يرغب الكثير من الناس في معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الشاورما حتى يتمكنوا من مقارنة ما يأكلونه بالسعرات الحرارية التي يحتاجها أجسامهم ، حتى لا يتعرضوا لأضرار جسيمة ، والسمنة من أهمها.
يمكننا أن نقدم لك أهم الفوائد التي نحصل عليها من الشاورما أدناه للتعرف على العناصر الغذائية التي تحتوي عليها ، وكما نعلم أنه من الأفضل تناول الشاورما في المنزل لضمان حصولك على الفوائد الصحية.
السعرات الحرارية في الشاورما
يوفر متختلون كل ما تريد أن تجده ، خاصة فيما يتعلق بعدد السعرات الحرارية في الشاورما ، من خلال الأسطر التالية:
على سبيل المثال ، يوفر تناول شاورما لحم الضأن 500 سعرة حرارية و 20 جرامًا من الدهون. من ناحية أخرى ، إذا أكلت شاورما الدجاج ، ستحصل على 400 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الدهون.
في الواقع علينا أن نتذكر أنه مع وجود 2 ساندويتش شاورما متوسط الحجم في وجبة واحدة ، فإن أي إضافات أخرى ستمنحك أكثر من 1000 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية للشطائر المختلفة
لا يمكن الإجابة عن السؤال حول عدد السعرات الحرارية في الشاورما بشكل كامل دون معرفة النقاط التالية:
- تحتوي شطيرة البطاطس السورية على ما يقرب من 584 سعرة حرارية ، و 19 جرامًا من الدهون ، و 89 جرامًا من الكربوهيدرات ، وتوفر 95٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 6 و 53٪ من الحديد.
- تحتوي ساندويتش الفلافل السورية على حوالي 340 سعرة حرارية ، و 15 جرامًا من الدهون ، و 12 جرامًا من البروتين ، و 39 جرامًا من الكربوهيدرات ، وتوفر 20٪ من السعرات الحرارية.
- تحتوي ساندويتش الكبيبة على 78 سعرة حرارية ، 5 جرام دهون ، 17 مجم كولسترول ، 3.5 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام بروتين ، 105 مجم صوديوم.
- في ساندويتش شاورما اللحم السوري (390 جرامًا) هناك حوالي 773 سعرة حرارية ، 24 جرامًا من الدهون ، 200 ملليجرام من الكوليسترول ، و 58 جرامًا من الكربوهيدرات.
- ساندوتش شاورما الدجاج السوري بـ 440 سعرة حرارية ، 10 جرام دهون ، 40 جرام بروتين ، 40 جرام كربوهيدرات توفر 10٪ من إحتياجك اليومي من الحديد ، 15٪ فيتامين ج ، و 85 ملليجرام من الكوليسترول.
فوائد الشاورما
بعد أن تعرف عدد السعرات الحرارية الموجودة في الشاورما ، نقدم لك أدناه فوائد الشاورما على النحو التالي:
يحتوي على فيتامين أ
- لا يقتصر مذاق الشاورما على الطعم الجيد فحسب ، بل يوفر أيضًا الكثير من فيتامين أ.
- يُعرف هذا الفيتامين بصحة العين وتقوية جهاز المناعة.
- يوصى بتناول أكثر من واحد لفيتامين أ مثل الفجل والجزر والخس والطماطم والبصل.
فيتامين ب 6
- فائدة صحية أخرى للشاورما هي احتوائها على كميات عالية من فيتامين ب 6.
- هذا الفيتامين المهم مهم للحفاظ على صحة الجهاز العصبي وحماية جهاز المناعة ودعم وظائف المخ.
- تؤكد العديد من الدراسات أن نقص فيتامين ب 6 يمكن أن يؤدي إلى الإجهاد والاكتئاب وآلام العضلات.
فيتامين سي
في الواقع ، فيتامين سي هو مفتاح الصحة الجيدة ومهم لتحسين العديد من وظائف الجسم. لذلك فإن وجبات الشاورما تحتوي على فيتامين سي الذي يوفر لك مجموعة واسعة من الفوائد الصحية ، مثل الحماية من الإجهاد ونزلات البرد والحماية من شيخوخة الجلد.
جيد لحمض الفوليك
تحتوي بعض الأطعمة على حمض الفوليك ، مثل البنجر والأفوكادو والسبانخ ، بالإضافة إلى أن الشاورما جيد لحمض الفوليك الذي يمكن أن يقي من السرطان ويحافظ على الحمل الصحي ويحافظ على صحة قلبك.
مضادات الأكسدة
بما أن الشاورما تحتوي على فيتامين سي والعديد من العناصر الغذائية ، فهي من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا.
في الواقع ، بعض الدول العربية ، وكذلك الكثير من الناس في الدول الغربية ، يعتقدون أن وجبة الشاورما تمنع من الشاورما أيضًا ، كما أنها غنية بالألياف.
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية فاطمة أبو هاني
ترغب الكثير من النساء في معرفة طريقة عمل شاورما الدجاج السوري (فاطمة أبو حتي) لأنها من ألذ الوصفات وأذواقها مثل النوع الموجود في المتجر ، على النحو التالي:
مكونات
- نصف كيلو صدر و أفخاذ مقطعة.
- 1/2 كوب خل.
- ملعقة من السكر.
- رشي الفلفل الحلو.
- القليل من الزعتر.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نفط
- ملح.
- فلفل اسود.
- زنجبيل.
- مسحوق الهيل؛
- يقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- طماطم مقطعة.
- رقائق الفلفل الحلو.
- زبدة
- فحم.
كيف تستعد
- نضع الدجاج في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والهيل والزعتر والزنجبيل والثوم ومسحوق البصل ويقلب جيدا ثم يضاف الخل ويقلب جيدا ويغطى ويبرد في اليوم التالي.
- بعد تتبيل الشاورما ، سخني مقلاة بالزيت ، أضيفي الشاورما ووزعيها في وعاء ، وقلبي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتنضج تماماً.
- يقلى البصل ويقلب جيدا ويضاف الفلفل والطماطم على الوجه ويقلب جيدا ثم يرفع عن النار ويغطى بالفحم لإعطاء نكهة الشواء.
- ضعي عليها القليل من السمن وعندما يدخن غطيه لمدة 10 دقائق ثم وزعي السمن على ساندويتشات الشاورما أو قدميه أو اغمسي الثوم والشاورما فيه.
اقرأ أيضًا: انتهت أشهر السنة الميلادية في المغرب
ملخص
بعد التعرف على السعرات الحرارية في ساندويتش الشاورما ، يجب الحرص على تقليل السعرات الحرارية وتحقيق التوازن بينها وبين احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية ، والتي تعمل كوقود لتحريك الجسم ، وذلك لتقليل المخاطر والأضرار وتجنب ما يمكن أن يحدث نتيجة لذلك. . .