كم سعرة حرارية في البرغل المطبوخ

البرغل هو قمح حي مصنوع من القمح المليء بالفيتامينات والألياف والمعادن ، وفوائد هذا البرغل عديدة ومتنوعة ، ويعتبر من الأطعمة التي تقي من الأمراض المزمنة ، وتقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتعزز صحة الأمعاء. ، بالإضافة إلى أنها تساهم في إنقاص الوزن مما يجعل الجميع يتساءل. كم عدد السعرات الحرارية في البرغل المطبوخومن خلال الموقع سوف نجيب على هذا السؤال وكذلك نوضح العديد من الأخير.

كم عدد السعرات الحرارية في البرغل المطبوخ

البرغل من الأطعمة التي تساهم في إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف ، ونسبة الكربوهيدرات فيه منخفضة على عكس الأرز الأبيض والأطعمة في نسبة عالية منها مما يرفع الوزن ، كما أن المنغنيز غذاء غني بالحديد والمغنيسيوم ونسبة عالية من السعرات الحرارية مثل الأرز البني أو الكينوا ؛

• يقلل تناول البرغل من مقاومة الجسم للأنسولين والتمثيل الغذائي ، مما يساعد في تقليل السمنة وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وضغط الدم.
• بالنسبة لكمية السعرات الحرارية في 100 جرام من البرغل المطبوخ فهي 83 سعرة حرارية.
• البرغل هو في الأساس قمح منخل ، ويمكن استخدامه كملين وطرد السموم والفضلات من الجهاز الهضمي ، كما يعمل على تنظيم حركة الأمعاء ، مما يساعد على تقليل الإمساك.
• الألياف التي يحتويها تساعد أيضًا في تقليل اضطرابات القولون.
• لقطعة واحدة من البرغل تحتوي على 166 سعرة حرارية.

نسبة البروتين في البرغل المطبوخ

يعتبر البرغل من الأطعمة الصحية المفيدة لصحة الإنسان لاحتوائه على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف ، ويمكن لجزء واحد من البرغل أن يوفر حوالي 30٪ أو أكثر من الاستهلاك اليومي. محتوى البروتين كالتالي:

• بالنسبة لكوب واحد من البرغل ، فهو يحتوي على حوالي 6 جرامات من البروتين.
• يوفر كوب واحد من البرغل يوميًا حوالي 2.11 مجم من قيمة المنجنيز التي يحتاجها جسم الإنسان.
• بالنسبة للسعرات الحرارية في كوب البرغل العادي غير المطبوخ ، حوالي 342 سعرة حرارية.
• كوب واحد من المغنيسيوم المطبوخ يوفر حوالي 15.6٪ من المغنيسيوم الذي يحتاجه الجسم ، مما يساعد على تنظيم مستويات الكالسيوم ، ويعتبر هذا من أفضل فوائد البرغل لجسم الإنسان.

نسبة الكربوهيدرات في البرغل

يعتبر برغل القمح أحد المصادر الرئيسية للمغنيسيوم والمنغنيز ، وكذلك الألياف والحديد والكربوهيدرات ، حيث يزن 34 جرامًا في كوب البرغل ، ويزن 128 جرامًا ، هذا بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، والتي. تتمثل فيما يلي:

• السعرات الحرارية تصل إلى 151 سعرة حرارية.
• يقدر أن البروتين يبلغ حوالي 6 جرام.
• محتوى الألياف في كوب من البرغل العادي هو 8 جرام.
• كما أن كوب البرغل غني بحوالي 8٪ حمض الفوليك.
• 8.6٪ فيتامين ب و 9٪ نياسين.
• تحتوي مائة جرام من البرغل على 1.93 ملليجرام من الزنك.
• بالإضافة إلى حوالي 410 مليجرام من البوتاسيوم ، و 27 ميكروجرام من حمض الفوليك.
• كوب من البرغل غني بحوالي 55٪ منجنيز و 15٪ مغنيسيوم و 10٪ حديد.
• لكوب 150 جرام من البرغل الخام تصل السعرات الحرارية فيه إلى 513 سعرة حرارية.

السعرات الحرارية في البرغل ناعم

الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة مثل البرغل تساعد في تقليل الإصابة بالأمراض الخبيثة مثل السرطان ، وبالنسبة للسعرات الحرارية في كوب من البرغل الناعم فهي:

• كمية البرغل حوالي 151 سعرة حرارية.
• أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية لعلم الأوبئة في عام 2009 أن النساء اللواتي يأكلن الأطعمة الغنية بالألياف مثل البرغل قبل انقطاع الطمث يقللن من فرص الإصابة بسرطان الثدي.
• يلعب البرغل أيضًا دورًا فعالاً في تغذية الجسم بمعدن المنجنيز النادر ، الذي يعزز بشكل كبير وظائف المخ والأعصاب ، ويوجد في الأعضاء الداخلية والعظام.
• يساعد المنغنيز أيضًا في تكوين النسيج الضام ، ويلعب دورًا نشطًا في تخثر الدم السليم في القلب.
• في بعض الأحيان يمكن أن تصل السعرات الحرارية في كوب البرغل إلى 478 سعرة حرارية.

