لك من الموقع طريقة تحضير كب كيك جوز الهند. وصفة مثالية لفنجان من القهوة أو الشاي ، قم بإعدادها وأخبرنا برأيك في النتيجة النهائية.
كيفية صنع كب كيك جوز الهند
مكونات
طحين: كوب ونصف (لجميع الأغراض)
مسحوق الخبز: ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
الزبدة: نصف كوب (غير مملح / نصف ذائب)
سكر: كوب
البيض: 2 (حجم كبير / درجة حرارة الغرفة)
مستخلص الفانيليا: ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند: نصف كوب (معلب)
جوز الهند: نصف كوب (مبشور)
جبنة كريمة: ملعقتان كبيرتان
جوز الهند: 2 كوب (مبشور / محلى / للزينة)
كيفية صنع كب كيك جوز الهند
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضع الأكواب الورقية في صينية المافن واتركها جانبًا.
في وعاء متوسط ، يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويوضع جانباً.
اخفقي الزبدة والسكر في الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق.
يخفق البيض على سرعة متوسطة ويضاف مستخلص الفانيليا.
في نفس الخلاط ، بعد تقليل السرعة إلى منخفضة ، أضيفي جميع المكونات الجافة وحليب جوز الهند واخفقي حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي النصف الآخر من المكونات الجافة واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي جوز الهند المبشور برفق إلى الخليط.
قسمي الخليط بالتساوي بين الكب كيك واخبزيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
اتركي الكب كيك ليبرد تمامًا لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي ، ثم رشي جوز الهند المبشور للتزيين.