مسابح مالحة على طريقة هند الفوزان ، المسبب وصفة سعودية شهيرة يمكنك تقديمها حلو أو مالح ، وصفة اليوم سهلة ولذيذة ، مع المكونات المتاحة لعمل المرق اللذيذ في الوقت المناسب. طريقة عمل المرق بالكوشة من مطبخ هند الفوزان خطوة بخطوة.
مكونات
- كوب دقيق بني.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رابع كوب حليب بودرة.
- قليل من الملح
- ربع كوب سكر.
- يرش مسحوق الهال بنفس القدر مثل القرفة.
- بيضة واحدة ، إضافة اختيارية.
- فنايل.
- ملعقة زيت.
مقادير كيشنا وكيفية تحضيرها
- ملعقة صغيرة سمن مع ملعقة صغيرة زيت زيتون ، يقلب على النار ويضاف البصل الكامل المفروم إلى مكعبات.
- حركي كل شيء وأضيفي رشة من “القرفة والكمون والكزبرة المجففة والملح والفلفل الأسود والليمون الأسود المطحون” وقلبي.
- نضيف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم ورشة سكر ونحرك ثم نضيف مكعبات الطماطم ونحرك قليلا.
- نطفئ النار ونضيف البصل الأخضر المقطّع إلى حلقات.
طريقة عمل مرسيها بالكشنا من مطبخ هند الفوزان
- اخلطي المكونات في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- تشكل في مقلاة غير لاصقة بالحجم المرغوب.
- ضعيها على طبق ووزعيها على الكشنة وقدميها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل المراسي بالزبدة والعسل
- كيف تعمل المصابيح على أصولها
- طريقة مصابيح القصيم دقيقة وسهلة خطوة بخطوة
- وضع المصباح بدون بيض سهل ويمكن التحكم فيه