كوسا بالبشاميل سهل

هل تريدين عمل البشاميل سهلة الكوسة؟ بدأ أن يفهم الموقع طريقة عمل صلصة الكوسة والبشاميل لخدمة أفراد عائلتك.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل السهل

مكونات

كوسة: كيلو
البصل: حبتان
الفلفل الحار: قطعة واحدة
ملح للتذوق
فلفل أسود حسب الرغبة
كمون: نصف ملعقة صغيرة
زيت: 2 كوب (للقلي)
لحم مفروم: 250 جرام
صلصة البشاميل: 3 أكواب

كيف تستعد

نقطع الكوسة إلى حلقات ونقليها بالزيت الذي لا يغلي.
صفيها جيداً على مناديل ورقية.
نقطع البصل إلى حلقات ونقليها بدون الكثير من الزيت.
انقع البصل.
رتبي طبقة من الكوسا ، ثم اللحم المفروم ، ثم البصل ، وكرري الخطوة حتى تكتمل الكمية.
يُسكب البشاميل بعد الانتهاء من التكديس.
ضعي الكوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة حتى يصبح لون البشاميل بنيًا جيدًا.