مثل الأنفلونزا.
- إنه يسرع عملية التئام الجروح وينشط إنتاج خلايا جديدة في الجلد.