أضرار الشوكولاتة على المعدة
أضرار الشوكولاتة على المعدة
يحب الكثير من الناس الشوكولاتة بجميع أنواعها ، لذا فإن تناول الشوكولاتة ليس في وقت محدد ، ولكن في أي وقت ، ولكن قد تحدث بعض الأضرار ، على سبيل المثال أضرار الشوكولاتة على المعدةوهو أمر خطير للغاية ، لكن الشوكولاتة ليس لها فوائد.
شوكولاتة
تصنع الشوكولاتة من نبات الكاكاو الذي يزرع في المناطق الاستوائية.
تمر صناعة الشوكولاتة بعدة مراحل ، أولاً يتم إخراج حبوب الكاكاو من بذورها ، ثم يتم تخميرها وتجفيفها ثم تحميصها ، ثم يتم فصل قشرة البذور عن حبوب الكاكاو ، والجزء الدهني يسمى زبدة الكاكاو. تحويلها إلى مادة سائلة ، ثم ترشيح المادة السائلة لاستخدامها في إنتاج ألواح الشوكولاتة ، وطحن بذور الكاكاو إلى مسحوق لاستخدامها في صناعة الخبز وتحضير المشروبات.
أضرار الشوكولاتة على المعدة
الشوكولاتة لها اضرار بالرغم من انها تسبب السعادة والتي لها تاثير كبير على المخ وتزيد من افراز هرمون السعادة.
الشوكولا تضر المعدة ، ومن خلال موقع آخر نشرح هذه الأضرار:
- يزيد من أعراض الارتجاع المعدي المريئي ، وهو ارتداد العصارات الحمضية في المعدة إلى المريء ، مما يسبب تهيجًا وألمًا في المريء ، وتشمل الأعراض حرقة في المعدة ، وعدم القدرة على البلع ، وتوتر وقلق ليلًا ، وألمًا في الصدر.
- تزداد الأعراض عند تناول الكثير من الشوكولاتة لاحتوائها على مادة الكافيين والثيوبرومين مما يتسبب في ارتخاء العضلات الموجودة بين المعدة والمريء مما يتسبب في تدفق حمض المعدة إلى المريء مما يسبب تهيجًا وألمًا.
- يسبب تناول الشوكولاتة الإمساك لاحتوائها على مادة الكافيين مما يزيد من امتصاص الجسم للماء وخاصة لمرضى القولون.
- يسبب الانتفاخ ، وخاصة الشوكولاتة البيضاء ، لاحتوائه على ألياف يصعب تناولها وهضمها.
- يحتوي على مادة الكافيين وبالتالي يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب والتهيج العصبي والتوتر والقلق والإسهال وارتفاع ضغط الدم وعدم القدرة على التركيز والامتصاص.
- الشعور بالأرق ، فلا يجب تناوله قبل النوم.
- حصوات الكلى: تحتوي الشوكولاتة على مادة تسمى الأوكسالات ، والتي تؤدي إلى زيادة البول ، وبالتالي خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- الإصابة بالصداع النصفي لأن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مواد كيميائية تسمى الثيامين والفينيل ألانين والهيستامين ، والتي تسبب الصداع النصفي.
- يعمل على رفع مستوى السكر في الدم لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر.
- تحتوي الشوكولاتة على الدهون المشبعة والسكر ، مما يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- الشوكولاتة غنية بالسعرات الحرارية لأن أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 150 سعرة حرارية وبالتالي تسبب زيادة الوزن.
- بعض مشاكل الأسنان ومنها تسوس الأسنان وأمراض اللثة وغيرها لاحتوائها على السكر الذي يكسر البكتيريا في الفم مسبباً إفراز الحمض الذي يتسبب في إذابة الطبقة السطحية للأسنان مما يعتبر الخطوة الأولى في تسوس الأسنان .
إقرأ أيضاً: ما هي فوائد وأضرار القهوة للجسم؟
الآثار الجانبية للشوكولاتة البيضاء
تتميز الشوكولاتة البيضاء باحتوائها على الحليب والسكر وزبدة الكاكاو ، كما أنها تحتوي على نكهات طبيعية أو صناعية مثل الليسيثين الذي يسبب الصداع وعدم القدرة على التركيز.
الشوكولاتة البيضاء ليست كاكاو وبالتالي لا تحتوي على ألياف ، ومكوناتها دهون وسكر وتسبب زيادة الوزن.
الآثار الجانبية لشوكولاتة الحليب
تتميز الشوكولاتة بوجود الحليب وبالتالي فهي مخففة وبالتالي لا تسبب الكثير من الضرر ولكن الإفراط في تناول شوكولاتة الحليب يسبب عدة أضرار منها:
- السمنة ، لاحتوائها على الدهون والسكريات ، وبالتالي فإن تناولها المفرط يسبب السمنة وزيادة الوزن.
- هشاشة العظام تحتوي شوكولاتة الحليب على الأمينات ، وهي مادة تزيد من تمدد الأوعية الدموية في المخ ، مما يسبب الصداع والتوتر.
- قد يسبب الحساسية لمن لديهم حساسية من الشوكولاتة ومكونات الحليب معًا ، وبالتالي قد يسبب بعض المضاعفات.
- قد يحدث النزيف وزيادة سوائل الدم عند تناول الكثير من الشوكولاتة ، خاصةً إذا كان المريض يتناول الأدوية المضادة للترقق والأسبرين.
فوائد الشوكولاتة
بعد التعرف على تأثير الشوكولاتة على المعدة ، نشرح فوائد الشوكولاتة ، لما لها من فوائد عديدة ، لأنها من أسباب السعادة ، والشوكولاتة الداكنة من أفضل أنواع الشوكولاتة لأن هناك الكثير منها. من الشوكولاتة فيه. كمية كبيرة من الكاكاو مفيد للجسم.
تشمل فوائد الشوكولاتة ما يلي:
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
- يتميز بمواد تقلل من تخثر الدم أو تخثره.
- يلعب دورًا في حماية القلب والأوعية الدموية.
- يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على الحديد.
- يتميز بوجود مضادات الأكسدة التي تقلل من ظهور علامات الشيخوخة ، وتحمي خلايا الجلد ، وتزيد من إنتاج الكولاجين.
- امنح شعورا بالسعادة.
نصائح لتناول الشوكولاتة
- للحوامل يجب تناوله بكميات صغيرة أو مناسبة حتى لا يؤثر على الجنين.
- قلل من تناولك للشوكولاتة ولا تفرط في تناولها.
- يمكن معرفة تناول الشوكولاتة منخفضة السعرات الحرارية بعدد السعرات الحرارية المكتوب على الغلاف.
- تناول قطعة صغيرة من الشوكولاتة وخاصة الشوكولاتة البيضاء لأنها تسبب زيادة الوزن.
- اشرب الكثير من الماء بعد الشوكولاتة.