كعكة طحينة الشوكولاتة
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالطحينة
كيفية عمل كعكة الشوكولاتة بالطحينة ، وتحضير الحلويات العربية بخطوات سهلة وواضحة على طريقتنا وتقديمها لضيوفك في عيد الفطر أو عيد الأضحى على سبيل المثال.
مكونات:
3 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
150 جرام شوكولاتة داكنة
7 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
3 ملاعق كبيرة طحينة
5 ملاعق طحين
1 باكيت فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فوق
50 جرام شوكولاتة مقطعة
البندق
طريقة التحضير:
ضعي الشوكولاتة والزبدة والزيت في وعاء عميق.
نأخذ الوعاء فوق الماء المغلي ونذوبه في حمام مائي.
عندما تذوب الشوكولاتة تمامًا نضيف السكر البودرة ونخلطها مع حرارة الشوكولاتة حتى تذوب قليلاً.
نأخذ هذا الخليط في وعاء آخر حتى يبرد ونضيف الطحينة. 5- عندما نخلطها جيداً ونتأكد من أنها باردة نضيف البيض الواحد تلو الآخر ونستمر في الخلط.
يُضاف الدقيق المنخول والفانيليا والبيكنج باودر ويُسكب في صينية مستديرة 20-22 سم مدهونة بالزبدة.
يرش برقائق الشوكولاتة والبندق الكبير.
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. 9- بعد خروجها من الفرن اتركها تبرد لمدة نصف ساعة ونزينها بالطحينة والبندق والشوكولاتة أو حسب الرغبة.