مصادر فيتامين ب 12 في نظام غذائي نباتي
- جبنه
إن تناول الجبن كافٍ لمساعدتك في الحصول على حصة كاملة من فيتامين ب 12 ، ومع ذلك ، فإن كمية الجبن تعتمد على النوع ، ووفقًا للبحث ، يمكن أن يمنحك الجبن السويسري الحد الأقصى من تناول فيتامين ب 12 ، مما يوفر 3.34 ميكروجرامًا من فيتامين ب 12 لكل منهما. . 100 جرام من هذا الجبن ، الشيء الجيد في تناول الجبن أنه يأتي مع العديد من الفوائد الصحية ، حيث يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين أ والبروتين. - بيض
- الطريقة الأفضل والأكثر فعالية للحصول على الحد الأقصى من السعرات الحرارية هي تناول صفار البيض ، ويقول الخبراء إن تناول بيضة واحدة على الأقل يوميًا سيحقق أقصى استفادة من فيتامين ب 12.
- الحليب
يعتبر الحليب جزءًا مهمًا من نظامنا الغذائي ، وهو ضروري لنمط حياة صحي ، ويحتوي على حوالي 30 جرامًا من البروتين ، لأنه يساعدك في الحصول على ما يكفي من فيتامين ب 12 بشكل منتظم ، وكذلك يحتوي على ما يكفي من العناصر الغذائية المفيدة. صحة. - زبادي
يمنحك تناول الزبادي قليل الدسم كل يوم الكثير من فيتامين ب 12 لأنه يحتوي على الحليب المبستر ، مما يساعد على تقليل البكتيريا الضارة. - حليب اللوز وحليب جوز الهند
هناك مصادر نباتية أخرى لفيتامين ب 12 مثل حليب اللوز المدعم وحليب جوز الهند ، ويمكن للنباتيين الذين لا يحصلون على ما يكفي من حليب اللوز وحليب جوز الهند أن يأكلوا ، حيث يوفر كوب واحد من كل منهما 3 ميكروجرام من هذا الفيتامين.
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 المتوفرة في الأطعمة الحيوانية مثل لحم البقر ، وكذلك لحم الديك الرومي الذي يحتوي على 48.2 ميكروجرام منه في الكوب الواحد ، وكذلك سمك السلمون هو غذاء حيواني يوفر فيتامين ب 12 ، وينصح به. تناول سمك السلمون المشوي بدلاً من قليه أو تجفيفه.