موكا بدون ورق بدون ألم
نقدم لك يا سيدتي طريقة لعمل محناش كبير بدون ورق وبدون متاعب سهلة بالصور والخطوات. وصفة ليست لذيذة وسهلة التحضير ، يمكنك الآن العثور عليها فقط على موقع الويب الخاص بي. جربها وخدمها للزائرين
مكونات
500 غرام من الدقيق الأبيض الممتاز ، أي ما يعادل 5 أكواب قياس حجم كوب عنب
ملعقتان كبيرتان من الخل
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة من حبيبات السكر أو حبيبات السكر
ملعقة صغيرة من الملح
حوالي 325 مل ماء للعجن
زبدة
نفط
النشا للتوريق
حشوة:
صدر دجاج مقطع
يقطع البصل إلى قطع صغيرة
ملعقة من الزبدة
زيت الزيتون
صلصة لتتبيل الدجاج:
فلفل أحمر محمص
2 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
ربع مصير حامض
1 ملعقة كبيرة هريسة
مسحوق الثوم
بازار
تحميص
زنجبيل
توابل الدجاج
سرطان
كيف تستعد
أولاً ، نقوم بتتبيل قطع الدجاج بصلصة الفلفل الأحمر والبهارات ، ثم نضع البصل في مقلاة على نار متوسطة ، ونضع عليها ملعقة من الزبدة والقليل من زيت الزيتون ، ونتركها تذبل فوق النار مع التحريك ، ثم نضيفها. قطع الدجاج المتبل نستمر في التحريك ويصبح دجاج كامل النضج ، نضيف قطعتين من الفلفل الأحمر المشوي والمفروم ، وفوق من النودلز الصينية المطبوخة ونقلب جيدا ثم نرفع الصلصة عن النار ونتركها تبرد ونتركها تبرد. ثم نضيف القليل من الجبن الأحمر المبشور.
في وعاء مناسب ، ضعي 500 جرام من الدقيق الأبيض الممتاز ، أي ما يعادل 6 أكواب قياس حجم حبة العنب ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح الممسوح ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل ، 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ملعقة كبيرة من السكر المحبب أو السكر المحبب ، والقليل من الخميرة الحلوة ، نخلط المكونات معًا قليلًا ، ثم نضيف الماء العادي تدريجيًا ونخلط العجين جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية ، نقطعها إلى كرات متساوية ، ثم نغطيها بالبلاستيك الغذائي. اتركه جانبا للراحة.
نضع العجينة على سطح العمل بمزيج من الزيت والزبدة والنشا ، نرقيها جيداً بطريقة المسمن ، ثم نملأها بحشوة المعكرونة الصينية والدجاج ، ثم نضعها في فرن ساخن ، دعها. اطهيه حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم قدميه ساخناً.