- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
يعتبر الأرز بالحليب من الحلويات المشهورة في كل بلد عربي لما يتميز به من طعم رائع ورائع وطريقة تحضيره سهلة للغاية.
مكونات:
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوبا من سكر
- ملعقة صغيرة نشا ذرة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- نصف كوب أرز
- كوب ونصف ماء
- لتر من الحليب
- ¼ كوب جوز الهند ، اختياري
طريقة التحضير:
- أولاً نغسل الأرز ونضعه في قدر عميق بالماء ونتركه يغلي على نار عالية ، ثم نخفض الحرارة ونتركه لحوالي 10 دقائق حتى يمتص الماء ونطفئ النار ويسخن الحليب. قدر آخر حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة وأضيفي الأرز والفانيليا والسكر (يمكن إضافة جوز الهند في هذه الخطوة) أو لاحقًا.
- ثم نذوب الحليب المجفف والنشا مع قليل من الماء ، ثم نضيفه إلى خليط الحليب ونقلب المكونات على نار متوسطة حتى الغليان ونخلطهم جميعًا ويصبح قوام الخليط كثيفًا قليلًا ، نصب الأرز مع الحليب في يقدم الزبادي ويزين بالفستق المطحون أو أي مكسرات حسب الرغبة. بون جويل.