قبل شرح مضار مضغ العلكة ، نحتاج إلى معرفة أن هناك نوعين من العلكة ، أحدهما طبيعي ، ويتكون أساسًا من مادتين شيكل وبونتياناك ، والآخر اصطناعي ، ويتكون أساسًا من بوليمرات صناعية ( خاصة مركبات أسيتات البولي فينيل) حيث يدرك الناس أن لها تأثيرًا مهمًا على تنظيف أسنانهم بالفرشاة.
عندما صنعه سكان أمريكا الوسطى من شجرة الجينسنغ (نبات دائم الخضرة ينمو في الغابات المطيرة) والأعيان الأمريكية التي صنعته من العلكة ، سنناقش في هذه المقالة أضرار مضغ العلكة.
مخاطر مضغ العلكة والتحذيرات من تناولها
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من العلكة إلى بعض المشاكل الصحية ، ومن أهم المخاطر المرتبطة بمضغ العلكة ما يلي:
التأثيرات على صحة الأسنان والتمثيل الغذائي:
- تناول الكثير من العلكة المحتوية على السكر يمكن أن يضر أسنانك ، لأن البكتيريا الضارة في الفم تحتوي على سكر قابل للهضم ، مما يزيد من تكوين طبقة البلاك التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان بمرور الوقت.
- بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسمنة ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.
- قد يكون هناك سببان لهذا التأثير: ابتلاع الهواء أثناء المضغ ، مما يتسبب في دخول الهواء إلى جهازك الهضمي ويسبب الانتفاخ.
يسبب مشاكل صحية للأطفال:
- يمكن أن يسبب مضغ العلكة الصداع لدى الأطفال بسبب الضغط على المفصل الصدغي الفكي ، وهذا يساعد في حركة الفك للمضغ والفرك وحتى التحدث.
- مجموعة من الأعصاب حول المفاصل تسبب الألم المصاحب لمفصل الفك الصدغي ، والأطفال الذين يمضغون قد يعانون من الصداع أثناء المضغ ، وكذلك ألم في الذقن.
- عدم القدرة على الحركة ، آلام أو تقلصات بالرقبة ، انقسام الذقن عند الحركة ، وصعوبة فتح الفم.
- توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بعدم مص اللثة للأطفال الصغار ، ويجب على الأطفال تجنب البلع لأن كثرة البلع يمكن أن يؤدي إلى الإسهال وآلام البطن والغازات وتقرحات الفم ومشاكل الأسنان والفك.
هناك عدة آثار جانبية في الجهاز الهضمي:
- يمكن أن يسبب الكثير من السكر في اللثة مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال ، لأن جميع السكريات عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة لا يمكن امتصاصها جيدًا في اللثة.
الأمعاء الدقيقة:
- عندما يؤكل من قبل الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، فقد تم ربطه ببعض مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل غازات العلكة ، من بين أسوأ آثار مضغ العلكة.
- من المهم ملاحظة أن الأشخاص الذين يصنعون العلكة ينصحون بتناول علكة خالية من السكر بدون إكسيليتول. بالنسبة لمتلازمة القولون العصبي ، يوصى باختيار ستيفيا لتحلية العلكة والتأكد من قراءة مكونات المنتج لتجنب أي يتناول الطعام. المكونات التي لا يمكن تحملها.
مضغ مكونات العلكة
يجب أن تأتي جميع مكونات العلكة من الأطعمة المصنفة كغذاء بشري ، ويجب فحص وتقييم مدى مطابقتها للمواصفات والجودة.
علكة:
- وهي مادة شبيهة بالمطاط ، غير قابلة للهضم ، وتعطي العلكة خصائص المضغ كمادة راتنجية لها قوة تماسك قوية عند إضافتها إلى العلكة.
شبكات:
- يضاف لإعطاء الصمغ قواماً خاصاً ، مثل كربونات الكالسيوم ومسحوق التلك المصنوع من سيليكات المغنيسيوم.
مواد حافظة:
- يضاف إلى العلكة لإطالة مدة صلاحيتها ، وغالبًا ما يستخدم بوتيل هيدروكسي تولوين الذي يعتبر مادة عضوية.
