فاكهة النجمة
هذه الفاكهة من الحمضيات ، لأنها تعتبر شجرة بطيئة النمو تحتاج إلى طقس دافئ للتكيف معها ، ويجب أن تتعرض لأشعة الشمس المباشرة ، ونجمة الفاكهة خفيفة الوزن مثل فلفل في الوزن ، وهذه الفاكهة تنضج عندما يتغير لون ثمرتها من الأخضر إلى الأخضر بالإضافة إلى أنها تجمع بين مزيج من الليمون والخوخ والأناناس في مذاقها المعقد الذي يتركز بين الحلو والمر ، ويمكن للفاكهة بأكملها أن تأكل ببشرته وبذوره ، ويستخدمه الماليزيون كعصير لما له من طعم لذيذ ممزوج بين الحلو والحامض قليلاً.
فوائد فاكهة النجمة
تتميز فاكهة النجمة بالعديد من الفوائد العظيمة ، لأنها غني بالقيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، كما أن ثمرة الكارامبولا غنية بفيتامين ج ، 45٪ من احتياجات الإنسان اليومية ، كما يوجد بها كمية كافية. الصوديوم والبوتاسيوم والنحاس ، وهذه الفاكهة خالية من الكوليسترول والدهون المشبعة وتحتوي أيضًا على مواد مضادة للجراثيم ، وفاكهة الكارامبولا تحتوي فقط على 40 سعرًا حراريًا ، وهذه الفاكهة من النباتات التي تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من اللايسين وقليل من نسبة الأرجينين.
تحتوي فاكهة النجمة على الحمض الأميني النافع الليسين والأرجينين ، مما يجعلها علاجًا للأمراض الخبيثة مثل أورام السرطان ، حيث تمنعها من الانتشار وتثبط نشاطها.
يساعد تناول هذه الفاكهة في مكافحة الالتهابات التي تسببها البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والسالموتيلا والمكورات العنقودية ، كما يعالج التهاب العين.
ينصح الأطباء النساء المرضعات بتناول هذه الفاكهة لأنها تفرز الحليب.
هو علاج لنزلات البرد والانفلونزا ، ويساهم في إتمام والتخلص من علامات وأعراض الشيخوخة ومحاربة السمنة ، ويستخدم ماء هذه الفاكهة في علاج وعلاج الصداع.
تُستخدم فاكهة النجمة أيضًا في صنع الجيلي والمخللات والمربيات وسلطات الفاكهة والعصير.
يستخدم عصير هذه الفاكهة لتنظيف النحاس الأصفر الملون وإزالة البقع الصعبة من الملابس.