كم عدد السعرات الحرارية في شاورما الجرجير
تعتبر شطائر الشاورما من الوجبات السريعة الشعبية التي يحبها الكثير من الناس ، ويمكن أن تكون شاورما دجاج أو لحم أو حتى لحم عجل ، لكن البعض ممن يتبعون حمية غذائية لا يهتمون بعدد السعرات الحرارية في شاورما الجرجير؟ وعن اضراره.
السعرات الحرارية في الشاورما
إدخال الدولة مختلف جواب السؤال: كم عدد السعرات الحرارية في جرجير الشاورما ويظهر عدد السعرات الحرارية سواء في الدجاج أو اللحم وهي كالتالي:
السعرات الحرارية في شاورما اللحم
- السعرات الحرارية ما بين أربعة وخمسة سعرات حرارية.
- دهن مشبع عشرين جرام.
- سبعة وثلاثون جرامًا من البروتين.
- ثلاثون في المئة من الحديد موجود.
- شطيرة كعكة صغيرة تزن حوالي 134 جرام تحتوي على 340 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في شاورما لحم الضأن
- يحتوي على 728 سعرة حرارية.
- يوجد 20 جرام من الدهون.
- يحتوي أيضًا على 4 جرام من الدهون المشبعة.
- بالإضافة إلى 9 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- يحتوي على أقل من 208 ملغ من الكوليسترول.
السعرات الحرارية في شاورما الدجاج
- سعرات حراريه اقل من 430 كيلو كالوري.
- يحتوي على نسبة دهون 2 جرام.
- وكذلك 5 جرامات من الدهون المشبعة.
- بالإضافة إلى الكوليسترول عند 85 جرام.
- أيضا ، يوجد بوتاسيوم عند 256 جرام.
- أما البروتين فهو 6 جرام.
- كما أنه يحتوي على 4٪ كالسيوم.
- كما يحتوي على 21٪ حديد.
- أيضا الكربوهيدرات أقل من 45 جرام.
- تزن شطيرة كعكة الدجاج الصغيرة حوالي 118 جرامًا وتحتوي على 323 سعرة حرارية.
مساوئ الإكثار من تناول الشاورما
بعد تحديد الجواب كم عدد السعرات الحرارية في شاورما الجرجير؟ سواء كانت لحومًا أو دجاجًا ، نتعرف على بعض الأضرار التي تنتج عن الإكثار من تناول الشاورما ، وتشمل الأضرار التالية:
- عند تناول الكثير من الشاورما ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم.
- لأن الشاورما تحتوي على دهون ، يمكن أن تتسبب في انسداد الشرايين عند تناولها باستمرار ، لأنها تزيد من نسبة الدهون وتراكمها.
- الاستهلاك المفرط للشاورما يمكن أن يسبب التهاب المفاصل مما يؤثر بشكل كبير على القدرة على المشي.
- عند تناول الشاورما بشكل دائم ، يمكن أن يسبب زيادة سريعة في الوزن وتراكم الدهون في الجسم ، وذلك بسبب ارتفاع نسبة السعرات الحرارية فيها ونسبة الدهون فيها.
- تضع معظم المطاعم مجموعة من المكونات الصناعية المتعددة على الشاورما مع الدهون واللحوم ، والتي يمكن أن تسبب حساسية على الجلد.
- قد يتم حرق قطع من الشاورما ، فتتحول إلى مواد مسرطنة مثل مادة مرتبطة بالكاميد ، لذلك ينصح بعدم تناول أي جزء محترق.
اقرأ أيضًا: الجوع من علامات الحمل يا فتى
طريقة لتقليل السعرات الحرارية في الشاورما
لمن يتساءل كم عدد السعرات الحرارية في شاورما الجرجير؟ لاتباع نظام غذائي ، هناك أخبار سارة وهي أن هناك طريقة لتقليل محتوى السعرات الحرارية في الشاورما بنسبة أربعين بالمائة وأنها مناسبة للجميع ، على النحو التالي:
المكونات
- نصف كيلو دجاج مسحب.
- 1 كوب من خل القهوة.
- 2 حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما الدجاج.
- 2 فص ثوم أو نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم.
- علبة زبادي.
- 5 خيار مخلل.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- قطع فلفل اخضر.
- 6 أرغفة صغيرة من الخبز العربي أو الخبز المكسيكي أو الخبز السوري أو خبز الصاج ويفضل أن يكون بطعم لذيذ وقليل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية.
كيف تستعد
- أولاً ، نغسل الدجاج جيداً ، ثم نصفيه ونقطعه إلى قطع صغيرة ، ونضعه في وعاء ونضيف إليه كوب من الخل وليمونتين وبهارات شاورما وملعقة ملح.
- ثم يقلب المزيج السابق جيدًا ، ويغطى ويترك جانبًا لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل.
- بعد ذلك نقوم بتصفية الدجاج من الخل.
- لتحميص الدجاج ، يمكننا اتباع طريقتين ، الأولى هي إحضار مقلاة غير لاصقة ، ثم إحضار حصيرة ودهن المقلاة بالزيت ، ثم مسح قطع الدجاج أيضًا بالزيت ، ثم نضيفها على النار مع التحريك من من وقت إلى آخر.
- الطريقة الثانية هي أخذ صينية وطلائها بالزيت باستخدام فرشاة ، ثم نزيل قطع الدجاج بالزيت ونضعها في الصينية ونضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
- ثم نضيف قطع الفلفل ونقلب بين الفرن والشواية حتى ينضج الدجاج بالكامل.
- بعد ذلك نحضر ثومية الثوم أي نحضر طبق ونضع علبة الزبادي فيه ثم نضيف فصوص الثوم المفروم أو مسحوق الثوم ثم 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نعطي الخبز الذي سيتم استخدامه ، ثم ننشر طبقة من المايونيز على الخبز ، ثم ننزل بتقطيع الدجاج لإضافة مخلل الخيار ، ثم نضع الخبز على طريقة المطعم.
- ثم نأخذ مقلاة غير لاصقة ونضع الخبز عليها لتحميصها جيداً دون إضافة الزيت ، أو نضع الخبز في السخان الكهربائي لتحميصه من الخارج أيضاً وبدون زيت.
- ثم يقدم بالصلاة والشفاء.