المسوقين لإزالة الصلابة:
- يتم إضافتها للحفاظ على اللثة رطبة وناعمة ومنعها من التصلب ، مثل شمع البارافين أو الزيت النباتي ، وكلها مواد شمعية.
المحليات:
- الأكثر شيوعًا هي السكروز ، أو سكر البنجر ، أو شراب الذرة ، وفي حالة العلكة الخالية من السكر ، يتم إضافة كحول السكر ، مثل المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام أو إكسيليتول ، إلى هذه السكريات.
البهارات:
- بعد ذلك ، يمكن أن توفر التوابل اللازمة ، وقد تأتي هذه البهارات من مصادر طبيعية أو اصطناعية.
فوائد مضغ العلكة حسب قوة الادلة العلمية
هناك فوائد عديدة لمضغ العلكةفوائد مضغ العلكة عند تناولها في حالات معينة حسب العديد من الدراسات العلمية فهي:
تحسين صحة الجهاز الهضمي بعد الجراحة:
- جراحو الجهاز الهضمي مثل الأمعاء أو الولادة القيصريةالعملية القيصرية ومخاطرها على الأملأن هذه العمليات ستسبب بعض المضاعفات ، مثل توقف حركة الأمعاء لبضعة أيام ، وكذلك الغثيان والقيء ، كما أنها ستسبب الألم وعدم الراحة ، فمضغ العلكة يمكن أن يساعد في ممارسة الرياضة.
- ويرجع ذلك إلى زيادة الإحساس بالأكل وحركة الأمعاء والنشاط ، أظهرت مراجعة منهجية في عام 2015 أن مضغ العلكة يمكن أن يساهم في استعادة حركات الأمعاء بعد جراحة الجهاز الهضمي.
- خاصة جراحة القولون والمستقيم والتحضير لعملية قيصرية لعملية المضغ يمكن أن تستند إلى إشارات من الدماغ ، ولكن لا يزال البحث التجريبي جاريًا لتحديد الصلة بين مضغ العلكة وسرعة تعافي الجهاز الهضمي بعد الجراحة.
تحسين القدرة على التركيز والانتباه:
- تضمنت مراجعة منهجية نُشرت في International Biomedical Research في عام 2015 22 دراسة ، أكدت 64٪ منها أن مضغ العلكة يمكن أن يحسن القدرة على تحسين التركيز والانتباه.
- بالإضافة إلى تحسين الحالة المزاجية والقدرات العقلية ، يمكن أن يقلل أيضًا من الإجهاد والتعب.
تعزيز صحة الفم:
- أفادت مراجعة نُشرت في مجلة Journal of the Irish Dental Association في عام 2012 أن مضغ العلكة يساعد في تقليل مخاطر تسوس الأسنان وتكوين البلاك عند الأطفال.
- تشجع عملية المضغ المستمر على تدفق المزيد من اللعاب الذي لا يقلل فقط من ارتفاع السكر بين الأسنان ، بل يحسن أيضًا من قيمة الرقم الهيدروجيني.
- يقلل من البقع على الأسنان ، ويعزز عملية إعادة تمعدن الأسنان ، ولكن يجب ملاحظة أن استهلاك السكر يمكن أن يضر أسنان اللثة.
فوائد مضغ العلكة بأدلة علمية أقل قوة
تقليل القلق:
- وتتناقض نتائج الدراسة مع دور مضغ العلكة في تخفيف القلق والتوتر ، حيث أظهر البعض أن مضغ العلكة يمكن أن يخفف من القلق ، والبعض الآخر لا يفعل ذلك.
- أظهرت دراسة نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء والسلوك في عام 2009 أن مضغ العلكة يمكن أن يخفف من القلق وضغط العمل والإجهاد ، على الرغم من أنه يمكن أن يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن الحيوية.
يقلل إفراز الكورتيزول في اللعاب:
- ومع ذلك ، لا يزال سبب هذا التأثير غير معروف ، ومن ناحية أخرى ، نُشر في مجلة تفسير لدراسة في عام 2009 ، لن يؤثر مضغ العلكة على القلق والتوتر.
تم إثبات إصابات ومخاطر مضغ العلكة لدى بعض الأشخاص ، وذلك بسبب مشاكلهم الصحية المعوية.