ما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة؟

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم

هناك بعض الخطوات المهمة للتعرف عليهم طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم تعتبر الفول من الأطباق الشعبية المطبوخة في معظم الدول العربية ، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وذوقها الطيب.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم

سوف نقدم لك هذه المواد على الموقع طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحم بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

1. كوب من الفاصوليا البيضاء المنقوعة بالماء ليوم كامل.
2. نصف كيلو لحم مقطّع إلى مكعبات ومطبوخ.
3. كوبان ونصف عصير طماطم.
4. نصف ملعقة ملح.
5. القليل من الفلفل الأسود.
6. كوب ونصف شوربة لحم.
7. ملعقة ثوم مفروم.
8. ملعقة كبيرة زيت نباتي.

كيف تستعد

• اسلقي الفاصوليا لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا حتى تنضج ، ثم صفيها من الماء.
• نضع الزيت في مقلاة عميقة على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضيف الثوم ونقليها لمدة دقيقتين فقط.
• ثم نضيف الحساء وعصير الطماطم إلى الوعاء ويقلب جيداً.
• أضيفي الفاصوليا إلى اللحم المطبوخ مسبقًا ، أضيفي التوابل ، ثم اتركي الفول حتى يغلي.
• غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تذوب الصلصة تمامًا.
• ضعيها في طبق التقديم وقدميها لعائلتك مع العسل هنا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء في خطوات بسيطة

المكونات

1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
2. ربع كيلو لحم مقطع مكعبات بدون عظم.
3. بصل متوسط ​​مقطع.
4. علبة صغيرة من صلصة الطماطم.
5. ربع كوب صغير زيت زيتون.
6. جوز الهند المطحون ، قرنفل ، ورق الغار ، هيل ، قرفة مطحونة.
7. قليل من الملح.
8. نصف لتر صغير من صودا الخبز.

كيف تستعد

• اغسلي الفاصوليا جيدًا وضعيها في كمية من الماء واتركيها طوال الليل.
• ثم قم بغليها وإضافة القليل من بيكربونات الصوديوم إلى الماء المغلي لمساعدتها على الاستقرار بشكل جيد.
• يُسلق اللحم ويُضاف البصل والبهارات أثناء الغليان ويُترك على النار حتى ينضج.
• صفي الفاصوليا من الماء وضعيها في قدر عميق وأضيفي أربعة أكواب من شوربة اللحم.
• نضيف معجون الطماطم ونقلب جيداً ونتركه على النار حتى يثخن قوام الصلصة.
• ثم ضعيها في طبق التقديم مع قطع اللحم المطبوخ ، أضيفي رشة صغيرة من الفلفل الأسود وقدميها مع العسل هنا.

طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحم والصوص

بدأ أن يفهم كيفية صنع الفاصوليا البيضاء تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات المهمة في تحضيرها ، وهي:

المكونات

1. ربع كيلو فاصوليا بيضاء منقوعة.
2. نصف كيلو لحم مقطّع إلى مكعبات مطبوخة مسبقًا.
3. 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة.
4. 2 كوب عصير طماطم طازج.
5. بصل مفروم ناعم.
6. 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
7. ملعقة ملح.
8. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
9. يوجد كوب مرق اللحم.

كيف تستعد

• توضع الحبوب في قدر كبير على الموقد وتغطى بالماء وتترك حتى تنضج بالكامل.
• نضع الزيت على النار في قدر كبير ونضيف البصل ثم قلبي حتى يذبل.
• ثم نضيف اللحم المطبوخ ونحرك مع البصل ، ثم نضيف كوب من الشوربة إلى الفول المطبوخ ، ونقلب المزيج جيداً.
• ثم نضيف صلصة الطماطم وعصير الطماطم الطازج ، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتركه على النار حوالي ربع ساعة حتى تصبح الصلصة سميكة.
• نضيف الفول إلى اللحم في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع الأرز والشعيرية.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع مربى الفراولة للشيف حسن؟

أفضل وصفة للفاصوليا البيضاء باللحم

المكونات

1. 2 كوب فاصوليا بيضاء ، منقوعة في الماء مع نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
2. كيلوغرام من لحم الضأن مقطّع إلى مكعبات.
3. ربع كوب زبدة.
4. بصل متوسط ​​مقطع.
5. ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
6. عصا القرفة.
7. خمسة أكواب من الماء البارد.
8. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
9. نصف كيلو طماطم مبشورة.
10. كوب كزبرة خضراء مفرومة.
11. القليل من القرفة ، القليل من البهارات.
12. ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

• ضعي الفاصوليا في قدر من الماء النظيف على النار واتركيها على الموقد حتى تنضج تمامًا.
• ثم ضعي ملعقة من الزبدة في قدر عميق واتركيها لتذوب ، ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
• ثم يضاف البصل المفروم.
• ثم أضف الكثير من الماء البارد.
• اترك اللحم على النار حتى يغلي الماء.
• قلل الحرارة واترك اللحم حتى يصبح طريًا وناضجًا بدرجة كافية.
• نضيف البهارات ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم المفرومة والفاصوليا.
• اقلي الثوم والكزبرة في ملعقتين كبيرتين من الزبدة ، ثم اسكبي خليط الثوم فوق الفول.
• اتركيه على الأرز يغلي لمدة عشر دقائق.
• يُرفع عن النار ويُقدّم ساخناً مع الأرز المطبوخ.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المصرية

المكونات

1. نصف كيلو فاصوليا بيضاء.
2. ربع كيلو طماطم مفرومة.
3. فلفل حار مقطع حسب الرغبة.
4. بصل متوسط ​​مقطع.
5. ملعقة ملح وفلفل أسود.
6. ملعقة زيت

كيف تستعد

• وابدأ كيفية صنع الفاصوليا البيضاء نقع الفاصوليا في قدر به ماء ساخن لمدة أربع ساعات على الأقل ، ثم صفيها.
• ثم نضعه في قدر على النار ، ونغطيه بالماء الساخن ونتركه حتى ينضج ، ثم صفيوه مرة أخرى من الماء المغلي.
• نضع قدرًا عميقًا على النار ونضيف البصل وملعقة زيت ونقلبها إلى قدر ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها حتى تغلي وتتغمر بالكامل.
• ضعي الفاصوليا المطبوخة في الأعلى ، وحركيها جيدًا ، وأضيفي كوبًا من مرق اللحم.
• ثم نضيف البهارات ونتركها تغلي لمدة خمس دقائق.
• قدميها ساخنة مع الأرز والعسل هنا.