ما هي طريقة عمل سلطة الزبادي ؟ 

طريقة عمل سلطة الزبادي

تعتبر سلطة الزبادي من أهم السلطات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق الشهية والوصفات والمشاوي ، لذا فهم يبحثون دائمًا عن طريقة عمل سلطة الزبادي إنه مستعد بأكثر من طريقة.

مكونات لصنع سلطة الزبادي

ليتم تحديدها طريقة عمل سلطة الزبادي تحتاج إلى قراءة هذه المكونات جيدًا وإعدادها تمامًا لبدء التحضير ، لأن هذه المكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة ورخيصة ، وهي:

1. 2 كوب زبادي.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
3. ملعقة صغيرة زيت زيتون.
4. فص ثوم مهروس.
5. عصير نصف ليمونة.
6. ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون.
7. الملح والفلفل حسب الحاجة.

طريقة تحضير سلطة الزبادي

طريقة عمل سلطة الزبادي من أسهل الطرق والوصفات التي ستحصل من خلالها على طبق سلطة جانبي لذيذ ولذيذ يقدم مع المشاوي والمحاشي وبعض الأطعمة البنية المحمصة ، والتي يفضلها كثير من الناس ويفضلونها على السلطات الأخرى ، ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

• في وعاء كبير نضيف الزبادي وعصير الليمون والنعناع المفروم.
• نبدأ في تقليب المكونات معًا جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
• ثم نضيف الكمية الكاملة من المايونيز ونقلبها معًا.
• يُسحق الثوم جيدًا حتى لا يكون واضحًا ونقيًا في السلطة ويُضاف إلى السلطة مع الاستمرار في التقليب.
• ثم نبدأ في تتبيل السلطة بالملح والفلفل ونقلب.
• في النهاية نضيف نصف كمية زيت الزيتون ونقلبه والنصف الآخر نضعه على الوجه.
• غطي السلطة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج المكونات مع بعضها ، ثم قدمها مع الوجبات.

مكونات لتحضير سلطة الزبادي بالخيار

من أشهر الوصفات وأكثرها شهرة في مجال السلطات هي وصفة الزبادي بالخيار وهي أكثر انتشاراً من أي وصفة أخرى لسلطة الزبادي ، لذا فإن طريقة عمل سلطة الزبادي يتطلب الخيار هذه المكونات البسيطة:

1. املأ علبتين من زبادي المدينة.
2. ثلاث فواكه خيار.
3. هناك ملعقة كبيرة من المايونيز.
4. ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت نباتي حسب توفرها.
5. فص ثوم مفروم ناعماً.
6. ملعقة صغيرة خل أبيض.
7. عصير ليمون.
8. ملح المائدة الأبيض حسب الحاجة.
9. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة الزبادي مع الخيار

يتم تحضير سلطة الزبادي مع الخيار من خلال هذه الخطوات ، والجدير بالذكر أن الموقع ذهان تعتبر سلطة الزبادي من الأطباق الرئيسية التي تقدم إلى جانب ورق العنب المحشي ، لأنها تشتهر بهذه السلطة ، وخطوات تحضيرها هي:

• أولاً ، نغسل الخيار جيدًا وننقعه لمدة ربع ساعة تقريبًا في وعاء من الماء والخل للتخلص من أي أوساخ أو مبيدات حشرية.
• حتى ينقع الخيار ، نحضر المكونات بالمكونات الضرورية ونتركها جاهزة للتحضير.
• أولاً ، ابشري الخيار باستخدام مبشرة الجزر والبصل أو في نحاس كهربائي واتركيه جانبًا.
• في وعاء آخر نضيف الزبادي والمايونيز ونصف كمية الزيت ونخلطهم جيداً.
• ثم يضاف الملح والخل ويقلب مرة أخرى.
• نتأكد من أن الثوم مهروس جدًا بحيث لا يكون مرئيًا بوضوح في السلطة أو من الأفضل تقطيعه جيدًا مع الخيار في المفرمة الكهربائية.
• أضف الثوم والملح والفلفل حسب الرغبة واستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
• في النهاية نضع الخيار ونقلبه مرة أخرى ، ثم نضع باقي الزيت على الوجه ونتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
• قدمي السلطة مع ورق العنب المحشي أو بعض الخبز المحمص والبطاطا.

اقرأ أيضًا: ما هي أفضل طريقة لعمل السجق بالبطاطس في المنزل؟

مكونات سلطة الزبادي

كما قلنا سلطة الزبادي مع الخيار والجزر والطحينة ايضا لها اكثر من وصفة لذلك يمكن اتباعها طريقة عمل سلطة الزبادي مع الطحينة ، عن طريق تحضير هذه المكونات أولاً:

1. 4 علب زبادي.
2. علبة طحينة صغيرة.
3. 2 خيار كبير.
4. بقدونس مفروم.
5. حوالي أربعة فصوص من الثوم المفروم ناعماً.
6. قطعتان صغيرتان من الجزر مبشوران.
7. عصير نصف ليمونة.
8. زيت الزيتون أو الزيت النباتي.
9. نعناع جاف مقطع.
10. ملعقة صغيرة خل.

طريقة تحضير الوصفة

بعد أن يتم تحضير المكونات بشكل كامل نبدأ في تحضير السلطة اللذيذة التي لها أكثر من مذاق وأكثر من مكون تجعل هذه الوصفة لذيذة وغنية بأكثر من مكون ، هكذا الخطوات. طريقة عمل سلطة الزبادي هي:

• أولاً نقوم بتنظيف الخضار من الخيار والجزر والبقدونس ونغسلها جيدًا تحت الماء.
• بعد ذلك ، ابشر الجزر والخيار جيدًا.
• ثم نقطع البقدونس إلى قطع صغيرة جدًا.
• في وعاء كبير نضيف الزبادي والطحينة ونقلب جيدا حتى يختلط المكونان معا.
• بعد ذلك نضيف الخل والليمون والزيت ونستمر في التقليب باستخدام الخلاط اليدوي السلكي.
• نبدأ بإضافة الثوم المفروم ونقلبه جيداً حتى يخلط مع السلطة.
• ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونقلب جيدا حتى تتبيل السلطة تماما ، ثم نضيف البقدونس والخيار والجزر والنعناع.
• اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا ثم غطي الوعاء واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
• بعد مرور الوقت نضع السلطة في أوعية وأطباق السلطة ، ثم نزينها بقليل من الزيت والبقدونس.
• يتم تقديم هذه الوصفة على نطاق واسع مع جميع المشاوي حيث تحتوي على الطحينة والكثير من الخضار.
• يمكنك أيضًا تقديمها مع جميع أنواع الحشوات ، لكن من الأفضل ترك السلطة خارج الثلاجة حتى لا تكون باردة جدًا وبالتالي فهي غير مناسبة للطعام الساخن.