طريقة قطف الزيتون الأسود

يعتبر الزيتون من المحاصيل التي لها فوائد كبيرة ، حيث ينمو في المناطق المعتدلة من العالم مثل حوض البحر الأبيض المتوسط ​​ومناطق أخرى من العالم ، ومضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض العظام والالتهابات والقلب وغيرها من الجوانب الصحية الهامة. في هذه المقالة نتعرف بالتفصيل على كيفية قطف الزيتون الأسود في المنزل بسهولة من خلال المكونات والخطوات.

فوائد الزيتون الأسود

يعتبر الزيتون الأسود من العناصر الغذائية التي لها العديد من الفوائد ، وقد اكتشف العلماء فوائد الزيتون الأسود ، حيث اكتشفوا أنه لفيتامين أ ، كما أنه يقي من العديد من الأمراض مثل سرطان القولون ، و تعتبر واحدة من المهم. مواد تساعد على حماية الجلد والشعر ، وتساعد على حماية الجلد والشعر.تحسين عملية الهضم ومفيدة لصحة العينين وغيرها من الجوانب الصحية ، وسنتعرف بعد قليل على طريقة الزيتون الأسود المعدني.

كيفية قطف الزيتون الأسود بسهولة في المنزل

هل تحب الزيتون وتأكله مع الطعام؟ هي مقبلات لذيذة للغاية ، وسوف نتعلم من خلال النقاط التالية كيفية قطف الزيتون الأسود بسهولة في المنزل من خلال العديد من المكونات ، ومن ثم التعرف على خطوات التخليل بالتفصيل:

المقادير: 3 كيلو زيتون أسود – كوب خل طبيعي – كيلوجرام ملح خشن – 3 لترات ماء – قطع ليمون – برطمانات لحفظ زيتون مخلل.

خطوات التحضير:

  • نغسل الزيتون جيدًا قبل طحنه ، ونضيف الماء والملح إلى الزيتون بعد تقطيع كل زيتون على حدة.
  • نضع الماء في وعاء كبير ، ثم نضيف كوب من الملح إلى الوعاء مع الماء.
  • نضع الزيتون في وعاء منقوع بالملح والماء ونخلطهم جيداً.
  • غيّر ملح الماء الموجود فيه الزيتون لمدة 10 أيام متتالية.
  • نتذوق الزيتون المخلل بعد 10 أيام حتى نشعر أن الزيتون ليس مرًا ، وبالتالي فهو جاهز للتخليل.
  • سخني 3 لترات من الماء في قدر على الموقد وأضيفي كوبًا من الخل والملح إلى القدر.
  • اتركي الخليط حتى يغلي
  • نضع الزيتون في أوعية خاصة لحفظه.
  • يمكن وضع الليمون بين طبقات الزيتون الأسود لإضفاء طعم لطيف عند تناوله بعد ذلك.
  • يُسكب مزيج من الملح والخل في كل وعاء من مخلل الزيتون الأسود ، ويُغلق بإحكام.
  • ننتظر أسبوعين على الأقل حتى يصبح الزيتون الأسود المخلل جاهزًا للأكل مع الأطعمة المختلفة.

الزيتون الأسود له طرق عديدة لقطافه في المنزل ، وفي هذا المقال تعرفنا على طريقة جيدة لقطف الزيتون الأسود ، وهذه طريقة سهلة للغاية قدمناها في هذه النقاط ، لذا نسألك ، هل جربت هذا طريقة قطف الزيتون الأسود في المنزل ، أم لديك طريقة أخرى لتخبرنا بها؟