ماهي طريقة عمل الوايت صوص سهلة جدا

 

طريقة عمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الصلصة البيضاء إنها طريقة سهلة للغاية بدلاً من تناولها خصيصًا في مطعم يعدها جيدًا ، يمكننا تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. ولتقديم الصلصة البيضاء ذات المذاق اللذيذ من المطاعم ، نقدم لكم موقع مختلون الإلكتروني طريقة عمل الصلصة البيضاء احترافياً في المنزل ، يتميز بطعمه المميز.

في الآونة الأخيرة ، مع الانتشار الواسع لثقافة تناول الطعام في الخارج في المطاعم ، ازدادت شعبية الصلصة البيضاء “الصلصة البيضاء” ، مع ازدياد شعبية الأطباق التي تحتوي على الصلصة البيضاء.

و ال طريقة عمل الصلصة البيضاء إنها بسيطة للغاية ويتم استخدام الصلصة البيضاء في أغلب الأحيان مع المكرونة وهي من الوجبات المفضلة لكثير من الناس ، وتتميز بتنوع الأطعمة والأشكال والأحجام ، والتي أصبحت الطبق الرئيسي في كثير من الثقافات. الجميع يأكل المعكرونة ، غنيًا وفقيرًا ، وهي من تلك الأطعمة التي تقبل العديد من الإضافات وفي كل مرة تشعر وكأنك تتناول طبقًا مختلفًا.

طريقة عمل الصلصة البيضاء:

مكونات الصلصة البيضاء

• 2 ملاعق طحين
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب كريمة
• 2 ملاعق كبيرة سمن
• 1/2 كوب مرق
• ملح وفلفل حسب الحاجة

طريقة عمل الصلصة البيضاء

1. في قدر على النار ، ضعي السمن أو الزبدة واتركيها على النار حتى تذوب
2. ثم نضيف الدقيق ونقلبه جيدا بملحق مضرب حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
3. ارفعي القدر عن النار واسكبي خليط الحليب والمرق والقشدة مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط.
4. نضع المزيج على النار ونتبل بالملح والفلفل ونتركه يغلي مع التحريك باستمرار حتى تحصل على القوام السميك المرغوب ، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق ، ثم ابعده عن النار واتركه لمدة طويلة. يثخن قوامه أكثر بعد أن يبرد.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء

المكونات:

1. أقلام كيس المعكرونة
2. نصف كيلو دجاج منزوع العظم والجلد
3. مرقة دجاج
4. 3 ملاعق فطر
5. ملعقة من الدقيق
6. كيلوغرام من الحليب
7. نصف كوب ماء
8. البصل المتوسط
9. ملح وفلفل أسود
10. جبنة رومي أو بارميزان أو شيدر
11. ملعقة صغيرة من الزعتر

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء كبير مليء بالماء مع قليل من الزيت والملح حتى يغلي ،
2. ثم اسلقي المعكرونة إلى درجة ما قبل النضج.
3. نقطع البصل ونتبل الدجاج بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة مع عصيره بالملح والفلفل والزعتر ،
4. ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
5. تُضاف قطع الدجاج إلى التتبيلة على النار وتُضاف المرق حتى تنضج ، وقبل أن تنضج تمامًا ، يُضاف الفطر لبضع دقائق.
6. اسلقي الحليب ونذوب ملعقة الطحين في الماء وضعيها على الحليب حتى يتماسك قليلاً ، كما أضيفي الجبن حتى تذوب.
7. ثم نضيف المعكرونة والدجاج وكل الفطر إلى الصلصة البيضاء ونحرك.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والروبيان

المكونات:

1. كيس من المعكرونة بأي شكل تريده
2. نصف كيلو جمبري
3. 2 ملاعق كبيرة زبدة
4. 2 فص ثوم كبير مفروم
5. يوجد كوب ونصف كريمة للطبخ
6. كوب ونصف حليب
7. 1/2 كوب جبن بارميزان
8. 1/4 كوب جبن موزاريلا
9. ملح وفلفل أسود
10. البقدونس المفروم أو الريحان والزعتر المجفف

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء والروبيان

1. قشر الجمبري ونظفه جيداً.
2. نضع الزبدة على النار ونضيف الثوم المفروم ونقلبها.
3. يُضاف الجمبري ويُقلى بالزبدة.
4. أضيفي الكريمة والحليب إلى الجمبري وقلّبيهم معًا.
5. بعد ذلك ، يمكنك إضافة الملح والفلفل والريحان والزعتر إلى الخليط السابق وتقليبها أيضًا.
6. نضيف جبنة البارميزان والموزاريلا ،
7. ثم يضاف البقدونس إذا أردت.
8. اسلقي المعكرونة حتى نصف الغليان ، ثم أضيفيها إلى الخليط السابق وقلبي جميع المكونات معًا.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والتونة

المكونات:

1. كيس من المعكرونة بأي شكل
2. علبة التونة
3. 2 كوب حليب
4. 2 ملاعق من دقيق الذرة الحلوة
5. 1 بصلة خضراء
6. 1 ملعقة كبيرة دقيق
7. ملعقة صغيرة بودرة ثوم
8. الزعتر والريحان
9. ملح وفلفل أسود
10. نفط

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء والتونة

1. صفي التونة من الزيت وضعيها في الزيت على النار.
2. أضف الذرة الحلوة والبصل الأخضر ومسحوق الثوم.
3. ثم يضاف الحليب والدقيق إلى الخليط السابق ويقلب جيداً.
4. اسلقي الباستا نصف المطبوخة ثم أضيفيها إلى الخليط السابق.
5. يُضاف الملح والفلفل الأسود والريحان والزعتر ، ويقلب مرة أخيرة ، ثم يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.

مقالات ذات صلة

كم عدد ايام رمضان؟

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج

كيف تصنع البلدي المصري في البيت