هل تبحث عن طبق سهل ولذيذ ومغذي؟ لمحاولة الموقع طريقة طهي شرائح البروكلي الصحية مع توابل مميزة واقتصادية. قدمي شرائح اللحم البقري مع البروكلي
كيفية عمل شرائح بروكلي صحية
مكونات
الزيت: 1 ملعقة كبيرة (زيت الأفوكادو)
لحم البقر: نصف كيلوجرام (مقطع إلى شرائح رفيعة)
الثوم: 4 فصوص (مفرومة)
الزنجبيل: 1 ملعقة صغيرة (طازج / مفروم)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الحار: 1 ملعقة صغيرة (أحمر)
البروكلي: 4 أكواب (زهور)
ماء: ثلث فنجان
جوز الهند: ربع كوب
زيت السمسم: ملعقة ونصف
النشا: نصف ملعقة كبيرة (نشا أروروت).
بصل أخضر: ربع كوب
بذور السمسم: كما هو مطلوب (للتزيين)
كيفية عمل شرائح بروكلي صحية
ضعي شرائح اللحم والثوم والزنجبيل والملح والفلفل في وعاء الخلط وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، وعند السخونة أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو ثم أضيفي اللحم البقري.
اطبخي الستيك لمدة 4-5 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني وعندما ينضج ، أخرجي الستيك من المقلاة وضعيه جانبًا.
أثناء طهي الستيك ، حضري الصلصة السريعة عن طريق إضافة جوز الهند وزيت السمسم والفلفل الأحمر ونشا الأروروت إلى وعاء صغير والخفق حتى تمتزج جيدًا.
بعد إزالة الستيك من المقلاة ، أضيفي زهور البروكلي ونصف كوب من الماء إلى نفس المقلاة. اطبخي البروكلي حتى يصبح لونه أخضر زاهيًا وناعمًا قليلًا ولكنه لا يزال مقرمشًا ، وينضج جيدًا ، لمدة 4 أو 5 دقائق ، اعتمادًا على حجم. زهور البروكلي.
نضيف شرائح اللحم إلى المقلاة وبقية المكونات والبروكلي في المقلاة ، ونطهو لمدة دقيقة أخرى ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً مع تسخينها.
تُرفع المقلاة عن النار وتُنقل إلى طبق التقديم مع التزيين ببذور السمسم.