السعرات الحرارية في الجبن القريش
الجبن بأنواعه ، بعضها خفيف وصحي ، وبعضها كامل الدسم ، وستجد أن الكثير من الناس يريدون معرفة عدد السعرات الحرارية في جبنة قريش ، لأنها جبنة مفيدة وصحية. هيئة.
جبن قريش من أهم أنواع الجبن الأبيض الطري ، ويتم إنتاجه عن طريق تخمير الحليب بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك ، وتسمى هذه العملية بالجبن الحمضي ، وتصنع القريش من الحليب بعد إزالة الدهن ، وهي اكثر شهرة. في الشرق الأوسط.
ما هي القيمة الغذائية للجبن القريش؟
يوجد العديد من العناصر والمغذيات في جبنة قريش ، ونراجعها لك من مواقعنا المختلفة للتعرف على العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 جرام منها ، وهي كالتالي:
- يحتوي على 12.39 جرام من البروتين.
- 1.05 دهون.
- 61 مجم كالسيوم.
- 5.14 مجم من الحديد.
- 4 ملغ من الكوليسترول.
- 5.13 مجم من النياسين.
- 5 مجم مغنيسيوم.
- 86 مجم من البوتاسيوم.
- 4.6 مجم صوديوم.
- 5.38 مجم زنك.
كم عدد السعرات الحرارية في الجبن الأبيض؟
يوجد العديد من أنواع الجبن الأبيض ، بعضها حلو ، وبعضها مالح ، وبعضها خالي أو قليل الدسم ، وبعضها كامل الدسم ، ولكل نوع من هذه الأنواع سعرات حرارية معينة ، ونقوم بإدراجها لك من هنا:
جبن أبيض
تعتبر من أنواع الجبن المملح ، وهي مناسبة لكل من يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا لأنها قليلة السعرات الحرارية ، ويمكن أن تعطي كل 100 جرام حوالي 44 سعرة حرارية.
جبن الماعز
وتعتبر من أشهر أنواع الجبن في بلاد الشام ؛ لأن سعراتها الحرارية منخفضة ، وكل 40 جرامًا من الجبن تعطي حوالي 32 سعرًا حراريًا.
الجبن الجير
وهي من الأجبان ذات النكهة التي يضاف إليها الثوم والبقدونس ، وهي أيضًا من الأنواع منخفضة السعرات الحرارية ، لأن كل 20 جرامًا توفر حوالي 69 سعرًا حراريًا.
جبنة دمياط
تعتبر من أشهر أنواع الجبن في مصر ، وهي أيضًا جبنة خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية ، وكل 100 جرام تعطي حوالي 116 سعرًا حراريًا.
ما هو دور الجبن القريش في إنقاص الوزن؟
تعتبر منتجات الألبان ًا أساسيًا للكالسيوم في الجسم ، والكالسيوم مهم ليس فقط للعظام ، ولكن أيضًا للحفاظ على الوزن.
وهنا يأتي دور عدد السعرات الحرارية في الجبن القريش ، حيث ذكرت بعض الأبحاث العلمية المنشورة عام 2004 في مجلة السمنة بالولايات المتحدة الأمريكية أن منتجات الألبان ، وخاصة الجبن القريش ، من أهم المصادر التي تحمل نسبة عالية نسبة الكالسيوم.
وهذا يعني أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن عن طريق تناول هذه المنتجات ، وخاصة الجبن القريش ، يمكن أن يساعدهم في التخلص من الوزن الزائد دون التسبب في أي مشاكل في الجسم ، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية في الجبن القريش. . نسبة عالية من الكالسيوم ، وهذا نتيجة لعدم حدوث أي ضرر صحي للشخص الذي يتبع نظامًا معينًا لفقدان الوزن الزائد.
ما هي النصائح التي يجب اتباعها للاستفادة من الجبن القريش في النظام الغذائي؟
- أكل الجبن في صورته مع قليل من القرفة وجوز الهند.
- تتميز جبنة قريش بقلة الملح أو عدم وجود ملح فيها ، لذا يمكن تناولها مع بعض الفواكه مثل الفراولة أو شرائح الموز والدراق ، كما يمكن تناولها مع التوت.
- يمكن تناول الجبن القريش مع الخيار والجزر والكرفس.
- يمكن خلط الجبن القريش مع قطع الطماطم والخيار ، وهذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا لتناول الجبن في الدول العربية.
- يمكن استخدام الجبن الخالي من الملح في بعض الوصفات بدلاً من الجبن عالي السعرات الحرارية ، مثل الريكوتا ، الذي يحتوي على 340 سعرة حرارية.
ما هي أهم مميزات الجبن القريش؟
تعزيز صحة العظام
جبنة قريش هي جبنة غنية بالكالسيوم ، وهي من أهم المعادن التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على العظام والأسنان ، وتمنع مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والسرطان وتعمل على تنظيم ضغط الدم ، وهذا يرجع. عند تناول حوالي 8٪ من القيمة اليومية للكالسيوم في الجبن القريش.
جيد للطاقة
أظهرت بعض الدراسات والأبحاث التي أجريت في عام 2005 أن إضافة الجبن إلى الغذاء الصحي للأطفال يمكن أن يساعدهم في التخلص من الخمول وزيادة مستويات الطاقة لديهم.
تنظيم مستويات السكر في الدم
بسبب نقص السعرات الحرارية في الجبن القريش ، فقد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، كما أن وجود المغنيسيوم يعمل على الحفاظ على جهاز المناعة وصحة القلب والأوعية الدموية لدى الإنسان.
تعزيز صحة القلب
تحتوي جبنة قريش على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على توازن السوائل في جسم الإنسان مما يجعله يتخلص من الملح والماء الزائد في الجسم ونتيجة لذلك يحافظ على صحة القلب ولكن ليس علينا تأكد. هذا النوع من الجبن ليس غني بالملح ، لأن الصوديوم الزائد يمكن أن يضر بصحة القلب.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع فطيرة الجبن بالصور خطوة بخطوة