ما هي طريقة تحضير الجلاش الحلو بالمهلبية؟

طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن

الجولاش هي إحدى الوصفات المحضرة بحشوات حلوة ومالحة ، والحشوات الحلوة هي الأكثر شهرة. طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن يتم ذلك بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات لصنع البودينج

المهلبية من أشهر الحشوات المستخدمة في حشو الجيلاتين والكنافة والبسبوسة ، لأنها تضفي مذاقاً ونكهة جميلة ولذيذة على الحلويات ، كما أنها تكسر السكريات الموجودة فيها ، خصوصاً عند تحضيرها بقليل من السكر ، إذ لا بد من ذلك. كن ال. طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن تبدأ في تحضير الحلوى نفسها ، من خلال المكونات التالية:

1. 2 كوب حليب ، ومن الأفضل استخدام الحليب كامل الدسم ، لأنه يجعل الحلوى غنية ولذيذة.
2. نصف كوب سكر أبيض.
3. 2 ملاعق كبيرة من النشا الأبيض.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
5. ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير البودينغ بحشوة الجلاش

تعتبر طريقة تحضير البودنج من أسهل طرق تحضير الحلويات ، لأنها لم تستغرق أكثر من 5 دقائق ، ويمكنك حتى إضافة بعض النكهات إلى البودينج ، سواء كان كاكاو نيئًا أو عصير فراولة أو نكهات طبيعية أخرى. ، ويمكن تحضير البودينغ من خلال الخطوات التالية:

• أولاً ، نضع كوبًا من الحليب في وعاء ونضيف كمية النشا ونقلب المزيج جيدًا على البارد حتى يذوب النشا تمامًا في الحليب.
• ثم نضع الخليط على نار متوسطة مع إضافة كوب الحليب الثاني وكمية السكر والفانيليا واستمر في التقليب.
• خلال الفترة التي يوضع فيها القدر على النار ، نستمر في التقليب حتى لا تحدث كتل من النشا في البودينغ.
• بعد غليان الخليط لمدة ساعتين تقريبًا نتأكد من نضج النشا تمامًا ، نرفع المزيج عن النار ونضيف ماء الورد ونقلب مرة واحدة ونتركه ليبرد جانبًا ، ثم نبدأ في تحضير الجولاش.

مكونات تحضير الجولاش باللبن

بعد أن نحضر ونضبط البودنج الذي سنستخدمه في الحشو ، نبدأ في التعود عليه طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبنيتم ذلك من خلال سلسلة من الخطوات السهلة والبسيطة التي لا تستغرق الكثير من الوقت مختلف ضع قائمة بهذه المكونات في النقاط التالية:

• لفة كاملة من الجولاش حوالي نصف كيلو جرام من الجولاش الطازج.
• نصف كوب سمن أو زبدة سائلة.
• يمكن استبدال كوب واحد من المكسرات المطحونة ، إن وجدت ، أو المكسرات بالفول السوداني.
• كوب واحد من شربات الجلاش مجانا.

اقرأ أيضًا: كيف يعمل الكبد في المنزل؟

طريقة تحضير الجولاش باللبن

حتى نعرف الخطوات طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن يجب قراءة هذه الخطوات بعناية ، فالطريقة ليست صعبة وهي حلوى غير مكلفة ولا تستغرق وقتًا أو مجهودًا أو مالًا ، وهذه الخطوات هي:

• قبل البدء في أي تحضيرات ، نبدأ الفرن ونحميه على 180 درجة مئوية.
• خذ صينية خبز وادهنها جيدًا بقليل من السمن أو الزبدة.
• بعد ذلك ، نبدأ في نشر كل ورقة من الجلوش ، ورقة واحدة ، وبين كل ورقة ، نقوم بتنظيف القليل من السمن ، وهكذا حتى تنتهي من نصف حجم الجلاش.
• بعد ذلك نضع كمية البودنج فوق الطبقة الزجاجية الموضوعة في الصينية مع مراعاة المسافة من حواف الصقيل بحيث لا يخرج أثناء التسوية.
• نضيف كمية المكسرات أو الفول السوداني المسحوق ووزعيها جيداً.
• بعد ذلك ، نبدأ في وضع النصف الآخر من اللفافة وبين كل طبقة نقود أيضًا القليل من الدهون.
• بعد الانتهاء من كمية الجبن ، نقطع الصينية إلى قطع مربعة ، ثم ندهن الوجه بقليل من الزبدة ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• بعد خروج الصينية من الفرن ، اسكبي الشراب عليها مباشرة.
• يمكنك تزيين قطع الجولاش بقليل من النوتيلا أو ملعقة من الآيس كريم.
• يمكنك أيضًا تزيين الصينية بقليل من جوز الهند المبشور في الأعلى.
• اتركيها حتى تبرد تمامًا وامتصاص الشراب ، ثم قدمها وهنا.
• يمكن استبدال حشوة البودنج بالعديد من الحشوات الأخرى ، مثل الكاسترد أو النوتيلا أو بعض المكسرات ، أو إحدى الحشوات الجديدة واللذيذة هي حشوة البسبوسة أيضًا.

مكونات تحضير الجلاش الشربات

والتعرف على ذلك طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن كما يجب معرفة المكونات وطريقة تحضير الشربات ، والتي يتم تحضيرها من خلال مجموعة بسيطة من المكونات وهي:

1. كوب ماء.
2. 2 كوب سكر.
3. عصير نصف ليمونة.
4. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
5. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
6. نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الجلاش الشربات

طريقة تحضير الجولاش الحلو باللبن انتهيت من تحضير الشربات للجولاش وبعد وضع الطبق بالفرن نبدأ بتحضير الشربات التي ستصبح ساخنة بمجرد خروجها من الفرن ويتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:

• في قدر نضعه على نار متوسطة.
• نضع الكمية الإجمالية من الماء والسكر في القدر ونقلبهما معًا حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
• اترك القدر على النار واستمر في التقليب حتى يغلي المزيج.
• بعد أن يغلي المزيج ، خففي النار واتركيه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح المزيج كثيفًا.
• بعد ذلك نبدأ في إضافة عصير الليمون ونقلبه ونتركه مرة أخرى لمدة خمس دقائق على النار.
• بعد مرور كل الوقت نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الورد وماء الزهر والفانيليا ونقلبهم جيداً.
• ننتظر حتى يتحول لون الجولاش إلى اللون الذهبي ، نخرجه من الفرن ونضيف الشراب على الفور.