ما هو عرق السوس؟
ما هو عرق السوس وما أهم فوائده الطبية والعلاجية؟ قد تقتصر معرفة الكثير من الناس عن نبات عرق السوس على تقديم ذلك المشروب الرغوي الأسود على موائد رمضان ، والذي يجمع بين النكهات السكرية والمرة في نفس الوقت ، ولكن على مر السنين تم استخدام عرق السوس في العديد من الاستخدامات. من أهم الأعشاب الطبيعية التي قد يغفلها الكثيرون عن أهميتها ، لكننا سنشرحها لكم بالتفصيل في السطور التالية.
نبات عرق السوس أو عرق السوس كما هو شائع ، هو أحد نباتات الشجيرة المعمرة التي لا يتجاوز ارتفاعها مترين عند نموها ، وله أوراق بيضاوية لزجة من قاعدته وأزهاره الزرقاء ، وله أشواك فاكهة. . ذو بذور صغيرة بالداخل ، وله جذور طويلة وهو سميك وبني من الخارج ولون أصفر فاتح من الداخل يتميز عرق السوس برائحته العطرية المميزة ، لذلك فإن خلاصة عرق السوس المستخرجة من جذوره مشبعة وستة واحدة. من المشروبات الرمضانية التقليدية التي يتناولها المسلمون في شهر رمضان.
مكونات عرق السوس
يعتبر عرق السوس من النباتات ذات الفوائد الصحية الكبيرة ، وذلك لاحتوائه على أكثر من 300 مركب طبيعي ، لذلك فإن كل 100 جرام من عرق السوس لها القيم الغذائية التالية:
- 365 سعرة حرارية
- 6.3 جرام من الماء.
- 93.55 كربوهيدرات.
- 70 جرام سكر.
- 0. 05 شراع.
- 50 مجم صوديوم.
- 37 مجم بوتاسيوم.
- 3 ملغ من الكالسيوم.
- 0.2 جرام من الألياف.
- 5 10٪ جلسرين.
- التصفية جانبا.
- جليكوسيدات الفلافونويد.
- إيزولي يوريتوسيد.
عرق السوس في الطب البديل
استخدم شعب بابل القدماء في العراق عرق السوس للعديد من الفوائد الطبية منذ أكثر من أربعة آلاف عام ، عندما اكتشفوا أنه مقوي طبيعي فعال لمناعة الجسم. ولا يزال بعضها مفضلًا حتى يومنا هذا ، حيث عثر على جذور عرق السوس المحفوظة في مقبرة الملك توت عنخ آمون ، واكتشفت عام 1923 م ، كما مزجها الأطباء المصريون القدماء بالأدوية لإخفاء طعمها المر ، واستخدموها لعلاجها. أمراض الأمعاء والكبد المختلفة.
استخدم الطبيب اليوناني (ثيوكريتوس) عرق السوس في علاج نوبات الربو والسعال الجاف والعطش الشديد ، كما استخدمه الأطباء العرب كدواء ونكهة وطعام. قال العالم المسلم ابن البيطار عن عرق السوس: (إن أكثر ما يفيد نبات عرق السوس عصيره ، وطعمه حلو ، ويفيد في الخشونة التي تحدث في المريء والمثانة ، ويصلح للعرق. خشونة القصبة الهوائية في الرئة ، إذا وضعت تحت اللسان ، وامتصاص الماء. وإذا كنت تشرب ، فإنه يوقف التهاب المعدة والأمعاء وآلام الصدر والكبد والمثانة وآلام الكلى.
الفوائد الطبية لعرق السوس
أثبتت المركبات العلاجية التي يحتويها نبات عرق السوس فعاليتها المذهلة في علاج العديد من الأمراض وزيادة قدرة الجسم المناعية لمحاربة الأمراض.
- مضاد حيوي طبيعي فعال في علاج الالتهابات والاضطرابات التي تصيب الجهاز التنفسي بالجسم.
- يعالج السعال والتهاب الحلق ، كما أنه مضاد للحساسية.
- يزيد من إفراز المادة المخاطية المسؤولة عن حماية جدار المعدة ، ويقلل من معدل إفراز حمض المعدة مما يساهم بشكل كبير في علاج قرحة المعدة.
- يعتبر السكر الموجود في تركيبة نبات عرق السوس من السكر الطبيعي ، مما يجعله آمنًا جدًا إذا تم تناوله بكميات قليلة لمرضى السكر ، كما أنه مدر طبيعي للبول.
