• سهل
  • وقت التحضير20 دقيقة
  • وقت الطبخ-
  • عدد الوجباتغير محدد

كاش الماز هو حساء خفيف يقدم بجانب الأطباق الرئيسية على المائدة.

مكونات:

  • رابع كوب زيت
  • بصل مقطع
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • كوب زبادي
  • كوب من الحليب
  • نصف كوب دقيق
  • كوبان من مرق الدجاج

 

 

طريقة التحضير:

  1. أضيفي الزبادي إلى الدقيق وقلّبي ، ثم أضيفي الحليب تدريجياً وفي قدر على نار متوسطة ، أضيفي المرق بملعقة صغيرة من الثوم المفروم وقلّبي معًا.
  2. ثم يضاف خليط الدقيق واللبن إلى المرق ويقلب حتى يصبح المرق كثيفًا وسميكًا ، وفي مقلاة على نار متوسطة ، يضاف البصل ويقلب حتى يتحول إلى اللون الأحمر. شهية طيبة.