كوسة بالحليب
طريقة عمل الكوسة بالحليب
من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها على الطاولات العربية الكوسة مع الحليب ، والتي يمكنك معرفة كيفية تحضيرها هذه الوصفة
مكونات
8 كوسة صغيرة
كوب من الصنوبر
نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
طماطم صغيرة مفرومة
نصف كيلو حليب
نصف ملعقة صغيرة نعناع مجفف
كيف تستعد
أولاً ، نظف الكوسة جيدًا من الداخل واغسلها بالماء حتى تصبح نظيفة تمامًا
في مقلاة متوسطة الحجم ، اقلي اللحم بقليل من الزيت حتى ينضج ، ثم املأه بالكوسا.
صب الحليب في قدر متوسطة الحجم واتركه على نار خفيفة حتى يصبح طريًا جدًا ثم أضف الماء.
بمجرد أن يغلي الحليب ، تضاف الكوسة المحشوة وتترك على النار حتى تنضج الكوسة بالكامل.
يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع المجفف ويقلب جيدا
يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُزين بالصنوبر في المنتصف