- سهل
- وقت التحضير30 دقيقة
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر طبق البيتزا السائل الخالي من البيض من أسرع أنواع البيتزا ، وفي وصفة اليوم نقدم لك طريقة جديدة وخالية من الفرن لتحضيرها ، والتي يمكن تحضيرها في المقلاة بنفس طريقة تحضير الكريب ، و يمكنك إضافة الحشوة المفضلة لديك ، وهذه البيتزا مناسبة لكل من لا يملك الوقت الكافي لتحضير الطعام كما أنها مناسبة كوجبة عشاء سريعة وخفيفة على الصحة ، الآن واستمتع بمذاقها اللذيذ. .
مكونات تحضير العجين:
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- الماء الساخن حسب الحاجة
- كوبين من الدقيق
- نصف ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
مكونات الحشو:
- شرائح طماطم كرزية
- أنصاف فطر طازج مقطع شرائح
- شرائح رقيقة من جبنة الموتزاريلا أو جبن القشقوان حسب الرغبة
- توابل المجففة
- صلصة البيتزا
- قطع الفلفل الأخضر إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
- نعد العجينة أولاً ، حيث نضع الدقيق في وعاء ونضيف الزبدة والزيت ونذوب الخميرة بقليل من الماء الدافئ مع السكر ونضيفها إلى الدقيق ونضيف الملح ونضيف الماء الدافئ تدريجياً. يتم التقليب للحصول على عجينة سائلة متوسطة اللزوجة وتغطيتها وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر بالكامل.
- ثم نعمل على تحضير الخبز بحيث نضع مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة ونسكب كمية من العجين السائل ونوزعها على المقلاة عند طهيها ونقلبها على الجانب الآخر ونضيف صلصة البيتزا.طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل نوزع الحشوة عليهم.
- نضيف الجبن ونغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن ويمكن وضعها في الفرن ، كرر العملية حتى تنضج العجينة أثناء التقديم. نوزع الأوريجانو على الوجه. نقطعها ونقدمها ساخنة في شكلها. تمنحك شهية طيبة.