كاليت سهل التحضير ولذيذ جدا ومقرمش
كاليت سهل التحضير ولذيذ جدا ومقرمش
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة التحضير لعمل كاليك ، للحصول على وصفة بسيطة بطريقة ملتوية. يضمن العسل أن يكون الكاليت هشًا وناعماً في كل مرة.
مكونات
ـ كوب سكر خشن = 150 جرام
2 بيضة كاملة + 1 بياض بيضة
2 ملاعق كبيرة من العسل
قليل من الملح
البرتقال المبشور
كوب وربع زيت المائدة = 240 أو 250 مل
2 خميرة حلوة
600 جرام دقيق أبيض
للتزيين:
بيضة صفراء
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
ملعقة حليب
كيف تستعد
في وعاء نضيف البيض والسكر والملح والبرتقال المبشور
امزج كل شيء جيدًا باستخدام مضرب يدوي
ثم نضيف العسل والزيت ونخلط المكونات جيداً
أضيفي الدقيق المنخل إلى الخميرة تدريجيًا
نجمع العجين باليد
حتى نحصل على عجينة رطبة
بقي حوالي 18 جرام طحين
شكلي العجين إلى كرات واضغطي عليها قليلاً
أي شكل غريب
ضعي الحلوى في طبق الفرن
صفي القهوة بالحليب وأضيفيها إلى صفار البيض واخلطيهم جميعًا
ندهن الحلوى جيدًا ونصنع خطوطًا بالشوكة
تزيين حسب الرغبة
ضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
نشعل نارًا من الأسفل ، ثم من الأعلى
عند الانتهاء ، اتركه يبرد ، ثم أخرجه من اللوحة