كيفية تحضير طبق ايدام الدجاج بالخضار

• سهل
• وقت التحضير10 دقائق
• وقت الطبخ45 دقيقة
• عدد الوجباتغير محدد

يعد دجاج ايدام بالخضار من أشهر الأطباق في شبه الجزيرة العربية ، كما تشتهر أطباق إيدام بمكونات متنوعة في الهند وباكستان ، فهو سهل ومفصل ، جرب هذا الطبق الآن واستمتع بمذاقه الرائع.

مكونات:

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة طحين
• ملعقة صغيرة كاري
• أربع ملاعق كبيرة زيت
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• كوب ماء
• قطعتان من صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات
• بصل مفروم ناعم
• 1 فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. أولاً ، نضع الزيت في قدر وعلى نار متوسطة ، ثم نضيف البصل ونتركه يكتسب اللون البني ونضيف قطع الدجاج ونتركه حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر تمامًا.
2. ثم تبلي الدجاج بالملح والفلفل والكاري ثم أضيفي الفلفل الأخضر. عندما يذبل الفلفل ، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق إلى المكونات ، وحركيه جيدًا ، ثم تذوب في كوب من الماء ، ومعجون الطماطم ، واسكبه فوق القدر تمامًا.
3. ثم خففي النار واتركي القدر حتى تحصلي على الصلصة تدريجيًا مع التحريك من حين لآخر ، وصبي المكونات في طبق التقديم وقدميها ساخنة. تمنحك شهية طيبة.