- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ5 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
طبق الجبن على مناقيش الصاج هو من الأطباق التي ابتكرها السوريون على طريقتهم الخاصة ، مع أنواع مختلفة من العجين وحشوة الجبن الأساسية للإفطار ، كما أنه مناسب جدًا للسحور الرمضاني.من دولة إلى أخرى الأطباق الطازجة ولكن في طريقتنا اليوم سنستخدم مزيج الجبن مع القليل من الحليب لإعطاء نكهة خاصة باستخدام ما يسمى بعجينة العشر دقائق ، بهذه الطريقة الآن واستمتع بمذاقها الرائع.
مكونات صنع العجين:
- سوف نستخدم العجين لمدة عشر دقائق
مكونات الحشو:
- جبنة موزاريلا مفرومة
- جبنة حلوم مبشورة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل
طريقة التحضير:
- أولاً وبعد تحضير العجينة ، نقوم بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم ، حيث نفصل كل كرة عجين ونضعها في مقلاة مسطحة بعد تسخينها أو صفيحة بعد أن تحمر بالكامل من الأسفل.
- ثم نقلبها على الجانب الآخر لتطري قليلاً ونضع الجبن على نفس الجانب تقدم مع الخضار أو الشاي حسب الذوق الذي نريده. بحنين شهية لك.