يعتبر فيتامين د من المعادن التي تلعب دوراً هاماً في تعزيز صحة الجسم ، لأنه أول من يقوم بإعادة توازن المعادن في الجسم وخاصة الكالسيوم والفوسفور .
يتم البحث عن العديد من مصادر فيتامين د لسد حاجة الجسم لهذا الفيتامين بسبب الأدوار المهمة التي يلعبها ، حيث يساعد في نمو الخلايا ويساعد في عملية امتصاص المعادن في الأمعاء. .
ما هي مصادر فيتامين د؟
يمكن الحصول على فيتامين د من ثلاثة مصادر وهي كالتالي:
أشعة الشمس.
الأطعمة والأطعمة الطبيعية.
الأطعمة الغنية بفيتامين د.
أشعة الشمس
أشعة الشمس هي ال الرئيسي لفيتامين (د) ، حيث يسمى هذا الفيتامين أحيانًا بالشمس ، وفي حين أن لأشعة الشمس فوائد مهمة ، إلا أن البقاء هناك لفترة طويلة من المحتمل أن يسبب الكثير من الضرر ، بما في ذلك الجلد الغامق. وجفاف والتهاب الجلد لتجنب مثل هذا الضرر يمكنك اتباع التعليمات التالية لتلافي حدوث أي ضرر ومنها ما يلي:
من الأفضل تعريض الجلد لأشعة الشمس خلال الساعات الأولى من الصباح أو قبل غروب الشمس بقليل.
من الأفضل ألا يتجاوز تعرض الجلد للشمس 15 دقيقة.
واقي الشمس الجيد ضروري.
جدير بالذكر أن هناك بعض المعلومات التي يجب أن تكون على دراية بها للحصول على كمية كبيرة من فيتامين د من خلال أشعة الشمس ، وهذه المعلومات هي:
كلما كان الجلد أكثر تعرضًا ، زاد فيتامين د الذي تحصل عليه.
كلما كان لون بشرتك أفتح ، زادت كمية فيتامين د التي تحصل عليها بشرتك ، وقل الوقت الذي تتعرض فيه بشرتك لأشعة الشمس.
شهري أبريل وأكتوبر هما أوقات الذروة التي يمكن أن يحصل فيها الجسم على كميات وفيرة من فيتامين (د) دون الحاجة إلى استخدام الفرد لأشعة الشمس ، ويتسم هذان الشهرين بأقل وقت يكون فيه الجسم كافيًا للإمداد. مع فيتامين د.
الغذاء والأطعمة الطبيعية
يمكنك الحصول على فيتامين د عن طريق تناول أطعمة معينة ، مع العلم أن فيتامين د من أندر الأطعمة الموجودة في الأطعمة. تشمل مصادر الغذاء التي تحتوي على فيتامين د:
سمك السالمون: يعتبر السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بفيتامين د ، حيث يوفر كل 100 جرام من السلمون حوالي 685 وحدة / وحدة دولية من فيتامين د للجسم.
سمك السردين: يعتبر السردين ًا جيدًا لفيتامين د ، حيث أن تناول علبتين من السردين يوفر للجسم 46 وحدة دولية من كمية فيتامين د التي يحتاجها الجسم.
زيت كبد سمك القد: زيت كبد الحوت هو أحد الزيوت الغنية بالأحماض الدهنية ، وخاصة أحماض أوميجا 3 ، وملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد ، وزنها 4.9 مل ، تزود الجسم بحوالي 450 وحدة دولية من فيتامين د. استخدمه بعناية ولا تتردد. تناول كميات أكبر من الموصى بها.
تونة: تعتبر أسماك التونة ًا جيدًا لفيتامين د ، لأن كل 100 جرام من التونة المعلبة توفر للجسم ما يكفي من فيتامين د ، بمعدل 236 وحدة دولية لاحتياجاته اليومية. يمكن أن يسبب عددًا من الآثار الجانبية ، لأنه غالبًا ما يكون ملوثًا. مع ميثيل الزئبق الذي يسبب العديد من المشاكل التي تضر بصحة الجسم.
المحار: المحار من الأسماك الغنية بفيتامين د ، ويحتوي كل 100 جرام من المحار على حوالي 320 وحدة دولية من فيتامين د ، وكذلك جيد لفيتامين ب 12 والنحاس والزنك.
صفار البيض: يعد صفار البيض ًا جيدًا لفيتامين د ، لأن صفار بيضة واحد يمد الجسم بحوالي 30 وحدة دولية من فيتامين د.
الفطر: الفطر هو ال النباتي الوحيد لفيتامين (د) لأن الفطر يصنع فيتامين (د) عن طريق تعريض نفسه لأشعة الشمس فوق البنفسجية أثناء نموه.
الأطعمة المدعمة بفيتامين د
ذكرنا سابقاً أن فيتامين (د) نادر في الأطعمة المغذية ، وبالتالي فإن بعض الأطعمة مدعمة صناعياً بفيتامين (د) لسد حاجة الجسم إلى ما يكفي من فيتامين (د) بالقدر اللازم لصحته. فيتامين د المدعم:
حليب بقركل كوب 237 مل من حليب البقر المدعم بفيتامين (د) يمد الجسم بما يقرب من 142 وحدة دولية من فيتامين د.
عصير البرتقال: كوب واحد من عصير البرتقال المدعم بالفيتامينات يوفر حوالي 142 وحدة دولية من فيتامين د.
بعض أنواع الحبوب: يوفر كل نصف كوب من الحبوب المدعمة بفيتامين د من 55 إلى 154 وحدة دولية من فيتامين د.
يفيد فيتامين د الجسم
يوفر فيتامين د العديد من الفوائد للجسم ومنها ما يلي:
تعزيز صحة العظام والأسنان:
يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في تعزيز صحة الأسنان والعظام ، لأنه يلعب دورًا مهمًا للجسم ، لأنه يساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفات بكفاءة ، ويشير دور الكالسيوم والفوسفات إلى أنهما ضروريان للحفاظ على انتصاب الأسنان. المينا ليبقى قويا.
في حالة حدوث نقص فيتامين د ، يزداد خطر الإصابة بتسوس الأسنان.
يصاب بعض الأطفال بالكساح نتيجة نقص فيتامين (د) ، أما النقص الثاني فيؤدي إلى ضعف العظام وغرور القدمين ، ويزيد احتمال إصابة الشخص بتشوهات أخرى تؤثر على الهيكل العظمي ، وخاصة انحناء القامة.
تعزيز فقدان الوزن:
هناك بعض الاعتقاد بأن نقص فيتامين (د) قد يكون أحد عوامل الخطر التي تعرض الفرد لخطر الإصابة بالسمنة.
تخفيف الاكتئاب:
يُعتقد أن فيتامين د قد يلعب دورًا رئيسيًا في التخفيف من أعراض الاكتئاب.
حافظ على قلب سليم:
قد يؤدي نقص فيتامين د في الجسم إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، والتي تشمل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ولكن هذه النتائج لا تزال تتعارض مع إعطاء مكملات فيتامين د للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
وأخيراً نريدك أن تعرف أيها القارئ مصادر فيتامين د التي يجب أن تكون معروفة لتلبية حاجة الجسم لهذا الفيتامين المهم والأساسي لصحته.