- يساعد في علاج التهاب الكبد ويسرع هضم الطعام.
- إذا تم وضع عرق السوس ككريم على الجلد ، فهو فعال للغاية في علاج الإكزيما والتهابات الجروح السطحية.
- الجدير بالذكر أن عرق السوس من العناصر التي تساعد على إنقاص الوزن ، فقد أظهرت العديد من الدراسات الرئيسية فاعلية عرق السوس في تقليل كتلة دهون الجسم عند تناول 3.5 جرام منه في اليوم ، وله نكهة قوية تساعد على كبح الشهية. . وتشعر بالشبع لساعات طويلة مما يقلل من كمية السعرات الحرارية التي يتلقاها الجسم.
- يستخدم عرق السوس في علاج التهاب الأوتار وأمراض الأعصاب والروماتيزم والصدفية والتهاب الجراب وجميع الالتهابات الفطرية للجلد.
- يساعد عرق السوس في تحفيز خلايا النخاع العظمي للقيام بعملها في تكوين خلايا الدم الحمراء ، مما يجعلها مفيدة في علاج حالات فقر الدم وفقر الدم.
- يساعد في علاج القرحة الهضمية مثل قرحة المعدة والمريء وكذلك قرح الأمعاء الدقيقة التي تسببها بكتيريا الملوية البوابية.
- يصلح البطانة الداخلية للمعدة ويعيد توازن أنسجتها ويخفف من ارتجاع المريء.
فوائد عرق السوس للمرأة
يساعد نبات عرق السوس في تحقيق العديد من الفوائد الصحية للمرأة ، وعلى وجه الخصوص:
- يساعد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وآلامها ، ويقلل من الهبات الساخنة المصاحبة لانقطاع الطمث.
- له العديد من الفوائد الصحية للمهبل ، بما في ذلك علاج الالتهابات الفطرية والبكتيرية.
- نبات عرق السوس علاج طبيعي فعال لإزالة تصبغ الجلد ، مع نتائج مضمونة في تفتيح البشرة ، ومضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات ، وفعال في علاج الأكزيما وحب الشباب والبثور.
- وهو أحد مكونات نمو الشعر لاحتوائه على الإيثانول الذي يزيد من نمو الشعر وكثافته.
- يساعد في الوقاية من سرطان الثدي ، ويساعد أيضًا على وقف وإبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم ، وخاصة في منطقة الثدي لدى النساء.
- أظهرت عدة دراسات طبية فاعلية نبات عرق السوس في رفع مستويات هرمون الاستروجين في الجسم ، وكذلك هرمون البرولاكتين (هرمون الحليب) الذي يرفع حجم الثدي ، لدرجة أنه يصفه في حالات تضخم الثدي الطبيعي.
فوائد عرق السوس للإنسان
عرق السوس نبات طبيعي له فوائد كبيرة للبشرة وصحة الجلد بشكل عام ، ومن أبرز فوائده:
- يحتوي عرق السوس على العديد من المواد الطبيعية الفعالة في ترطيب البشرة وتغذيتها وإعطائها النضارة والحيوية ، بما في ذلك البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية ومبيضات البشرة ، مما يعطي مظهرًا صحيًا ، حتى مع بشرة فاتحة.
- له تأثير مضاد للالتهابات. يساعد في التخلص من تصبغات الجلد ومستويات صبغة الميلانين الزائدة في الجلد.
- عرق السوس من العناصر الفعالة في حماية البشرة من الآثار السلبية لأشعة الشمس ، والتي يمكن أن تسبب مشاكل جلدية خطيرة مثل البقع الداكنة وعلامات الشيخوخة.
- يساعد عرق السوس على تجديد خلايا الجلد بفضل أحماضه الطبيعية التي تحافظ على البشرة نظيفة وتزيل خلايا الجلد الميتة.
- عرق السوس من العلاجات الطبيعية الفعالة في القضاء على البثور وحب الشباب ، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الطبيعية التي يحتوي عليها والتي تعتبر فعالة في إزالة الالتهابات والميكروبات من الجلد.
أين يباع عرق السوس؟
تزرع سلالة السوق في العديد من الدول العربية والغربية وخاصة مصر وسوريا ودول آسيا الوسطى وآسيا الصغرى والعديد من الدول الأوروبية عشرة أنواع مختلفة من الطعم ومقدار الحلاوة.