كوب برغل كم جرام؟

وهي وجبة يسهل طبخها أو إضافتها إلى العديد من الأطباق الأخرى ، بما في ذلك السلطات والمخبوزات واليخنات ، ولا يعتبر البرغل وجبة سريعة أو لذيذة فحسب ، بل يعتبر طعامًا مفيدًا لصحة الإنسان أيضًا.

• يزن كوب البرغل حوالي 182 جرامًا
• يساعد البرغل في الحماية من الحالات الخطيرة لارتفاع ضغط الدم ، ويقلل من حدوث المضاعفات الناتجة ، بما في ذلك الجلطات والجلطات التي تسبب النوبات القلبية.
• يمنع تناول البرغل الفشل الكلوي واضطرابات القلب وأمراض الأوعية الدموية والعديد من المشاكل الصحية الأخرى.
• ومن هذا المنظور ، فإن تناول الكثير من الحبوب الكاملة مثل البرغل والشوفان يقلل من أعراض ارتفاع ضغط الدم ، مثل: الصداع الشديد والغثيان والقيء والإلهاء المستمر والارتباك واضطرابات الرؤية والأنف.
• قد يؤدي تناول البرغل لفترات طويلة إلى خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
• من هذا المنظور ومما سبق ذكره ، تختلف السعرات الحرارية في البرغل حسب نوع وطبيعة البرغل ، وللتوضيح أكثر يمكننا عرض السعرات الحرارية في الجدول التالي:

فوائد البرغل للجسم

هناك العديد من الفوائد التي يوفرها البرغل للجسم ، ويمكن تلخيصها من خلال العناصر التالية:

• يساعد في تعزيز صحة القلب ويحد من الاضطرابات المصاحبة لأمراض القلب لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• يساعد في الحفاظ على وظائف الجهاز الهضمي وتنظيمها.تسمح الألياف الغذائية الموجودة في البرغل بنمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء لدعم وظائف الجهاز الهضمي الصحية.
• ينظم سكر الدم ومستويات الأنسولين.
• إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في البرغل ، يساعد الزنك على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي.
• يحتوي البرغل أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ، مما يساعد على تقليل فرص تغيير خلايا الجسم السليمة ، ويعمل على القضاء على الالتهابات.
• يساهم في إنقاص الوزن ، حيث يساهم وجود الألياف في الشعور بالامتلاء والشبع مما يساهم في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
• كما أنه يقلل من الطاقة الممتصة من الطعام.

كيفية استخدام البرغل للتنحيف

• يمكن إضافة البرغل مع شرائح اللحم الخالية من الدهون والخضروات ذات الأوراق الخضراء بجانبها للحصول على وجبة كاملة ومرضية.
• يمكن استخدام حبوب البرغل الساخن مع وجبة الإفطار ، وإضافة بعض الفاكهة والمكسرات.
• على وجه الخصوص إضافة البرغل إلى السلطات وسلطة التبولة ، ومكونها الأساسي هو البرغل ، ويتكون من المكونات التالية:
  • كوب ماء مغلي.
  • ملعقة ونصف من صلصة الصويا.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة ونصف من الثوم.
  • نصف كوب طماطم.
  • رابع كوب كزبرة.
  • ملعقة من النعناع الأخضر الطازج.
  • كمية مناسبة من الزنجبيل الطازج.
  • يتم خلط المكونات المذكورة أعلاه معًا لعمل ثلاث حصص ، يحتوي كل منها على حوالي 77 سعرة حرارية.

ضرر البرغل

إن أضرار البرغل لا تكفي ، لكن لا يمكن تجاهلها.

• يسبب تناول البرغل الشعور بالانتفاخ ، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة ، وسبب الانتفاخ هو احتواء البرغل على الألياف ، ويمكن أن يتفاقم الانتفاخ إذا كان الفرد يعاني من أي من هذه الاضطرابات الهضمية ، مثل: متلازمة القولون العصبي ، القولون الاضطرابات والتهيج.
• يحتوي البرغل أيضًا على نسبة عالية من الأكساليت ، مما يزيد من إفراز الكالسيوم في البول ، مما يتسبب في تلف حصوات الكلى ويساهم في ظهور أعراض النقرس.
• يحتوي البرغل أيضًا على الغلوتين الموجود في القمح ، وبعضه يمكن أن يسبب الحساسية ، بالإضافة إلى العديد من مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي وخاصة للأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح.
• لتجنب الحساسية ، يمكن استبدال البرغل بالأرز البني أو القطيفة أو الكينوا ، حيث تعتبر هذه الأطعمة خالية من الغلوتين.

من هنا نعرف إجابة السؤال كم عدد السعرات الحرارية في البرغل المطبوخبالإضافة إلى معرفة السعرات الحرارية في أنواع البرغل المختلفة سواء كانت مطبوخة أو نيئة وكذلك معرفة فوائدها ومضارها وكيفية استخدامها لإنقاص الوزن بأفضل طريقة ممكنة من خلال الأصناف السابقة SEO.

يمكنك العثور على المزيد من الموضوعات المتنوعة على موقع الويب من هنا: