تختلف كمية شرب ماء الشعير من شخص لآخر حسب حالته ، لأن ماء الشعير من أفضل المشروبات التي تعود بفوائد عديدة على صحة الإنسان ، لأنه يعمل على تقليل نسبة البكتيريا في المعدة الضابطة ، وبالتالي . يساهم في علاج المشاكل الصحية فهو يؤثر على الجهاز الهضمي وله العديد من الفوائد الأخرى التي سنناقشها بالتفصيل من خلال الموقع .
مقدار شرب ماء الشعير
لا توجد كمية محددة يجب على الشخص تناولها من ماء الشعير ، لكن ينصح الأطباء بشرب كوب منه يوميًا لمن يعانون من حصوات الكلى ، وينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول 3 أكواب من ماء الشعير يوميًا بشرب ما لا يقل عن 3 أكواب من ماء الشعير يوميًا طوال اليوم بشرط أن يكون ممزوجاً بالليمون حيث أنه يساعد على إنقاص الوزن في فترة قصيرة جداً.
اقرأ أيضًا: تخلص من الماء الزائد في الجسم بالأعشاب
فوائد شرب الشعير
ولإدراك كمية شرب ماء الشعير يجب أن ندرك أن هناك العديد من الفوائد التي تعود على الإنسان عند شرب ماء الشعير ، لذلك سنشرحها بالتفصيل في النقاط التالية:
- ينشط الشعير عملية التمثيل الغذائي ، كما يساعد على التخلص من العديد من المشاكل الصحية التي تصيب الجهاز الهضمي ، وأهمها الإمساك ، وذلك لأن الشعير يحتوي على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
- يساعد ماء الشعير على التخلص من الوزن الزائد ، وذلك من خلال تحسين شعور الشخص بالشبع ، كما يساعد على تحفيز عملية الهضم التي تلعب دورًا فعالاً في فقدان الوزن الزائد.
- يعمل على ضبط معدل السكر في الدم ، من خلال التحكم في معدل البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- يساعد ماء الشعير على تعزيز صحة الكلى ، من خلال التخلص من جميع السموم في الجسم ، ويزيل كمية الكالسيوم المترسبة على الكلى ، وبالتالي الحماية من خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- يزيد من نسبة الهيموجلوبين في الجسم ، وبالتالي يقي الشخص من خطر الإصابة بفقر الدم ، لأن ماء الشعير يحتوي على نسبة عالية من النحاس.
- يعالج ماء الشعير الالتهابات التي تظهر في المسالك البولية ، لأنه يسبب نفس النتيجة التي تنشأ من استخدام مدرات البول ، وهذا يساهم في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
- ماء الشعير يحارب الجذور الحرة ، مما يحمي الإنسان من خطر الإصابة بنوع من السرطان ، لأن ماء الشعير يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- زيادة قوة جهاز المناعة مما يحمي الشخص من خطر الإصابة بعدوى بكتيرية أو فيروسية.
- يقي المثانة من خطر التعرض لأي نوع من أنواع العدوى.
- يعمل على تخفيف الأعراض المصاحبة لاضطرابات القولون العصبي ، في حالة استمرار استهلاك ماء الشعير.
- توفر مياه الشعير فوائد عديدة للحامل لأنها تعزز صحة الجنين ، لاحتوائها على نسبة عالية من حمض الفوليك ، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم.
- يتحكم ماء الشعير في مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق التخلص من الكوليسترول الضار ، لذلك يحمل الشخص مخاطر الإصابة بأي مرض في القلب أو الأوعية الدموية أو الشرايين.
- يقوي ماء الشعير العظام ، ويقيها من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويعمل على تقليل الالتهابات في المفاصل ، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
- يساعد ماء الشعير على التخلص من مشاكل الجلد التي تصيب البشرة مثل حب الشباب ، كما يعمل على تأخير علامات الشيخوخة المصاحبة للشيخوخة.
- يعمل على تقليل التهابات الشعب الهوائية.
طريقة تحضير ماء الشعير
يمكن تحضير ماء الشعير بسهولة في المنزل بدلاً من شراء عبوات باهظة الثمن ، وذلك باتباع الخطوات الموضحة في النقاط التالية:
المكونات
- 1/4 كوب من حبوب الشعير.
- ليمون ، قرفة ، زنجبيل ، عسل (أو أي نكهة تحبها).
- 4 أكواب ماء.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه الماء وحبوب الشعير ، ثم نتركه منقوعًا طوال الليل.
- نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضع الماء والشعير المنقوع ونتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- عندما يغلي نضيف الملح ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا.
- نصفي الشعير ونضعه جانباً ليبرد تماماً.
- نضيف النكهة التي تناسبنا.
اقرأ أيضًا: فوائد مسلوق الشعير مع البقدونس
القيمة الغذائية لحبوب الشعير
في سياق معرفة كمية ماء الشعير التي يجب شربها ، يجب أن نعرف أن هناك العديد من العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام فقط من الشعير ، وفيما يلي سنشرح بالتفصيل القيمة الغذائية التي يمكن العثور عليها في هذه الكمية:
- يحتوي على 10.09 مل من الماء.
- يحتوي على 79 ملليغرام من المغنيسيوم.
- ما يعادل حوالي 352 سعرة حرارية.
- يعادل حوالي 221 ملليغرام من الفوسفور.
- يحتوي على 91 جرام من البروتين.
- يحتوي على 9 ملليغرام من الصوديوم.
- ما يعادل حوالي 72 جرامًا من الكربوهيدرات.
- يعادل حوالي 280 ملليغرام من البوتاسيوم.
- يحتوي على 6 غرامات من الألياف الطبيعية.
- يحتوي على 5 ملغ من الحديد.
- ما يعادل حوالي 8 جرام سكريات.
- يعادل حوالي 29 ملليغرام من الكالسيوم.
مساوئ شرب الشعير
على الرغم من الفوائد العديدة التي يجلبها ماء الشعير للجسم ، إلا أن هناك العديد من الأضرار التي قد يعاني منها الإنسان عند الإفراط في تناوله ، ومن أهمها:
- هل حدثت مشاكل صحية في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الانتفاخ ، والإسهال.
- قد ينخفض مستوى السكر في الدم لديك بشكل ملحوظ عن المعدل الطبيعي.
- قد يتمزق المريء أو يصبح مسدودًا تمامًا.
- قد يصاب الشخص برد فعل تحسسي عند تناوله ، ويمكن ملاحظة ذلك على شكل طفح جلدي ، وتكون العيون منتفخة بشكل واضح للغاية ، وأكثر الأشخاص عرضة لذلك هم الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين ، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الغلوتين. نسبة الشعير. الغولتين.
- نزيف في منطقة المستقيم.
- إذا تناول الإنسان كميات كبيرة من الشعير الذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات ، فإن مستوى السكر في الجسم يميل إلى الارتفاع فوق المعدل الطبيعي ، وهذا يؤثر على صحة الإنسان بشكل كبير.
- قد يشعر الشخص أنه لا يستطيع التنفس بشكل جيد عند شرب الكثير من ماء الشعير.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع مشروب الشعير
تفاعلات الشعير مع الغذاء والدواء
يمكن لماء الشعير أن يتفاعل مع الأدوية التي تساهم في علاج بعض الأمراض بشكل يضر بالصحة العامة للإنسان ، وهذا ما تعلمناه خلال البحث عن كمية ماء الشعير التي نشربها ، لذلك سنشرح هذه الأدوية في بعض التفاصيل في النقاط التالية:
- دواء تريكلابيندازول: قد يمنع ماء الشعير الجسم من الاستفادة من هذا الدواء لأنه يقلل بشكل كبير من فعاليته.
- أدوية السكرييخفض ماء الشعير نسبة السكر في الدم ، وكذلك الأدوية ، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، سواء كان من الدرجة الأولى أو الثانية ، الامتناع عن شرب ماء الشعير.
- الأدوية الفمويةيمنع ماء الشعير الجسم من الاستفادة من هذه الأدوية ، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
لم يتم تحديد كمية ماء الشعير المراد شربها ، ولكن يجب على الإنسان عدم شرب ماء الشعير دون استشارة طبيب مختص حتى لا يكون هناك ضرر على صحته العامة.